Поиск:
  

КАПУСТНО-МЯСНОЙ ПИРОГ “ХРИЗАНТЕМА“

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Тесто дрожжевое — 600 г
Фарш индюшачий (или любой другой) — 250 г
Капуста белокочанная — 200 г
Сливки (в т.ч. 1 ст.л. для смазывания пирога) — 50 мл
Сыр полутвердый — 150 г
Масло растительное ("ИДЕАЛ" микс оливкового и подсолнечного) — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.
Яйцо куриное (для смазывания пирога) — 1 шт
Зелень (укроп, лук, петрушка) — 1 пуч.






способ приготовления:

Растительное масло "ИДЕАЛ" (микс оливкового и подсолнечного) нагреваем на сковороде и обжариваем на нем нашинкованный лук и чеснок.


Затем добавляем нашинкованную капусту и обжариваем 5-7 минут. Стараться мелко нашинковать не обязательно, т. к. мы будем прокручивать капусту вместе с фаршем через мясорубку. Добавляем немного сливок и тушим 5 минут под закрытой крышкой. Немного остужаем.


Мясной фар (у меня индюшачий, но можно и любой другой) пропускаем через мясорубку, так же как и капусту. Солим, перчим и добавляем мелко нарубленную зелень. перемешиваем хорошо.


Тесто я замешивала заранее на свежих дрожжах, с добавлением растительного масла "ИДЕАЛ" и подходило оно у меня в мультиварке. Вы можете приготовить классическое дрожжевое тесто по любимому вами рецепту.


Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем одинаковые кружочки диаметром примерно 5 см.


Каждый кружок теста намазываем фаршем (много не накладываем, иначе не удобно будет сложить), посыпаем натертым на мелкой терке сыром.


Складываем кружок с начинкой сначала пополам (края не скрепляем), потом еще раз пополам и защипляем уголки.


Заполняем по кругу нашу форму для выпечки, которую предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла.


Вот такой цветок у нас получается. Смазываем его яичным желтком, смешанным с небольшим количеством сливок. Ставим пирог выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.


После того, как пирог зарумянился и его достали из духовки, его можно смазать растопленным сливочным или растительным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 15-20 минут.



раздел: выпечка, пироги


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру




рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало обсуждений»

Нет сообщений. Ваше будет первым!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 22.07 17:37 на ме­ня оби­дел­ся и иг­но­ри­ру­ет па­рень из за то­го, что я не вы­сла­ла фо­то в бе­лье.»»
2. 22.07 17:33 дак на ка­ких же жен­щи­нах же­нят­ся? по ка­ким жен­щи­нам муж­чи­ны схо­дят с ума? как вый­ти»»
3. 22.07 17:21 вче­ра муж ска­зал, что сре­ди его кол­лег он всех бед­нее пи­та­ет­ся на ра­бо­те.»»
4. 22.07 17:16 есть здесь те де­вуш­ки, кто не ез­дят к ро­ди­те­лям сво­е­го му­жа? как они к вам от­но­сят­ся?»» 2
5. 22.07 17:14 све­кровь да­ет день­ги на ма­ши­ну, взять?»»
6. 22.07 17:13 пи­шу на эмо­ци­ях.»» 5
7. 22.07 17:07 обал­ден­ные во­ло­сы! как уха­жи­вать, чтобы до­бить­ся та­кой струк­ту­ры?»» 6
8. 22.07 17:05 до ка­ко­го воз­рас­та при­лич­но при­дер­жи­вать­ся та­ко­го сти­ля? мно­го фо­то»» 1
9. 22.07 17:00 она очень кра­си­вая. вот с та­ки­ми мне и хо­чет­ся от­но­ше­ний. на­пи­сал со­об­ще­ние в лич­ку.»» 3
10. 22.07 16:49 при­ем­лем ли та­кой стиль в 25 лет? по­че­му?»» 10
11. 22.07 16:49 как спа­са­е­тесь от сол­неч­ных лу­чей? еду на мо­ре.»» 2
12. 22.07 16:35 кто-ни­будь де­лал шу­мо­изо­ля­цию стен в квар­ти­ре? под­ска­жи­те, ка­кие ма­те­ри­а­лы ис­поль­зо­ва­ли?»» 1
13. 22.07 16:34 несмот­ря на то, что ты кра­сив, обес­пе­чен, с хо­ро­шим ха­рак­те­ром, сто­ит ска­зать чуть»» 14
14. 22.07 16:29 в кон­так­те по­яви­лось уве­дом­ле­ние. за­хо­жу, а там пу­сто. что это бы­ло?»» 3
15. 22.07 16:28 как-то стран­но: то зво­нил по 15 раз на день, а те­перь во­об­ще не зво­нит. ку­да он»» 3
16. 22.07 16:25 по­че­му в об­ще­стве пре­кра­ти­лась дис­кус­сия, что те­ле­пу­зи­ки опас­ны? или сей­час опас­ность»» 5
17. 22.07 16:21 мне ско­ро стукнет 25 лет. как празд­но­вать свой день рож­де­ния? ду­ма­ла при­гла­сить»» 5
18. 22.07 16:08 та­ту на шее. это не опас­но? есть ли риск, что мне мо­гут за­деть сон­ную ар­те­рию?»» 15
19. 22.07 16:05 мой 17-лет­ний сын встре­ча­ет­ся с де­вуш­кой, ко­то­рая млад­ше его на 3 го­да. за­пре­ти­ла»» 14
20. 22.07 16:03 ку­пи­ла лун­ный ка­мень. про­чи­та­ла, что его на­до осто­рож­но но­сить, тем бо­лее ог­нен­ным»» 2
21. 22.07 16:03 вас на сви­да­ние в мак­до­нальдс при­гла­ша­ли?»» 12
22. 22.07 15:51 рас­крыт сек­рет ожи­ре­ния бе­дер у жен­щин - ока­зы­ва­ет­ся, это по­то­му, что вы недо­воль­ны»» 3
23. 22.07 15:50 стран­ный объ­ект. уви­де­ла это в 4 утра! звезд во­об­ще не бы­ло! фо­то.»» 4
24. 22.07 15:49 слиш­ком ху­до­ща­во вы­гля­жу? фо­то.»» 11
25. 22.07 15:44 кто от­ды­хал в тур­ции? кто где был? ко­му где по­нра­ви­лось? хо­чу в сен­тяб­ре сле­тать.»» 3
26. 22.07 15:33 что луч­ше в вк: со­всем без авы или аб­стракт­ная кар­тин­ка?»» 3
27. 22.07 15:29 как по­ста­вить зна­чок бе­ре­мен­на ря­дом с ни­ком без днев­ни­ка?»» 1
28. 22.07 15:26 ес­ли я си­жу до­ма через вай-фай по­дру­ги, мо­гут ли про­чи­тать, где я си­жу и что ищу?»» 4
29. 22.07 15:26 муж­чи­на не хо­чет встре­чи? не пи­шет, не зво­нит уже 3 дня. су­дя по соц­се­тям, по­сле»» 1
30. 22.07 15:15 не кле­ит­ся с лич­ной жиз­нью. как пе­ре­стать хо­теть от­но­ше­ний? из­му­ча­лась за этот год.»» 14
31. 22.07 15:00 у мо­е­го па­пы ра­бо­та­ет мо­ло­дая де­вуш­ка. зво­нит ей. ма­ме не очень нра­вит­ся эта си­ту­а­ция.»» 35
32. 22.07 14:43 за­гра­нич­ный рай! хо­чет­ся услы­шать от­зы­вы тех, кто ре­шил­ся на столь, ка­за­лось бы,»» 11
33. 22.07 14:29 пры­щи и по­стакне на яго­ди­цах. как вы от них из­ба­ви­лись? как рас­стать­ся с этим ком­плек­сом»» 2
34. 22.07 14:15 ку­пи­ла бед­ра цып­лён­ка без ко­жи и ко­стей. что при­го­то­вить?»» 33
35. 22.07 14:13 кто поль­зо­вал­ся но­соч­ка­ми для пе­ди­кю­ра мар­ки skinlite? мож­но ли их ис­поль­зо­вать»» 2
36. 22.07 13:56 с ка­ко­го устрой­ства вам удоб­нее си­деть на фо­ру­ме? мне удоб­нее с ай­па­да, так как»» 15
37. 22.07 13:50 вам нра­ви­лась ак­три­са ма­рия ко­жев­ни­ко­ва в ро­ли ал­лоч­ки в се­ри­а­ле уни­вер?»» 7
38. 22.07 13:42 де­ми ро­уз или эби­гейл рэч­форд? кто кра­си­вее, сек­су­аль­ней и эф­фект­ней? фо­то.»» 4
39. 22.07 13:39 как пра­виль­но по­сту­пить и по­за­бо­тить­ся о немощ­ном ро­ди­те­ле в слу­чае его бо­лез­ни?»» 98
40. 22.07 12:57 ра­бо­та в сфе­ре куль­ту­ры. ку­да по­дать­ся?»» 1
41. 22.07 12:56 что та­кое кор­по­ра­тив­ный фит­нес? есть ли та­кое у вас на ра­бо­те?»» 9
42. 22.07 12:51 я в по­ис­ках класс­но­го кре­ма для те­ла. ну­жен класс­ный фрук­то­вый за­пах, плот­ная тек­сту­ра»» 1
43. 22.07 12:50 стыд­но ли быть жад­ным? стыд­но ли про­да­вать ста­рые ве­щи? ча­сто го­во­рят, что я по­зо­рюсь,»» 16
44. 22.07 12:50 ка­кая луч­шая удли­ня­ю­щая тушь? це­на не важ­на.»» 3
45. 22.07 12:48 по­со­ве­туй­те блеск с дей­стви­тель­но ягод­ным вку­сом.»» 5
46. 22.07 12:35 зво­нят зна­ко­мые и пред­ла­га­ют к ним на мо­ре при­е­хать. это знак, чтобы я с ним не»» 13
47. 22.07 12:30 чем ин­те­рес­на ра­бо­та в му­зее? ка­кие есть там долж­но­сти? по­дой­дёт ли мо­ло­дой де­вуш­ке»» 14
48. 22.07 12:25 ка­кой у вас сред­ний балл в ди­пло­ме?»» 15
49. 22.07 12:24 вче­ра я бы­ла ко­роле­вой ба­ла! из-за ме­ня в клу­бе чуть муж­чи­ны не по­дра­лись. еле сбе­жа­ла.»» 94
50. 22.07 12:09 как при­ве­сти се­бя в фор­му по­сле об­жор­ства?»» 6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора