Поиск:
  

КАПУСТНО-МЯСНОЙ ПИРОГ “ХРИЗАНТЕМА“

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Тесто дрожжевое — 600 г
Фарш индюшачий (или любой другой) — 250 г
Капуста белокочанная — 200 г
Сливки (в т.ч. 1 ст.л. для смазывания пирога) — 50 мл
Сыр полутвердый — 150 г
Масло растительное ("ИДЕАЛ" микс оливкового и подсолнечного) — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1/3 ч. л.
Яйцо куриное (для смазывания пирога) — 1 шт
Зелень (укроп, лук, петрушка) — 1 пуч.






способ приготовления:

Растительное масло "ИДЕАЛ" (микс оливкового и подсолнечного) нагреваем на сковороде и обжариваем на нем нашинкованный лук и чеснок.


Затем добавляем нашинкованную капусту и обжариваем 5-7 минут. Стараться мелко нашинковать не обязательно, т. к. мы будем прокручивать капусту вместе с фаршем через мясорубку. Добавляем немного сливок и тушим 5 минут под закрытой крышкой. Немного остужаем.


Мясной фар (у меня индюшачий, но можно и любой другой) пропускаем через мясорубку, так же как и капусту. Солим, перчим и добавляем мелко нарубленную зелень. перемешиваем хорошо.


Тесто я замешивала заранее на свежих дрожжах, с добавлением растительного масла "ИДЕАЛ" и подходило оно у меня в мультиварке. Вы можете приготовить классическое дрожжевое тесто по любимому вами рецепту.


Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем одинаковые кружочки диаметром примерно 5 см.


Каждый кружок теста намазываем фаршем (много не накладываем, иначе не удобно будет сложить), посыпаем натертым на мелкой терке сыром.


Складываем кружок с начинкой сначала пополам (края не скрепляем), потом еще раз пополам и защипляем уголки.


Заполняем по кругу нашу форму для выпечки, которую предварительно смазываем небольшим количеством растительного масла.


Вот такой цветок у нас получается. Смазываем его яичным желтком, смешанным с небольшим количеством сливок. Ставим пирог выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.


После того, как пирог зарумянился и его достали из духовки, его можно смазать растопленным сливочным или растительным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять 15-20 минут.



раздел: выпечка, пироги


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру




рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало обсуждений»

Нет сообщений. Ваше будет первым!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 18.11 16:58 а что ва­ши муж­чи­ны зна­ют о жен­ском здо­ро­вье? как устро­е­ны мы - жен­щи­ны?»»
2. 18.11 16:58 нор­маль­но ли это для де­вуш­ки?»»
3. 18.11 16:56 как стать сдер­жан­нее?»»
4. 18.11 16:51 од­ни пон­тов­щи­ки кру­гом?! бо­же от­ку­да это все?! знаю од­но­го муж­чи­ну, он да­ле­ко не»»
5. 18.11 16:50 вас раз­дра­жа­ет, ко­гда взрос­лые лю­ди раз­го­ва­ри­ва­ют умень­ши­тель­но-лас­кат ме­ня - да.»»
6. 18.11 16:42 по­че­му боль­ные лю­ди ни­ко­му не нуж­ны?»» 6
7. 18.11 16:39 с кем луч­ше це­ло­вать­ся с со­ба­кой или с че­ло­ве­ком?»» 5
8. 18.11 16:38 ма­ра­фон на пу­ти к строй­но­сти с 20 но­яб­ря»» 7
9. 18.11 16:23 ре­бен­ку ско­ро 3 го­да. не за­сы­па­ет без гру­ди. воз­мож­но­сти оста­вить с ба­буш­ка­ми нет.»» 11
10. 18.11 16:16 чем ле­чить силь­ный су­хой, про­дол­жи­тель­ный до рво­ты ка­шель у ре­бён­ка 4-х лет?»» 10
11. 18.11 16:11 я не мо­гу спать! про­сы­па­юсь по де­сять раз, пе­ре­во­ра­чи­ва­юсь с бо­ку на бок. что де­лать?»» 11
12. 18.11 15:53 ка­кие муж­ские и жен­ские име­на вам нра­вят­ся?»» 6
13. 18.11 15:48 как вам зна­ме­ни­тые фо­то­сес­сии по­пуляр­ной фо­то­мо­де­ли ла­неи грейс?»» 18
14. 18.11 15:39 не ви­дим­ся уже 2 неде­ли, но он го­во­рит все нор­маль­но. что де­лать?»» 14
15. 18.11 15:32 лю­би­те клет­чат­ку и от­ру­би? ка­кие пред­по­чи­та­е­те и ка­ко­го про­из­во­ди­те­ля?»» 7
16. 18.11 15:16 оце­ни­те мою фигу­ру. как вам?»» 20
17. 18.11 15:11 а вы бы ста­ли встре­чать­ся с мил­ли­ар­де­ром-кар­ли­ко ес­ли бы он вас на­стой­чи­во до­би­вал­ся?»» 9
18. 18.11 15:11 ку­да мож­но спря­тать со­ба­ку до дня рож­де­ния ре­бён­ка?»» 15
19. 18.11 15:09 очень силь­но му­ча­ют вы­де­ле­ния бе­ло­го цве­та. это нор­ма или нет?»» 5
20. 18.11 15:08 у ме­ня по­до­зре­ния, что он про­сто хо­чет по­те­шить свои по­треб­но­сти. это по­ве­де­ние»» 6
21. 18.11 15:04 что для вас зна­чит страсть к муж­чине? что вы при этом чув­ству­е­те и что хо­ти­те от»» 7
22. 18.11 15:00 день рож­де­ния де­да мо­ро­за. да­вай­те вспом­ним дет­ство. а вы ве­ри­ли в де­да мо­ро­за?»» 8
23. 18.11 14:59 па­рик­махер ска­за­ла мне, что я по­хо­жа на син­ди кро­уфорд. как это рас­це­ни­вать? как»» 8
24. 18.11 14:57 поль­зу­е­тесь ли вы ру­мя­на­ми или хай­лай­те­ром? ка­кой луч­ше: жид­кий или в ви­де пуд­ры?»» 14
25. 18.11 14:48 вы лю­би­те чиз­кей­ки? ка­кие имен­но? са­ми го­то­ви­те или по­ку­па­е­те уже го­то­вые? как ча­сто»» 10
26. 18.11 14:47 кто де­лал ла­био­пла­сти­ку? по­де­ли­тесь от­зы­ва­ми. ин­те­ре­су­ет все.»» 1
27. 18.11 14:47 на вас дей­ству­ет пра­ви­ло 3-х дней? ко­гда зво­ню жен­щи­нам 1 раз в 4 дня, они на­чи­на­ют»» 12
28. 18.11 14:45 ка­кая у вас ра­бо­та с гра­фи­ком 2/2 или 3/3? со сколь­ки и до сколь­ки? нра­вит­ся ли»» 14
29. 18.11 14:41 как вам внеш­ность и фигу­ра зна­ме­ни­той рос­сий­ской фигу­рист­ки еле­ны ильи­ных?»» 18
30. 18.11 14:32 раз в неде­лю тянет вы­пить две бу­ты­лоч­ки пи­ва по 0,5. это нор­маль­но?»» 13
31. 18.11 14:31 жи­вем с му­жем в мо­ей квар­ти­ре. све­кровь ста­вит усло­вие, что нуж­но жить у му­жа!»» 17
32. 18.11 14:25 вам нра­вит­ся со­вет­ский мульт­фильм ва­си­ли­са ми­ку­лиш­на?»» 10
33. 18.11 14:17 что бы вы хо­те­ли из­ме­нить в сво­ей жиз­ни?»» 18
34. 18.11 14:14 кто бы­ла кра­си­вее джу­лия ро­бертс или син­ди кро­уфорд? ричард гир вы­брал син­ди в свое»» 7
35. 18.11 14:10 как по­мочь ро­ди­те­лям об­су­дить и от­пу­стить свои оби­ды, со­хра­нить се­мью? ма­ма да­же»» 6
36. 18.11 14:06 ши­ла паль­то на за­каз. не но­шу его го­да 2. мо­жет пе­ре­де­лать или про­ще сшить но­вое?»» 10
37. 18.11 14:01 взле­та­ет боль­шой лай­нер, по­том он за­го­ра­ет­ся в воз­ду­хе и на­чи­на­ет па­дать. это про­ис­хо­дит»» 3
38. 18.11 13:44 по­со­ве­туй­те фильм об иде­аль­ном че­ло­ве­ке!»» 8
39. 18.11 13:40 прав­да, что тем­ные и ры­жие во­ло­сы вы­гля­дят гу­ще, чем свет­лые?»» 8
40. 18.11 13:36 лю­бов­ник! кто он для вас? друг, со­бе­сед­ник, сек­су­аль­ная раз­ряд­ка? у вас есть к нему»» 27
41. 18.11 13:21 что в вас вы­зы­ва­ет чув­ство тре­пе­та, вос­хи­ще­ния, сча­стья? рань­ше ме­ло­чи при­но­си­ли»» 11
42. 18.11 13:14 па­рень сел на пе­ред­нее си­де­ние, а ме­ня оста­вил на зад­нем»» 23
43. 18.11 13:11 вче­ра смот­ре­ла до­ку­мен­таль­ный фильм про ак­три­су мо­ни­ку бе­луч­чи. а вы смот­ре­ли?»» 22
44. 18.11 12:54 как вам но­вый аль­бом го­ри­зонт со­бы­тий би-2? ка­кие пес­ни по­нра­ви­лись боль­ше все­го?»» 1
45. 18.11 12:47 ес­ли па­рень при­гла­ша­ет встре­тить­ся, но при этом на­ме­ка­ет, чтобы я пла­ти­ла за се­бя»» 19
46. 18.11 12:44 не по­лу­ча­ет­ся за­бе­ре­ме­неть. тест по­ка­зал од­ну по­лос­ку. ра­но ещё для те­ста?»» 8
47. 18.11 12:44 ман­ду­ка, ши­та­ки, ма­нья­на - вот так я на­зы­ваю сво­е­го ре­бен­ка. что ска­же­те? мо­жет»» 12
48. 18.11 12:30 как ва­ше имя с от­че­ством зву­чит? у ме­ня пе­ре­во­дит­ся как бла­го­род­ная по­бе­да.»» 24
49. 18.11 12:27 уклад­ка пло­хо дер­жит­ся на ули­це: от вет­ра или сы­ро­сти во­ло­сы на­чи­на­ют из­ги­бать­ся,вол­нить­ся»» 15
50. 18.11 12:15 как вам по­взрослев­шая ак­три­са из зна­ме­ни­той ре­кла­мы со­ка: а ты на­лей и отой­ди? вы­рос­ла»» 13
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора