разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

ГОЛЕНЬ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННАЯ НА МАНГАЛЕ, В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Индейка (голень индейки) — 0,8 кг
Мед — 2 ст. л.
Специи (для курицы) — 1,5 ст. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль (крупная) — 1/2 ч. л.






способ приготовления:

Помимо перечисленных ингредиентов потребуется 2 гриль-доски из лиственных пород древесины (в данном случае из липы, толщиной 15 мм).


Погрузите гриль-доски на 1-12 часов в воду так, чтобы они находилась полностью под водой.


Промойте голень и обсушите бумажным полотенцем.


Сделайте в индейке глубокие проколы кончиком ножа и нашпигуйте зубчиками чеснока. Если зубчики большие, их можно порезать. Натрите голень специями с солью и обмажьте смесью 1 ст. л. мёда и 1 ст. л. масла. Оберните пищевой пленкой и оставьте мариноваться в прохладном месте на 3-4 часа.


Разогрейте угли мангала до средней-высокой температуры. Чтобы предотвратить сильный изгиб досок во время приготовления поместите гриль-доску лицевой стороной вниз на решетку мангала на 3-5 минут, пока от доски не пойдет дым.


Пока подсушивается гриль-доска выложите голень на решку мангала рядом с доской и обжарьте индейку с обеих сторон до коричневого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.


После того как гриль-доска подсушилась с лицевой стороны переверните её и положите сверху поджаренную голень и запекайте в течении часа, следя за жаром углей и предотвращая возгорание гриль-доски с помощью распылителя с водой или бутылки с дыркой в крышке (доска должна тлеть, а не гореть!).


Для глазури смешайте 1 ст. л. мёда и 1 ст. л. масла, смазывайте кисточкой голень индейки каждые 15-20 минут.


Спустя 60 минут сделайте 2 глубоких надреза в толстой части голени. Смените доску (1 гриль-доска (толщиной 15мм) тлеет до полного выгорания примерно 60-80 минут) и оставьте еще запекаться на 60-70 минут, не забывая следить за жаром углей и предотвращая возгорание доски.


Для более пикантного вкуса можно добавить в маринад и глазурь по 1 ст. л. острого тайского соуса.


Отличного всем времяпровождения в летние выходные и приятного аппетита!



время приготовления: 130 мин.


раздел: вторые блюда


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 26.05 18:02 ве­ри­те ли вы в сглаз»»
2. 26.05 17:49 те, кто бро­сил ку­рить, за­ме­ти­ли ли вы улуч­ше­ние со­сто­я­ния ко­жи? не пред­став­ляю утра»»
3. 26.05 17:38 толь­ко бес­сер­деч­ные рав­но­душ­ные стер­вы им нра­вят­ся? ко­то­рые их от­вер­га­ют и за ко­то­ры­ми»» 5
4. 26.05 17:31 ве­ра или майя? ка­кое имя кра­си­вее?»» 8
5. 26.05 17:27 как вы счи­та­е­те за­чем вто­рой ре­бё­нок? раз­ве од­но­го недо­ста­точ­но? все рав­но од­но­го»» 53
6. 26.05 17:25 у вас толь­ко дочь, или ещё сын есть? и вы зна­е­те си­ту­а­цию, так ска­зать с двух сто­рон?»» 4
7. 26.05 17:21 рок, рэп или по­пса?»» 12
8. 26.05 17:12 ка­кие луч­ше смот­рят­ся?»» 8
9. 26.05 17:09 что для вас зна­чит уют до­ма? муж­чи­на на­мек­нул, что у ме­ня до­ма не уют­но! ужас­ней­шее»» 28
10. 26.05 17:00 нуж­но кор­мить пар­ня и тра­тить на него день­ги! а вы сколь­ко тра­ти­те на корм­ле­ние»» 26
11. 26.05 16:59 оде­ко­лон по­пал в мозг из уха и я опья­не­ла!»» 22
12. 26.05 16:50 кто поль­зо­вал­ся услу­га­ми го­сти­ниц для ко­шек? за­бы­ли про при­вив­ку, а по сро­кам не»» 13
13. 26.05 16:35 раз­да­ют со­ве­ты в тех об­ла­стях, в ко­то­рых, ну, со­вер­шен­но неком­пе­тент­ны! по­че­му так»» 6
14. 26.05 16:32 ни один муж­чи­на не сто­ит, чтобы ло­мать се­бя и про­ги­бать­ся! ни кра­со­та, ни лю­бовь»» 24
15. 26.05 16:31 бы­ва­ют скид­ки на сум­ки gucci? хо­чу та­кую сум­ку, но не хо­чу пе­ре­пла­тить!»» 3
16. 26.05 16:24 вы фа­на­те­е­те от этих трен­дов? ка­кие у вас крос­сов­ки? ори­ги­нал или де­шев­ка?»» 21
17. 26.05 16:23 за сколь­ко вы мо­же­те се­бе поз­во­лить ку­пить сум­ку? за 100 ты­сяч? мо­жет это фей­ки,»» 28
18. 26.05 15:43 по­сле свадь­бы до­че­ри по­па­ла в боль­ни­цу! бо­ит­ся вдруг ее не станет, а он об­манет»» 42
19. 26.05 15:40 сти­пен­дия, а зп с под­ра­бот­ки-фиг­ня! ко­ро­че но­вый шмо­ток не ку­пить! чув­ствую се­бя»» 9
20. 26.05 15:26 за­бот­ли­вый, не жа­ле­ет на ме­ня де­нег, пер­спек­тив­ный! но ко­гда он ме­ня об­ни­ма­ет, тро­га­ет,»» 9
21. 26.05 15:17 его ма­ма­ша влез­ла и на­ча­ла ко­ман­до­вать мной и уни­жать! раз­дол­бал мне дверь, а я»» 42
22. 26.05 15:13 ду­ма­ли ка­кой мож­но от­крыть ма­лень­кий биз­нес! как вы счи­та­е­те, бу­дет ли вы­год­но от­крыть»» 2
23. 26.05 15:02 де­воч­ки, у ко­го боль­ная щи­то­вид­ка?»» 17
24. 26.05 15:00 кто пьет про­ти­во­за­ча­точ­ные таб­лет­ки? есть ли по­боч­ки?»» 23
25. 26.05 14:27 ан­ти­цел­люлит­ный мас­саж! как вам эф­фект? убрал ли мас­саж цел­люлит?»» 6
26. 26.05 14:11 силь­но об­вис­шая грудь?»» 37
27. 26.05 14:03 я бо­юсь по­зна­ко­мить­ся с ма­нья­ком! как обез­опа­сить се­бя от та­ких си­ту­а­ций? вы бо­и­тесь»» 24
28. 26.05 13:52 из­ме­нил, я его вы­гна­ла! страш­но до­хо­дить с ним до сек­са! че­го мне, в об­щем, ожи­дать?»» 8
29. 26.05 13:47 ши­кар­ная фигу­ра и страш­ное ли­цо! мож­но рас­счи­ты­вать на вос­тре­бо­ван­ность у муж­чин?»» 9
30. 26.05 13:15 как по­лу­чить ав­тор­ские пра­ва? кто-то уже вос­поль­зо­вал­ся иде­ей! как быть в та­ком»» 8
31. 26.05 13:12 спро­сил, а ты по­шлая? в по­след­нее вре­мя толь­ко та­кие и по­па­да­ют­ся! очень не ком­форт­но!»» 10
32. 26.05 13:00 про­жи­ва­ние с ба­буш­ка­ми! де­ти име­ют лиш­ний вес, в зре­лом воз­расте у них про­бле­мы»» 53
33. 26.05 12:51 вам по­па­да­лись та­кие лю­ди? стро­ят из се­бя чест­ных, хит­ре­цы и вру­ниш­ки те еще, как»» 59
34. 26.05 12:43 на что вы го­то­вы ра­ди му­жа? уби­рать, сти­рать каж­дый день, 5 блюд?»» 34
35. 26.05 12:31 он был же­нат! да, я знаю, что это пло­хо! нас об­суж­да­ли, у всех на гла­зах, но мне»» 25
36. 26.05 12:27 на­зва­ла пле­мян­ни­цу соп­ли­вой дря­нью! ста­ли кри­чать, оскорб­лять, за­пу­ги­вать, а по­том»» 20
37. 26.05 11:59 кто из се­стер кар­да­шьян-дже­нер вам нра­вит­ся? для ме­ня са­мая кра­си­вая сре­ди них кен­далл»» 25
38. 26.05 11:32 ищет на сз вы­со­ко­го, без де­тей, ра­бо­та­ю­ще­го! пе­ред каж­дым из­ви­нять­ся и успо­ка­и­вать?»» 11
39. 26.05 11:31 мо­жет раз­бу­дить но­чью ра­ди сек­са! пе­ре­спа­ла с кол­ле­гой, стыд­но ужас­но! сей­час я»» 7
40. 26.05 11:28 кто-то дел­пал пла­сти­ку ли­ца? хо­чу кар­ди­наль­но из­ме­нить­ся! силь­но ли боль­но?»» 5
41. 26.05 11:02 хо­чет с вы­со­кой гру­дью, спор­тив­ную блон­дин­ку! а сам в гряз­ной одеж­де с немы­той го­ло­вой!»» 9
42. 26.05 10:55 брез­гую да­же са­му се­бя, это нор­маль­но? у вас так же? или я со­всем боль­ная?»» 23
43. 26.05 10:50 он хо­чет чтобы пе­ре­пи­са­ла квар­ти­ру с ма­те­ри на се­бя! за­чем ему это? что за про­во­ка­ции?»» 439
44. 26.05 10:15 ка­кие цве­та в ма­ни­кю­ре и пе­ди­кю­ре вы­би­ра­е­те ле­том?»» 36
45. 26.05 10:06 пой­дет ли мне? при­мер окра­ши­ва­ния как я хо­чу! еще бы най­ти при­ем­ле­мые це­ны за окра­ши­ва­ние!»» 2
46. 26.05 09:46 лю­би­те­ли ста­са ми­хай­ло­ва? при од­ном ви­де аж пи­щи­те?»» 29
47. 26.05 09:45 бе­сит­ся, ко­гда на ме­ня смот­рят муж­чи­ны! ни­ку­да не пус­ка­ет с дру­зья­ми - очень ме­ня»» 8
48. 26.05 08:33 как вам на­ряд? вы­шли бы так?»» 32
49. 26.05 08:14 в го­ло­ве толь­ко мыс­ли о сек­се, о муж­чи­нах! нра­вят­ся ко­му за 40! мо­жет сно­ров­ку по­те­ря­ла?»» 2
50. 26.05 07:58 па­рень стал врать, скры­вать по­куп­ки, ве­щи, те­ле­фон, по­шел без ме­ня в бас­сейн! а»» 81
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1360
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора