Поиск:
  

СИННАБОНЫ С АРАХИСОМ И КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Тесто:

Молоко — 240 мл
Дрожжи (сухие) — 10 г
Мука пшеничная (+100 гр. для раскатки) — 700 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 75 г
Сахар — 130 г
Соль — 5 г
Масло растительное — 2 ч. л.

Начинка:

Сахар коричневый — 200 г
Корица — 30 г
Масло сливочное — 80 г
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Арахис — 45 г
Крахмал — 25 г

Глазурь:

Сыр сливочный — 100 г
Масло сливочное — 90 г
Сахарная пудра — 150 г
Сок апельсиновый — 1 ст. л.

Карамельный соус:

Сливки (33-38 %) — 120 мл
Сахар коричневый — 100 г
Масло сливочное — 25 г
Соль

Дополнительно:

Арахис — 80 г






способ приготовления:

Дрожжи растворяем в теплом молоке и оставляем на несколько минут (на поверхности должны появится пузырьки). Соединяем муку с сахаром и солью, добавляем яйца и размягченное сливочное масло, с помощью насадки "крюк", миксером вымешиваем тесто. Добавляем дрожжи и замешиваем тесто в течение 5-20 минут (тесто должно отставать от стенок чаши). Я весь процесс замеса теста позволила сделать хлебопечке. Наше тесто перекладываем в чистую чашу, смазанную подсолнечным маслом. Накрываем полотенцем и отправляем в теплое место для подъема.


Делаем начинку: соединяем корицу с коричневым сахаром, крахмалом, дробленным арахисом и апельсиновой цедрой.


Когда тесто увеличится вдвое (через 1-2 часа), достаем его и обминаем. Раскатываем в прямоугольник размером 45*25 см на присыпанной мукой поверхности. Смазываем размягченным сливочным маслом, вдоль длинной полосы оставляем край 2,5 см не покрытый маслом. Посыпаем сверху начинку, слегка ее вдавливая.


Скручиваем тесто в рулет, двигаясь при этом в сторону непокрытого маслом края. Ножом режем на равные порции 3,5 см. Наши "улитки" укладываем в смазанную сливочным масло форму. Оставляем в теплом месте на 30 минут.


Выпекаем 17-20 минут при 180 градусах.


Размягченное сливочное масло растираем с сахарной пудрой и сливочным сыром. Добавляем апельсиновый сок и перемешиваем. Даем остыть нашим булочкам 10 минут и покрываем их глазурью. Извлекаем из формы и посыпаем арахисом.


В сотейнике смешиваем коричневый сахар со сливками и сливочным маслом. Помешивая, доводим до кипения и готовим 5-7 минут до карамельного оттенка. В конце добавляем соль.


Подаем наши "синнабоны" с карамельным соусом.



время приготовления: 0 мин.


раздел: выпечка, пироги


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало обсуждений»

Нет сообщений. Ваше будет первым!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 14.12 03:20 кто зна­ет ре­цеп­ты из тво­ро­га неслад­кие?»» 1
2. 14.12 03:18 очень боль­но из-за то­го, что па­рень из­ме­нил свое от­но­ше­ние по­сле от­прав­ки фо­то.»» 8
3. 14.12 02:39 со­би­ра­юсь по­ста­вить спи­раль. врач ска­зал, что ста­вить нуж­но во 2-й день цик­ла. как»» 3
4. 14.12 01:42 по­че­му мно­гие счи­та­ют, что со­жи­тель­ство чуть ли не раб­ство, где на­до круг­ло­су­точ­но»» 17
5. 14.12 01:41 ку­да схо­дить в харь­ко­ве? под­ска­жи­те ка­кие-то очень недо­ро­гие ка­фе.»» 2
6. 14.12 01:37 как вы от­но­си­тесь к от­но­ше­ни­ям с муж­чи­на­ми го­раз­до стар­ше? есть ли бу­ду­щее у та­ких»» 9
7. 14.12 01:37 во­прос к раз­би­ра­ю­щим­ся в по­ро­дах ко­шек: это мейн-кун? фо­то.»» 5
8. 14.12 01:18 дру­же­ский ин­тим. как к вам от­но­сит­ся этот муж­чи­на: це­лу­ет ли, об­ни­ма­ет, шеп­чет неж­но­сти?»» 2
9. 14.12 01:11 по­че­му в боль­шин­стве сво­ём лю­ди го­во­рят, что те, кто не ра­бо­та­ет, де­гра­ди­ру­ют? сей­час»» 17
10. 14.12 00:58 как вы­брать муж­чи­ну? у ме­ня 5 по­клон­ни­ков с се­рьез­ны­ми на­ме­ре­ни­я­ми, а я все не мо­гу.»»
11. 14.12 00:37 как, где и с кем бу­де­те встре­чать но­вый год? я вот не ре­ши­ла по­ка.»» 7
12. 14.12 00:31 по­со­ве­туй­те ка­ло­рий­ные блю­да. хо­чу на­брать вес.»» 11
13. 14.12 00:27 как ска­зать ма­ме о парне? она че­ло­век по­ни­ма­ю­щий, но его не зна­ет. го­во­рить ей,»» 4
14. 14.12 00:04 хо­чу пар­ню по­да­рить су­ве­нир - ча­сы в фор­ме мо­то­цик­ла. слы­ша­ла, на ру­ку нель­зя да­рить.»»
15. 13.12 23:43 па­рень-друг сна­ча­ла бе­гал за мной, а по­том сам же и от­шил. месть? да­же дру­жить те­перь»» 8
16. 13.12 23:36 взгляд в упор. пе­ре­стал смот­реть толь­ко ко­гда дру­зья ему ска­за­ли что-то. что бы»» 6
17. 13.12 23:04 на­пра­ши­ва­ет­ся в го­сти. хо­чу в дом при­ве­сти и по­зна­ко­мить его с ро­ди­те­ля­ми в том»» 16
18. 13.12 23:01 ес­ли ин­тим толь­ко по утрам, то это про­сто физио­ло­гия?»» 10
19. 13.12 22:58 неж­но при­жи­ма­ет и во­дит ру­кой по все­му те­лу. уча­ща­ет­ся серд­це­би­е­ние. у вас бы­ли»» 8
20. 13.12 22:41 ан­ти­идеи нейл-ар­та к но­во­му го­ду и рож­де­ству (фо­то)»» 14
21. 13.12 22:41 лю­ди из харь­ко­ва, по­со­ве­туй­те, ку­да схо­дить с ма­лень­ким бюд­же­том?»» 8
22. 13.12 22:25 ищу по­дру­гу из то­льят­ти для сов­мест­ных про­гу­лок с детьми.»»
23. 13.12 22:23 как на­зы­ва­ет­ся ки­тай­ский со­ус/ук­сус по­хо­жий на си­роп от каш­ля?»» 7
24. 13.12 22:17 кон­трак­ту­бекс или дер­ма­тикс. кто поль­зо­вал­ся? шрам ушел?»» 11
25. 13.12 22:10 по­со­ве­туй­те класс­ный фильм.»» 12
26. 13.12 22:09 а вы ста­биль­но на зи­му на­би­ра­е­те лиш­ний вес или же это ка­са­ет­ся от­дель­ных де­ву­шек»» 19
27. 13.12 21:50 си­де­ние для ку­па­ния очень ком­форт­ное, без­опас­ное и кра­си­вое. нож­ки осна­ще­ны спе­ци­аль­ны­ми»»
28. 13.12 21:49 вы сле­ди­те за быв­ши­ми де­вуш­ка­ми пар­ня? злюсь, ко­гда ви­жу её фо­то с но­вым пар­нем»» 29
29. 13.12 21:44 где ку­пить жен­ский зим­ний ко­стюм, чтобы раз­мер под­хо­дил?»» 3
30. 13.12 21:38 по­че­му жен­щи­ны не хо­тят так ча­сто за­ни­мать­ся ин­ти­мом, как муж­чи­ны?»» 33
31. 13.12 21:33 неуже­ли я по­сту­пи­ла под­ло? я зна­ла, что он влюб­лён в ме­ня, но я де­ла­ла вид, что»» 7
32. 13.12 21:26 что луч­ше - той­та аурис или фолькс­ва­ген гольф?»» 6
33. 13.12 21:25 ку­пи­ла с ави­то б/у ко­ляс­ку, а она вся раз­дол­бан­ная. про­сто вы­ки­нуть и впредь за­быть»» 30
34. 13.12 21:20 вы лю­би­те ез­дить в су­пер-мар­ке­ты? ка­кие лю­би­мые от­де­лы?»» 13
35. 13.12 21:06 хо­чет от­ды­хать с дру­гом, в его ком­па­нии ча­сто бы­ва­ет де­вуш­ка, с ко­то­рой он пы­тал­ся»» 9
36. 13.12 21:03 по­че­му так по­лу­ча­ет­ся? вре­мя по­след­не­го по­се­ще­ния при­мер­но 2 ча­са на­зад, на­пи­са­но,»» 4
37. 13.12 20:42 что бу­де­те да­рить сво­им лю­би­мым муж­чи­нам на нг?»» 33
38. 13.12 20:42 ва­ку­ум­ный мас­саж бан­ка­ми. как пра­виль­но де­лать до­ма? сколь­ко раз в неде­лю?»» 2
39. 13.12 20:39 где ку­пить фли­кер ( све­то­от­ра­жа­тель)? москва.»» 2
40. 13.12 20:36 опять во­прос к пол­нень­ким! вы ком­плек­су­е­те из-за лиш­не­го ве­са?»» 8
41. 13.12 20:33 как опре­де­лить, бе­ре­мен­на ли ко­за?»» 11
42. 13.12 20:32 а вы бу­де­те ко­го-ли­бо из кол­лег по­здрав­лять с но­вым го­дом? что пла­ни­ру­е­те да­рить?»» 13
43. 13.12 20:26 сей­час мно­гие муж­чи­ны ве­дут­ся на кра­си­вую ку­коль­ную внеш­ность. а про­стым-то что»» 18
44. 13.12 20:17 ес­ли быв­ший па­рень пи­шет мне по­сто­ян­но пья­ный, то что это зна­чит?»» 10
45. 13.12 19:57 об­вис­шая ко­жа под под­бо­род­ком - ре­аль­но из­ба­вить­ся в до­маш­них усло­ви­ях упраж­не­ни­я­ми?»» 7
46. 13.12 19:47 ка­ки­ми мар­ка­ми поль­зу­е­тесь в де­ко­ра­тив­ной и ухо­до­вой кос­ме­ти­ке?»» 7
47. 13.12 19:46 что де­лать? мне все вре­мя ка­жет­ся буд­то в мо­ем ор­га­низ­ме ал­ко­голь!»» 33
48. 13.12 19:44 у ко­го 1-2-х ме­сяч­ный ре­бе­нок? ка­кая у него тем­пе­ра­ту­ра? у нас 37,2. а врач го­во­рит»» 13
49. 13.12 19:43 чув­ству­е­те ба­боч­ки в жи­во­те, ко­гда ря­дом па­рень, ко­то­рый не ле­бе­зит?»» 2
50. 13.12 19:37 как по­нять, ес­ли де­вуш­ка ло­ма­ет­ся и на­би­ва­ет се­бе це­ну или про­сто ей не ин­те­ре­сен?»» 11
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора