разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

КАМБАЛА ПОД СМЕТАННО-ЩАВЕЛЕВЫМ СОУСОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Камбала — 4 шт
Щавель — 1 пуч.
Сметана — 300 г
Сыр плавленный — 2 шт
Вода — 0,5 л
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для соуса)






способ приготовления:

Камбалу помыть, обрезать хвост, плавники, очистить от чешуи (у меня есть специальная "чистилка" для рыбы, но в данном случае она не помогла, поэтому чешую я соскоблила обычным ножом). Если камбала с икрой - икру оставить внутри. Каждую рыбешку разрезаем на 2 части и подсаливаем (не очень сильно).


В сковороду ставим на средний огонь, наливаем немного воды, кладем камбалу, накрываем крышкой и тушим примерно минут 10 (масло, либо другой жир мы при этом не добавляем, рыбка прекрасно протушиться в водичке). Рыбка готова, когда она свободно отходит от кости (при этом она не должна разваливаться). Во время приготовления рыбу переворачивать не нужно.


Готовую камбалу выкладываем в глубокую и широкую форму (у меня керамическая). Она не обязательно должна быть огнеупорной, так как больше подвергать ее термообработке мы не будем. Рыбку выкладываем в форму пузиком вверх (если Вы ее тушили на пузике или спинкой верх, если Вы ее тушили спинкой вниз). Накрываем крышкой либо досточкой, чтобы она немного "дошла".


Теперь приготовим соус (простите, пошагово сфотографировать не удалось, так как все ингредиенты кладуться практически одновременно). Со сковороды, в которой Вы тушили рыбку, слить жидкость, влить немного растительного масла и обжарить в нем луковицу, нарезанную четверть-кольцами до золотистого цвета. К луку добавляем сметанку, разводим ее водичкой (примерно 0,5 л) так, чтобы получилось достаточно жидкая консистенция, перемешиваем. Сразу добавляем мелко нарезанный щавель, тертый плавленый сырок, солим, перчим, перемешиваем накрываем крышкой. Доводим наш соус до кипения и сразу выключаем.


Рыбку нашу заливаем соусом, накрываем хотя бы минут на 15, чтобы она пропиталась соусом. Приятно аппетита!



время приготовления: 60 мин.


раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 21.02 11:10 я уже не так мо­ло­да, чтобы ехать ту­да с це­лью за­му­же­ства! от­каз в шен­ген­ской ви­зе!»» 6
2. 21.02 10:59 боль­но, ко­гда от­кры­ва­ешь рот, чтобы яб­ло­ко есть. за­ко­но­мер­ность та­кая: стресс или»» 2
3. 21.02 10:53 вы­хо­дят на сво­ей оста­нов­ке, а я даль­ше еду и су­до­рож­но на­чи­наю вспо­ми­нать, как до­е­ха­ла»» 1
4. 21.02 10:44 лю­би­те на­пи­ток сан­гриф­л­эйк?»» 9
5. 21.02 10:19 упа­ли с неба 5 ты­сяч дол­ла­ров! а ну, дай сю­да! и по­лез­ли ко мне.»» 9
6. 21.02 10:17 на те­бя там на­ри­ки и ма­нья­ки смот­рят! ба­тя го­во­рит дичь! ха­рю ему на­бьет, ес­ли тот»» 10
7. 21.02 10:01 хо­чу что-то в кор­зи­ну по­ло­жить, а мне пи­шу: за­кон­чил­ся! и так на все в от­де­ле: рас­про­да­жа.»» 5
8. 21.02 09:51 син­ди кро­уфорд - 53! как бы ее оце­ни­ли здесь?»» 10
9. 21.02 09:37 ка­кая де­вуш­ка кра­си­вее? чем?»» 17
10. 21.02 09:33 за­чем он мне врал, что не мо­жет без ме­ня?! не смо­гу без него и лю­дям до­ве­рять то­же»» 40
11. 21.02 09:31 ес­ли ре­бё­нок по­про­сит за­ве­сти до­ма ка­кое-то жи­вот­ное, со­гла­си­тесь или от­ка­же­те?»» 30
12. 21.02 08:58 ко­стик или ва­ле­рик - кто из бра­тьев вам при­ят­нее?»» 29
13. 21.02 08:44 уго­ща­ют­ся чу­жой едой, на­ста­и­ва­ют, чтобы кол­ле­ги под­вез­ли их по­сле ра­бо­ты или ку­пи­ли»» 17
14. 21.02 08:37 мень­ше од­ной про­клад­ки, за весь день. се­го­дня опять маз­ня ка­кая то. сто­ит спи­раль»» 7
15. 21.02 08:31 ищу са­мо­учи­тель фран­цуз­ско­го, но их так мно­го!»» 2
16. 21.02 08:15 как ско­ро на­до звать на сви­да­ние де­вуш­ку из тин­де­ра? луч­ше сра­зу?»» 6
17. 21.02 06:59 толь­ко один из чле­нов се­мьи ез­дит пу­те­ше­ство­вать! встре­ча­лись ли вам та­кие се­мей­ные»» 41
18. 21.02 06:44 не ве­рю в бу­ме­ранг! за­быть уни­же­ние не по­лу­ча­ет­ся!»» 46
19. 21.02 06:18 узи по­ка­зы­ва­ло маль­чи­ка, вот они при­вык­ли к са­ше, а в ито­ге ро­ди­лась де­воч­ка. но»» 31
20. 21.02 05:54 све­кровь ска­за­ла му­жу, что тварь по­сле это­го. де­ти до­мой идут ти­хо, а он кри­чит»» 8
21. 21.02 05:50 мо­жет вам и тру­сы при­не­сти, а то вдруг что? мар­ши­ру­ют и смот­рю ба! бе­рет не наш.»» 25
22. 21.02 04:26 ка­кие-то маг­нит­ные рес­ни­цы! как ими поль­зо­вать­ся, чтобы не пор­тить свои?»» 4
23. 21.02 03:04 мог хо­тя бы ро­зоч­ку по­да­рить! при­е­хал и об­щал­ся как ни в чем ни бы­ва­ло, а луч­ший»» 11
24. 21.02 02:55 тан­це­валь­ных уме­ний нет. хо­чу ра­бо­тать в ноч­ном клу­бе, но без стрип­ти­за.»» 4
25. 21.02 02:49 при­ступ па­ни­ки по по­во­ду быв­шей в жиз­ни мо­е­го муж­чи­ны. ди­кое же­ла­ние при­жать­ся к»» 16
26. 21.02 01:38 гор­мо­наль­ный сбой. ле­чит­ся ли он? о ре­бе­ноч­ке мож­но за­быть?»» 2
27. 21.02 01:00 гро­зит­ся уй­ти жить са­мо­сто­я­тель­но. по­ху­де­ла на 13 кг. невоз­мож­но ни уго­во­рить, ни»» 10
28. 21.02 00:48 что ей нуж­но?! од­на с ре­бен­ком, жить не на что, а у ме­ня всё есть, но быть со мной»» 14
29. 21.02 00:30 се­ка­са дав­но не бы­ло. у него ещё кто-то есть. да и без раз­ни­цы!»» 5
30. 21.02 00:12 ку­пи­ла пуд­ру. кисть по­че­му-то ко­лет­ся немно­го и жест­кая.»» 13
31. 21.02 00:10 я ее знать не знаю! по­хо­ди­ла, ни­че­го не взя­ла и вы­шла. уви­де­ла на то­ва­ре иг­раль­ную»» 10
32. 21.02 00:06 уни­жа­ет! муж­чи­на объ­ек­тив­но не неудач­ник.»» 9
33. 20.02 23:49 го­во­рит что лю­бит, и все это не важ­но! я то­же люб­лю! уй­ти от это­го муж­чи­ны я не»» 37
34. 20.02 23:15 ока­за­лось встре­чал­ся с дру­гой! не ве­рю, что не спа­ли! го­во­рит, что при­знал­ся ей»» 22
35. 20.02 22:41 со­мне­ние ме­ня уби­ва­ет! быв­шая ле­зет, а он как бы и не про­тив! ему уез­жать, где»» 4
36. 20.02 22:39 что по­да­ри­те муж­чи­нам на 23 фев­ра­ля? я вот ре­ши­ла»» 29
37. 20.02 22:38 а что та­кое фри­гид­ность? тут есть та­кие?»» 43
38. 20.02 22:35 как взять ре­бе­ноч­ка из дет­ско­го до­ма? на что ор­га­ны опе­ки об­ра­ща­ют вни­ма­ния?»»
39. 20.02 22:22 а у ва­ше­го муж­чи­ны есть ми­ну­сы? с ка­ки­ми ми­ну­са­ми не сми­ри­лись бы ни­ко­гда?»» 26
40. 20.02 22:16 се­рый, шо­ко­лад­ный или пе­пел ро­зы? ка­кой луч­ше?»» 9
41. 20.02 22:06 тру­до­го­ли­ки гно­бят без­ра­бот­ных! нера­бо­та­ю­щие де­гра­ди­ру­ют! счи­та­е­те, что ра­бо­та -»» 34
42. 20.02 21:52 да­рил по­дар­ки? на пер­вой встре­че? ес­ли де­вуш­ка сде­ла­ет по­да­рок это пло­хо?»» 16
43. 20.02 21:50 ка­кая сум­ка смот­рит­ся при­лич­но? ка­кая по­нра­ви­лась?»» 21
44. 20.02 21:48 с обу­вью или одеж­дой вро­де так мож­но, а вот сум­ка! кто-то воз­вра­щал?»» 19
45. 20.02 21:47 мыс­ли ма­те­ри­а­ли­зу­ют­ся! вы в это ве­ри­те?»» 28
46. 20.02 21:41 ста­рость не ра­дость! ведь все­го 32! у вас как об­сто­ят де­ла?»» 22
47. 20.02 21:34 пред­по­чи­та­е­те клас­си­ку? или ас то­же про­бо­ва­ли? по­нра­ви­лось?»» 15
48. 20.02 21:31 тем­пе­ра­ту­ра уже бо­лее 5 лет дер­жит­ся! по­че­му та­кое тво­рит­ся?»» 38
49. 20.02 21:24 как вы жен­щи­ны не бо­и­тесь ро­жать?»» 50
50. 20.02 21:18 у нее есть доч­ка! сей­час в ожи­да­нии вто­ро­го ре­бен­ка! в фев­ра­ле долж­на бы­ла ро­дить!»» 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1610
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора