Поиск:
  

МОРСКОЕ АССОРТИ ИЗ КРЕВЕТОК, ГРЕБЕШКОВ, МИДИЙ И КАЛЬМАРОВ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Креветки (берите побольше, желательно королевские) — 12 шт
Гребешок — 8 шт
Кальмар — 1 шт
Мидии (лучше всего брать мидии на половинках раковин - так удобнее) — 10 шт
Помидоры черри — 5 шт
Сыр голландский — 150 г
Зелень (по половине пучка укропа и петрушки) — 1/2 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Сметана — 150 г
Мука — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Лайм — 1 шт
Масло оливковое — 100 мл






способ приготовления:

Готовится всё невероятно быстро и просто! Главное - подготовить все продукты. Овощи помыть, почистить чеснок, разморозить морепродукты под холодной проточной водой или просто при комнатной температуре. Для начала замочим деревянные шпажки для мини-шашлычков в холодной воде.


Духовку поставим нагреваться до 210 градусов.


Очищаем креветки, оставив хвостик. Далее выдавливаем чесночок в отдельную емкость, режем тонко перчик чили (без семян). Берем 1/3 чесночка, смешиваем с 3 ложками оливкового масла и чили. В полученную смесь отправляем креветки и гребешки. Перемешиваем и оставляем мариноваться.


Режем мелко всю зелень. Трем сыр на терке. Половину зелени, весь сыр и 1/3 чеснока перемешиваем.


Кальмара обдаем кипятком, очищаем. Режем средними колечками. Разбиваем яйцо и смешиваем его с мукой до консистенции густой сметанки. В полученную смесь вываливаем кольца кальмара и хорошо перемешиваем, чтобы весь кальмар был в кляре.


Вынимаем шпажки из воды, обсушиваем. На каждую нанизываем пару креветок, 1 черри, 1-2 гребешка.


Возьмем сметану, добавим в нее оставшуюся зелень и чеснок. Присолим по вкусу. У нас получился идеальный соус для морепродуктов! Но можно здесь взять любой свой любимый.


Берем наши мидии, выкладываем на противень/в форму или просто на фольгу. На каждую мидию обильно накладываем руками сыр. Мидии отправляем в хорошо разогретую духовку.


Ставим на плиту две сковороды. Одна из них может быть гриль. На гриль масло не льем, во вторую льем масло и побольше. Разогреваем обе сковороды на большом огне.


Берем наши шпажки и кладем на сухую сковороду гриль, хорошо разогретую.


Когда раскалится масло - отправляем щипцам/вилкой колечки кальмара в другую сковороду.


Шпажки готовим до покраснения и подпалин у креветок (по 1-2 минуты с каждой стороны).


Кальмаров - до яркой коричневатой корочки (2-3 минуты). Мидии - до расплавления сыра и появления слегка золотистой корочки (3-4 минуты).


Ура! Максимум 5 минут на готовку - и всё готово! :) Осталось красиво сервировать на одну большую тарелку наших горячих морских гадов и немедленно подавать с соусом и вкусными напитками! Приятного аппетита).



время приготовления: 30 мин.


раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало обсуждений»

Нет сообщений. Ваше будет первым!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 23.11 19:32 кто-ни­будь чи­тал “ба­бий ве­тер“ ди­ны ру­би­ной?»»
2. 23.11 19:29 есть кто за­бе­ре­ме­нел с ппа? ес­ли па­рень зра­нее все­гда всё во­вре­мя де­ла­ет, как это»» 7
3. 23.11 19:27 шок! а я у неё ела пель­ме­ни! как за­быть?»» 3
4. 23.11 19:16 ка­кую кни­гу вы чи­та­е­те или чи­та­ли в по­след­ний раз?»» 5
5. 23.11 19:11 я ре­ши­ла ку­пить луч­ше яго­ды на рын­ке, чтобы не быть ни­ко­му обя­зан­ной. у вас бы­ли»» 6
6. 23.11 19:10 а вы зна­е­те жен­щин, ко­то­рые за­му­жем за бо­га­ты­ми? как они жи­вут? что мо­гут се­бе поз­во­лить?»» 5
7. 23.11 19:08 че­му вы на­учи­лись в этом го­ду?»» 5
8. 23.11 19:07 кто чи­тал кни­ги эль­чи­на са­фар­ли? по­со­ве­ту­е­те ав­то­ров по­хо­жих по сти­лю?»»
9. 23.11 19:00 ка­кие у вас ду­хи есть и ка­кие са­мые лю­би­мые?»» 3
10. 23.11 18:58 что из кос­ме­ти­ки у вас быст­рее все­го за­кан­чи­ва­ет­ся и рас­хо­ду­ет­ся и на­до под­ку­пать»» 10
11. 23.11 18:57 сколь­ко де­нег у вас сво­бод­ных на ме­сяц или неде­лю? тех де­нег, ко­то­рые вы мо­же­те»» 3
12. 23.11 18:49 вы ко­гда-ни­будь бо­ро­лись за свою лю­бовь? как?»» 5
13. 23.11 18:45 де­ла­ла фо­то­сет. оце­ни­те об­ра­зы.»» 42
14. 23.11 18:33 очень силь­но устаю, не оста­ет­ся сил на учё­бу. что мо­жет быть при­чи­ной это­му?»» 5
15. 23.11 18:21 жен­щи­ны за­ви­ся­щие финан­со­во от му­жа, не бо­и­тесь, что он мо­жет вас бро­сить и най­ти»» 34
16. 23.11 18:13 чем мож­но за­нять­ся, ко­гда очень мно­го сво­бод­но­го вре­ме­ни? осо­бен­но до­ма?»» 11
17. 23.11 18:09 мог­ли бы вы по­лю­бить при­ём­но­го ре­бён­ка как сво­е­го род­но­го?»» 11
18. 23.11 18:08 а вы силь­но рас­стра­и­ва­е­тесь, ко­гда по­нра­вив­ший­ся па­рень вам от­ка­зы­ва­ет? па­да­ет ли»» 3
19. 23.11 17:52 не да­рит цве­ты. ска­зал, по­до­ждем, за­бу­дет­ся и он неожи­дан­но по­да­рит. но он все»» 30
20. 23.11 17:24 кто жил дли­тель­ное вре­мя в хо­сте­ле? ка­кие мо­гут быть под­вод­ные кам­ни, ми­ну­сы? что»» 18
21. 23.11 17:23 ис­чез. по­том по­явил­ся, из­де­вал­ся весь ве­чер. по­том из­ви­нял­ся, но на­ме­кал, чтобы»» 12
22. 23.11 17:21 хо­чу ку­пить сте­то­фо­нен­до­скоп. ка­кая фир­ма луч­ше: paramed или medicare?»» 6
23. 23.11 17:20 кто как бо­рет­ся с акне? гор­мо­наль­ные, кон­тра­цеп­ти­вы ме­ня пу­га­ют.»» 3
24. 23.11 17:16 чем вы сти­ра­е­те по­ло­тен­ца? из­му­ча­лась уже по 3 ра­за по­лос­кать, лишь бы они сно­ва»» 18
25. 23.11 17:13 мне 29 и я не хо­чу де­тей, ,так как не уве­ре­на в са­мом му­же. в слу­чае че­го я уй­ду»» 17
26. 23.11 17:07 со­сед­ка веч­но спо­рит и счи­та­ет се­бя са­мой ум­ной. как мож­но про­сто огра­ни­чить с ней»» 5
27. 23.11 17:01 кто прак­ти­ку­ет ме­ди­та­ции? они дей­ству­ют?»» 9
28. 23.11 17:00 кто за­ни­ма­ет­ся на­ра­щи­ва­ни­ем рес­ниц? хо­чу прой­ти обу­че­ние и на­ра­щи­вать на до­му. сто­ит»» 3
29. 23.11 16:54 что при­го­то­вить, ес­ли от­ме­ча­ешь но­вый год вдво­ём с му­жем?»» 26
30. 23.11 16:53 ча­сто тянет в туа­лет. все ана­ли­зы в нор­ме, ни­че­го та­ко­го най­ти не мо­гут.»» 30
31. 23.11 16:52 вы мо­же­те на­звать се­бя успеш­ной в ка­рье­ре? или бук­су­е­те на ме­сте?»» 6
32. 23.11 16:51 яб­лоч­ный ук­сус от пры­щей. что-то ста­ло луч­ше, но вот как от­но­сить­ся к то­му, что»» 5
33. 23.11 16:34 кра­си­вая или сим­па­тич­ная? все свое. не поль­зу­юсь фо­то­шо­пом.»» 22
34. 23.11 16:26 за­пи­са­лась к пси­хо­те­ра­пев­ту! сто­ит 3000! жа­ба ду­шит, но на­до ид­ти. вы бы по­шли?»» 30
35. 23.11 16:16 по­со­ве­туй­те хо­ро­шую мас­ку для во­лос. у ме­ня су­хие, обез­во­жен­ные и по­ри­стые во­ло­сы.»» 4
36. 23.11 16:14 как по­зво­нить с го­род­ско­го на мо­биль­ный? кто бу­дет пла­тить за зво­нок?»» 6
37. 23.11 16:13 фо­то­эпи­ля­ция: за и про­тив. ка­кие участ­ки те­ла эпи­ли­ро­ва­ли? как пе­ре­нес­ли? нра­вит­ся»»
38. 23.11 16:04 ес­ли за­бо­ле­ла и в шко­лу не хо­ди­ла два дня, а там вы­ход­ные, обя­за­тель­на ли справ­ка»» 16
39. 23.11 16:03 что из по­след­не­го про­чи­тан­но­го, уви­ден­но­го, под­смот­рен­но­го вас вдох­но­ви­ло на дей­ствия?»» 2
40. 23.11 16:03 ма­ма вче­ра уви­де­ла как я смот­рю иг­ру пре­сто­лов. вклю­чать ли ей этот се­ри­ал? она»» 12
41. 23.11 15:47 про­жи­ва­ю­щие в рос­сии, мог­ли бы вы на­пи­сать на­зва­ние сво­е­го го­ро­да и ме­сто, ко­то­рое»» 13
42. 23.11 15:41 же­ла­ние из­ме­нить муж­чине. с ним не бу­ду рас­ста­вать­ся, но мыс­ли об ин­ти­ме с дру­гим»» 19
43. 23.11 15:41 по­че­му лю­дям на про­ща­ние обя­за­тель­но на­до друг дру­га за­деть?»» 4
44. 23.11 15:24 вы хо­ди­те при тем­пе­ра­ту­ре -3 -6 в ко­жа­ной курт­ке?»» 20
45. 23.11 15:21 что луч­ше: кнут или пря­ник в от­но­ше­нии вос­пи­та­ния маль­чи­ков?»» 25
46. 23.11 15:20 кто ка­кую кос­ме­ти­ку ис­поль­зу­ет?»» 17
47. 23.11 15:15 я не умею кон­тро­ли­ро­вать смех. что бы вы по­ду­ма­ли про че­ло­ве­ка, ко­то­рый сме­ет­ся»» 21
48. 23.11 15:12 как де­лить бу­дем? муж из­на­чаль­но уди­вил­ся, ду­мал что соб­ствен­ни­ков бу­дет 2 - он»» 14
49. 23.11 14:51 ищу ре­цеп­ты пе­соч­но­го те­ста для кор­зи­но­чек. бе­ре­те ли вы для него толь­ко желт­ки»» 4
50. 23.11 14:50 как на­мек­нуть, что я бы­ла бы не про­тив, ес­ли бы он по­да­рил мне би­лет на один кон­церт?»» 23
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора