разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

УТИНАЯ ГРУДКА С АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ И РИСОМ ЖАСМИН

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Грудка утиная — 3 шт
Апельсин — 1 шт
Рис (Жасмин) — 3 пакет.
Крахмал — 1 ч. л.
Сахар коричневый (соль, перец) — 2 ст. л.
Специи (соль, перец)
Паприка сладкая — 1 ч. л.






способ приготовления:

Поставить кастрюлю с подсоленной водой на огонь.


Включить духовку, разогреть до 200С.


Утиную грудку помыть, просушить бумажным полотенцем и сделать на кожице крестообразные насечки ножом, не прорезая мякоть. Надрезана должна быть только шкура вместе с подкожным жиром. Посолить, поперчить, хорошо втереть специи в мякоть, кожу и прорези.


Разогреть на сильном огне сковороду, капнуть на нее оливковое масло и выложить на нее грудки кожей вниз. Жарить со стороны шкуры 7 минут, перевернуть и готовить еще 5 минут. Из утиной грудки вытопится жир, он нам понадобится для апельсинового соуса.


Переложить грудки на фольгу, посыпать паприкой, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 15 минут.


Вода вскипела, опускаем в нее пакетики с рисом Жасмин. Он будет вариться 15 минут - столько, сколько будут готовиться грудки в духовке.


А пока займемся апельсиновым соусом. Из апельсина выдавить сок.


На сковороду с утиным жиром добавить коричневый сахар и поставить на огонь.


Помешивая, ждем, пока сахар расплавится, карамелизуется, затем снимаем сковороду с огня и вливаем апельсиновый сок. Карамель застынет, но после возвращения на средний огонь, снова растает. После соединения карамели с соком проварите соус еще минут 5, затем загустите его 1 ч. л. крахмала, разведенного в десертной ложке холодной воды и снимите с огня. Попробуйте. Возможно, вам захочется соус посолить или поперчить.


К этому времени уже готовы и грудки, и рис. Пакетики подденьте вилкой, дайте стечь воде и разрежьте сбоку, освобождая содержимое.


Сервировать можно примерно так - широкую кисть обмакните в соус, проведите на блюде линию, сверху выложите нарезанную грудку. Рис можно утрамбовать в форме и положить с одной стороны тарелки, а соусницу - с другой. Посыпьте перцем и цедрой, украсьте листиками базилика или петрушки.


Приятного романтичного ужина!



раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 22.05 11:07 как быть с муж­чи­ной»»
2. 22.05 10:55 я в непо­нят­ках.»» 4
3. 22.05 10:55 со­ве­ту­ют най­ти муж­чи­ну»» 2
4. 22.05 10:51 рез­ко пе­ре­ду­ма­ла быть мед­сест­рой в дет­ской по­ли­кли­ни­ке и со­би­ра­ет­ся стать опе­ра­ци­он­ной»» 4
5. 22.05 10:48 по­сле ду­ша хо­чет­ся до­пол­ни­тель­но на­не­сти ка­кой-ни­будь крем. по­со­ве­туй­те ан­ти­цел­люлит­ный»» 1
6. 22.05 10:32 да­вай­те по­едем все вме­сте! я ей: не нуж­но пор­тить мне му­жа.»» 20
7. 22.05 10:21 бо­юсь про­дол­же­ния и стес­ня­юсь встреч. очень хва­та­ет муж­ско­го пле­ча ря­дом.»» 10
8. 22.05 10:20 офи­гев­шие адми­ны груп­пы вк от­дай да­ром крас­но­дар»» 5
9. 22.05 10:12 ес­ли вас уволь­ня­ли по­сле окон­ча­ния ис­пы­та­тель­но­го, рас­стра­и­ва­лись? на­хо­ди­ли быст­ро»» 2
10. 22.05 09:48 вил­ка уже по­бы­ва­ла во рту у огром­но­го ко­ли­че­ства лю­дей. спо­кой­но смо­же­те поль­зо­вать­ся»» 19
11. 22.05 09:19 бе­рут на ра­бо­ту эко­но­ми­стом. не ша­рю во­об­ще.»» 13
12. 22.05 09:17 бе­си­ли его пьян­ки, во­ню­чие но­ги, секс был ни­ка­ким! за­явил, что толь­ко ра­ди де­нег»» 11
13. 22.05 08:51 кто-ни­будь на­чи­на­ет раз­го­вор о ра­бо­чих мо­мен­тах. слу­ша­е­те чу­жие раз­го­во­ры?»» 11
14. 22.05 08:43 ку­пи­ли пу­тёв­ку, а она по­де­ше­ве­ла! пре­тен­зию не при­ня­ли.»» 29
15. 22.05 08:40 муж­чи­на де­ва-змея. у ко­го был? ка­кие они?»» 1
16. 22.05 08:07 ес­ли при­не­сти не боль­нич­ный, а справ­ку, уво­лят?»» 12
17. 22.05 07:40 в без­опас­ные дни он мо­жет и за­кон­чить в ме­ня. за­держ­ка 3 дня.»» 16
18. 22.05 07:23 на­чаль­ство де­ла­ет ему пред­ло­же­ние пе­ре­ехать в пи­тер с по­вы­ше­ни­ем. я не мо­гу по­ехать.»» 5
19. 22.05 05:15 рез­ко по­ху­де­ла. за­ни­ма­юсь си­ло­вы­ми, хо­чу под­су­шить но­ги. оце­ни­те фигу­ру!»» 33
20. 22.05 05:05 не ра­бо­таю из-за то­го, что на­чи­на­ет­ся па­ни­ка. по­ка со­би­ра­юсь и зав­тра­каю, по­тею.»» 4
21. 22.05 05:01 он ме­ня так до­стал! ес­ли бы его не бы­ло, бы­ло бы луч­ше. я бы сво­е­му ре­бен­ку все»» 12
22. 22.05 04:24 мо­жем ид­ти за ру­ку, или друг дру­га об­нять про­сто так, но мне нра­вят­ся муж­чи­ны.»» 6
23. 22.05 04:06 вы­бе­ши­ва­ет­ся, а я си­жу и сме­юсь! ис­пач­кал­ся, по­ка ел, про­ти­вен ста­но­вит­ся.»» 7
24. 22.05 03:08 уже тош­нит от изоби­лия ин­ста-кра­со­ток! все фаль­ши­вое, при­тор­ное и нена­ту­раль­ное,»» 18
25. 22.05 02:57 по­жа­лел, что от­дал доч­ку мне и нуж­но бы­ло ле­теть без неё! хо­жу непо­нят­но где без»» 11
26. 22.05 01:57 жизнь про­во­дит в ба­рах и у ма­мы, един­ствен­ный плюс - день­ги да­ёт.»» 35
27. 22.05 01:40 кок­тей­ли на ост­ро­вах пьют да на ме­ро­при­я­тия хо­дят. по­го­во­ришь - сто­нут, что ни­че­го»» 32
28. 22.05 01:07 как вам та­кое ко­леч­ко?»» 18
29. 21.05 23:30 быв­ший хо­чет ме­ня. от­пра­вить его де­вуш­ке скрин­шо­ты пе­ре­пис­ки? пусть зна­ет или не»» 30
30. 21.05 23:16 бы­ла резь при мо­че­ис­пус­ка­нии по­сле по­ло­во­го ак­та. на­до ли сно­ва про­пить ан­ти­био­ти­ки?»» 9
31. 21.05 22:37 по­ду­ма­ла, что это про­вер­ка. те­перь об­ви­ня­ет в из­мене, ко­то­рой не бы­ло. у нас ро­ман»» 18
32. 21.05 21:55 бо­юсь ро­дить му­жу не его ре­бён­ка. он блон­дин го­лу­бо­гла­зый, а лю­бов­ник брюнет смуг­лый.»» 52
33. 21.05 21:28 8 недель. грудь не бо­лит и не тош­нит. быст­ро все за­кон­чи­лось. у ко­го бы­ло так?»» 11
34. 21.05 21:24 она мо­жет ото­мстить и пе­ре­спать с быв­шим, чтобы он по­том му­чил­ся?»» 20
35. 21.05 21:22 бы­ли от­но­ше­ния сра­зу с 2 муж­чи­на­ми? не по­па­лись? или как вы­кру­ти­лись?»» 19
36. 21.05 21:19 моя ра­дость им по­пе­рек гор­ла. у них пар­ни, им не до ме­ня. зво­нят ко­гда им что-то»» 8
37. 21.05 21:09 цикл 17 дней! тест 1 по­лос­ка. па­ни­кую. в дру­гом го­ро­де, и к ги­не­ко­ло­гу нет воз­мож­но­сти»» 5
38. 21.05 20:47 а вы лю­би­те осень? ка­кое ва­ше лю­би­мое вре­мя го­да?»» 26
39. 21.05 20:36 не мо­гут по­мыть­ся и схо­дить в туа­лет. ино­гда про­сят­ся к нам, но мы не пус­ка­ем. пу­сти­ли»» 22
40. 21.05 20:22 пер­шит в гор­ле и жрать хо­чет­ся. как спа­стись?»» 11
41. 21.05 20:11 она счаст­ли­ва, а я нет. хо­чет­ся за­лечь на дно. не си­жу на по­пе ров­но, но бу­дет срыв.»» 7
42. 21.05 19:58 по­че­му ме­ня при­ро­да так нена­ви­дит? луч­ше съем ме­шок, чем бу­ду от­ра­щи­вать свой ру­сый.»» 33
43. 21.05 19:58 до 2 но­чи си­де­ла и по суб­бо­там, но мне еще вре­мя се­мье уде­лять хо­чет­ся. как вы сов­ме­ща­е­те?»»
44. 21.05 19:51 учи­те­ля ее по­сто­ян­но тю­ка­ют. ста­ра­ет­ся не вы­со­вы­вать­ся лиш­ний раз лишь бы ее не»» 14
45. 21.05 19:43 на­пи­лась пе­ред ра­бо­той и про­спа­ла. пла­ка­ла и умо­ля­ла вра­ча, дал справ­ку. бо­юсь,»» 18
46. 21.05 19:31 по­дой­дет ли эта юб­ка для ра­бо­ты или слиш­ком экс­тра­ва­гант­ная или неле­пая?»» 24
47. 21.05 19:30 как уве­ли­чить по­ток кли­ен­тов? не пи­ши­те про ли­стов­ки и по­доб­ную ре­кла­му, это не»» 18
48. 21.05 19:28 где бы вы хо­те­ли по­бы­вать, ес­ли пу­те­ше­ствие мож­но вы­брать ку­да угод­но?»» 15
49. 21.05 19:21 я не по­те­ря­ла ни ки­ло, но за­то упа­ла два ра­за в об­мо­рок. по­че­му?»» 63
50. 21.05 18:55 под­ска­жи­те те­мы для об­ще­ния с пар­нем, чтобы его за­ин­те­ре­со­вать.»» 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1760
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора