разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

УТИНАЯ ГРУДКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ И РИСОМ ЖАСМИН

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Грудка утиная — 3 шт
Апельсин — 1 шт
Рис (Жасмин) — 3 пакет.
Крахмал — 1 ч. л.
Сахар коричневый (соль, перец) — 2 ст. л.
Специи (соль, перец)
Паприка сладкая — 1 ч. л.






способ приготовления:

Поставить кастрюлю с подсоленной водой на огонь.


Включить духовку, разогреть до 200С.


Утиную грудку помыть, просушить бумажным полотенцем и сделать на кожице крестообразные насечки ножом, не прорезая мякоть. Надрезана должна быть только шкура вместе с подкожным жиром. Посолить, поперчить, хорошо втереть специи в мякоть, кожу и прорези.


Разогреть на сильном огне сковороду, капнуть на нее оливковое масло и выложить на нее грудки кожей вниз. Жарить со стороны шкуры 7 минут, перевернуть и готовить еще 5 минут. Из утиной грудки вытопится жир, он нам понадобится для апельсинового соуса.


Переложить грудки на фольгу, посыпать паприкой, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 15 минут.


Вода вскипела, опускаем в нее пакетики с рисом Жасмин. Он будет вариться 15 минут - столько, сколько будут готовиться грудки в духовке.


А пока займемся апельсиновым соусом. Из апельсина выдавить сок.


На сковороду с утиным жиром добавить коричневый сахар и поставить на огонь.


Помешивая, ждем, пока сахар расплавится, карамелизуется, затем снимаем сковороду с огня и вливаем апельсиновый сок. Карамель застынет, но после возвращения на средний огонь, снова растает. После соединения карамели с соком проварите соус еще минут 5, затем загустите его 1 ч. л. крахмала, разведенного в десертной ложке холодной воды и снимите с огня. Попробуйте. Возможно, вам захочется соус посолить или поперчить.


К этому времени уже готовы и грудки, и рис. Пакетики подденьте вилкой, дайте стечь воде и разрежьте сбоку, освобождая содержимое.


Сервировать можно примерно так - широкую кисть обмакните в соус, проведите на блюде линию, сверху выложите нарезанную грудку. Рис можно утрамбовать в форме и положить с одной стороны тарелки, а соусницу - с другой. Посыпьте перцем и цедрой, украсьте листиками базилика или петрушки.


Приятного романтичного ужина!



раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 17.01 08:21 мож­но ли по­ху­деть во вре­мя бе­ре­мен­но­сти? очень пе­ре­жи­ваю и бо­юсь мно­го на­брать!»» 1
2. 17.01 04:53 та­кое ощу­ще­ние, что си­лы по­ки­да­ют, я не на­кру­чи­ваю и не при­бед­ня­юсь! страш­но ста­но­вит­ся!»» 2
3. 17.01 04:23 ты уже по му­жи­кам пры­га­ешь! ре­бе­нок с кем? по­че­му му­жи­ки та­кие ско­ты и ни­че­го в»» 12
4. 17.01 02:56 эф­фек­тив­ные па­стил­ки для гор­ла! по­со­ве­туй­те ис­про­бо­ван­ные на сво­ем опы­те!»» 3
5. 17.01 02:21 муж­чи­на ста­мо­то­лог бу­дет встре­чать­ся с де­вуш­кой с пло­хи­ми зу­ба­ми?»» 9
6. 17.01 02:12 мать укра­ла все день­ги! по­ни­маю, при­чи­на бо­лее чем! но я те­перь оста­лась без но­во­го»»
7. 17.01 01:54 муж узнал со­вер­шен­но слу­чай­но! а по­том ока­за­лось, что во­об­ще все уже все зна­ли!»» 4
8. 17.01 01:34 ва­ши лю­би­мые ев­ро­пей­ские име­на для маль­чи­ка?»» 4
9. 17.01 01:27 по­со­ве­туй­те эф­фек­тив­ный и дей­ствен­ный спрей! бо­лит гор­ло и пер­шит!»» 4
10. 17.01 01:23 да­же для сек­са ни­ко­го най­ти не мо­жешь! и ржет! чтобы устра­и­вал, при­дет­ся де­ся­ток»» 56
11. 17.01 01:08 ес­ли ты учи­тель, то хоть за бес­плат­но на­учи, обу­чи, по­ка­жи! на­ки­пе­ло! раз­ве так»» 18
12. 17.01 00:12 де­вуш­ки сколь­ко бы за­пла­ти­ли за та­кую кра­си­вую при­чес­ку?»» 23
13. 17.01 00:11 я очень люб­лю свою про­фес­сию! за­ви­шу от по­се­ща­е­мо­сти! ино­гда про­сто ни­че­го не за­ра­ба­ты­ваю!»» 3
14. 17.01 00:01 ну жи­ли же рань­ше без это­го! по­че­му лю­ди про­ти­вят­ся про­грес­су?»» 12
15. 16.01 23:39 жмо­ты и аль­фон­сы! толь­ко и хо­тят при­стро­ить­ся! бу­дем знать их схе­мы, бу­дем го­то­вы!»» 13
16. 16.01 23:29 как вам ко­шеч­ка? ска­за­ли, что она бес­по­лез­ная!»» 14
17. 16.01 23:20 до­маш­нее рас­те­ние. же­ла­тель­но кра­си­вое, труд­но­стей в ухо­де не бо­юсь»» 13
18. 16.01 23:05 гу­бы ме­ня­ют всё! вот при­мер фо­то­шо­па с ан­дже­ли­ной джо­ли.»» 26
19. 16.01 23:03 вы мо­же­те са­ми раз­деть­ся пе­ред муж­чи­ной? или пред­по­чи­та­е­те чтобы он это де­лал?»» 20
20. 16.01 23:00 со­сед дол­бит по ба­та­ре­ям! на неожи­дан­ный стук ре­бе­нок все­гда пу­га­ет­ся.»» 20
21. 16.01 22:58 ка­кие есть кра­си­вые ар­мян­ские име­на? и жен­ские, и муж­ские.»» 23
22. 16.01 22:50 вам нра­вит­ся ру­сый цвет во­лос? ка­кие от­тен­ки?»» 3
23. 16.01 22:48 зво­нит про­сит де­нег! или фиг­ню несет! со­дер­жу се­бя са­ма как мо­гу!»» 2
24. 16.01 22:29 как вам фигу­ра?»» 7
25. 16.01 22:04 мо­жет мне в те­ле­фоне си­деть или кни­гу чи­тать во вре­мя сек­са! хо­чу чтобы ему то­же»» 15
26. 16.01 21:58 как при­шить ткань на вя­за­ный плед? чтобы бы­ла мяг­кая и на­ту­раль­ная?»» 8
27. 16.01 21:57 на­чи­наю свою ди­е­ту! вес ухо­дит лег­ко! при­со­еди­няй­тесь!»» 14
28. 16.01 21:42 то от­крыт­ку при­шлет, то смай­лик в ви­де по­це­луя! неуже­ли со­всем ра­зу­чи­лись об­щать­ся?»» 7
29. 16.01 21:25 не хо­чет спать но­ча­ми! мо­жет ва­ле­рьян­ку над кро­ва­тью по­ве­сить?»» 12
30. 16.01 21:10 хо­чу по­про­сить чтобы за­од­но сузи­ли! все рав­но об­щий нар­коз бу­дет?»» 7
31. 16.01 21:06 би­лайн ре­шил на­до мной жёст­ко под­шу­тить? или про­сто за­ба­вит­ся?»» 24
32. 16.01 21:05 встре­ча­юсь с про­вин­ци­а­лом! бо­юсь вы­хо­дить за­муж! вдруг в ко­рыст­ных це­лях?»» 11
33. 16.01 20:44 сто­ит ли уда­лять ла­зе­ром? слиш­ком ужас­но?»» 26
34. 16.01 20:40 мо­жет ли та­кое быть, но­во­об­ра­зо­ва­ние, ко­то­рое не по­ка­за­ло узи?»» 7
35. 16.01 20:37 что -то же не то, ра­бо­таю как конь! боль­шой опыт, а зар­пла­та ми­зер!»» 29
36. 16.01 20:36 кто ра­бо­та­ет в бан­ков­ской сфе­ре? зар­пла­та хо­ро­шая?»» 19
37. 16.01 20:34 сто­ма­то­лог - это все­гда до­ро­го? от­ча­я­лась ис­кать»» 18
38. 16.01 20:23 за­держ­ка 6 день! мо­жет от сме­ны кли­ма­та?»» 30
39. 16.01 19:57 мне при­шлось си­деть в тюрь­ме из-за му­жа! это был нож в спи­ну»» 31
40. 16.01 19:53 муж под­сел на до­маш­ний! за­ду­ма­лась, от него та­кой же вред как от по­куп­но­го?»» 37
41. 16.01 19:53 по­тя­ги­ва­ния, ко­вы­ря­ние в но­су, хру­стеть суш­ка­ми, лег­кие от­рыж­ки! поз­во­ля­е­те се­бе»» 12
42. 16.01 19:51 на­ста­и­ва­ет чтобы я не пи­ла таб­лет­ки! но за­ни­ма­ем­ся лю­бо­вью не до кон­ца! ме­ня это»» 13
43. 16.01 19:41 нра­вят­ся та­кие во­ло­сы и их цвет?»» 11
44. 16.01 19:40 что недав­но ха­ляв­но­го вам до­ста­лось? по­дар­ки не в счет!»» 14
45. 16.01 19:27 сен­тяб­ря­та, ок­тяб­ря­та 2019! кто ещё узнал в празд­ни­ки что в по­ло­же­нии?»» 1
46. 16.01 19:23 очень люб­лю бо­ро­да­тых муж­чин! а он как раз та­кой стат­ный, власт­ный! не смог­ла прой­ти»» 15
47. 16.01 18:56 про­тив­но, жить с тем, ко­го не лю­бишь! ро­жать де­тей от нелю­би­мых? это ужас»» 14
48. 16.01 18:30 ес­ли толь­ко па­па, друг или лю­бов­ник при­стро­ит! а са­мой во­об­ще не ре­аль­но!»» 13
49. 16.01 18:28 са­ша-та­ня или са­ша+ма­ша?»» 29
50. 16.01 18:02 кто кра­си­вее?»» 8
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +940
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора