разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

СВЕКЛА ОСТРАЯ НА ЗИМУ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Свекла (лучше темных сладких сортов) — 2 кг
Помидор (мясистые) — 2 кг
Перец болгарский (у меня был мелковатый, поэтому взяла 7 шт.) — 5 шт
Перец красный жгучий (у меня в этот раз 3 шт., т.к. оказались довольно крупные) — 4 шт
Чеснок (крупные) — 7 зуб.
Соль (без горки) — 1 ст. л.
Масло растительное (можно и поменьше, смотря какая посуда для готовки, у меня широкая кастрюля, так что надо было хоть дно прикрыть) — 1/2 стак.
Уксусная эссенция (или по капле в каждую банку перед закатыванием) — 2/3 ч. л.






способ приготовления:

Все овощи помыть. Свеклу натереть на терке для корейской моркови (может, будет мелковато) либо нарезать соломкой (что трудоемко, безусловно). У меня к счастью есть терка "Мулинекс" с горизонтальными ножами, без нее наверное вообще бы эту заготовку не делала. Кручу на диске с более крупными отверстиями. Масло надо раскалить и быстро бросить свеклу, тушить 30 минут, помешивая. Я убавляю огонь до среднего.


Помидоры, перец прокручиваем на мясорубке отдельно. Добавляем к свекле сначала помидоры, тушим 30 минут, потом перец - тушим 20 минут. Выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль и тушим 5 минут. Сахара нет в рецепте, но по опыту скажу - если свекла не очень сладкая, можно добавить по вкусу (остудите в ложке, попробуйте, если что, добавьте сахар). Добавляем уксус, размешиваем. Или можете в каждую банку капнуть уксус.


В простерилизованные сухие банки разложить салат в горячем виде и сразу закатать. Поставить вверх дном, накрыть одеялом на сутки. У меня, как видите, крышки под закатку. Вероятно, можно делать и под винтовыми крышками, но я не делала, поэтому не могу сказать, как будет храниться. Эти банки стоят вне холодильника нормально. Из этого количества продуктов получилось 7 банок по 0,5 л. Готовьте с удовольствием, зимой будете угощаться за милую душу. Приятного аппетита!



время приготовления: 120 мин.


раздел: заготовки


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 17.01 18:24 по­ни­маю моз­гом, что уже не де­воч­ка, но и ста­руш­кой ощу­щать се­бя ой как не хо­чет­ся.»»
2. 17.01 18:24 у вас с каж­дым го­дом при­бав­ля­ют­ся но­вые зна­ко­мые и дру­зья? или же толь­ко од­но окру­же­ние?»» 1
3. 17.01 18:18 что глав­ное в друж­бе? как зна­ком­ство пе­ре­ве­сти в друж­бу?»» 2
4. 17.01 18:15 по­ре­ко­мен­дуй­те филь­мы о друж­бе. та­кие, чтобы дру­жить за­хо­те­лось.»» 3
5. 17.01 17:55 обыч­но но­шу 42, но у них в зер­ка­ле вы­гля­де­ло иде­аль­но.»» 9
6. 17.01 17:48 как ча­сто све­кровь ви­дит­ся с вну­ка­ми? про­си­те ли её по­си­деть с ре­бён­ком?»» 4
7. 17.01 17:40 за­бо­ле­ло гор­ло. бо­лит до сих пор. ле­чу. по­ло­щу. се­го­дня чув­ствую — хо­лод­но мне.»» 8
8. 17.01 17:37 в ночь на кре­ще­ние - от­кры­ты небе­са. все же­ла­ния ис­пол­ня­ют­ся!»» 5
9. 17.01 17:33 сколь­ко раз в неде­лю де­ла­е­те мас­ки для ли­ца и ка­кие?»» 6
10. 17.01 17:31 ганг­сте­ры неде­ля­ми не мо­ют­ся и за­пах вы­но­си­мый! а этот же - ди­кий треш! за­ча­стую»» 10
11. 17.01 17:12 сде­ла­ла кор­рек­цию и те­перь они неак­ту­аль­ны. жал­ко вы­бра­сы­вать.»» 10
12. 17.01 17:09 я бы вер­ну­ла, но есть од­но но - я все­гда но­вые ве­щи сти­раю!»» 7
13. 17.01 16:51 ско­ро уви­дим­ся! сло­во па­ра­зит или от­маз­ка?»» 3
14. 17.01 16:47 мож­но ли про­ти­рать ко­жу хл­ор­гек­си­ди­ном вме­сто то­ни­ка? кос­ме­то­лог со­ве­то­ва­ла, а в»» 14
15. 17.01 16:46 са­ма пред­ло­жи­ла это пар­ню! по­ни­маю, что это ужас­но! хо­ро­шо, что хоть ма­ма не узна­ла!»» 10
16. 17.01 16:41 ка­кой ди­зайн ног­тей нра­вит­ся боль­ше?»» 18
17. 17.01 16:34 вы­зы­ва­ли тех­ни­ка из бти для об­ме­ра? нуд­ны кон­так­ты!»» 3
18. 17.01 16:29 уже за 30, а де­тей нет! стре­ми­тесь за­бе­ре­ме­неть или уже сми­ри­лись с без­дет­но­стью?»» 27
19. 17.01 16:20 как вам па­рень? кра­сав­чик?»» 19
20. 17.01 16:12 лю­ди иди­о­ты, ста­вят уда­ре­ние на о, уже не мо­гу это слы­шать! как так? обид­но!»» 19
21. 17.01 16:05 обыч­но по­ни­жен­ное, но бы­ва­ют скач­ки и до 200 на 110! ва­ли­дол не по­мо­га­ет со­всем.»» 17
22. 17.01 15:27 муж­чи­на дол­жен пла­тить за ка­фе? обя­зан со­дер­жать же­ну с детьми? так дол­жен или ра­вен?»» 128
23. 17.01 15:21 а мне так нра­вит­ся! как хо­чу так и пи­шу! глу­пость, неува­же­ние к чи­та­те­лям?»» 7
24. 17.01 15:20 плед стол­би­ка­ми с на­ки­дом - некра­си­во? хо­чу быст­ро и про­сто!»» 4
25. 17.01 15:11 по­че­му при­ро­да ода­ри­ла жен­щин уса­ми? по­че­му то­гда у муж­чин не идут эти дни!»» 16
26. 17.01 15:02 оце­ни­те про­филь! ка­кие недо­стат­ки?»» 11
27. 17.01 14:46 я сде­лал те­бе так боль­но, по­то­му что знал, что про­сто так ты мне не дашь! как вот»» 31
28. 17.01 14:46 есть ре­бе­нок, зна­чит ав­то­ма­том яж­мать! усту­пи, уми­лись, про­пу­сти!»» 17
29. 17.01 14:35 ка­кая зар­пла­та у вас бы­ла по­сле де­кре­та и как она из­ме­ни­лась за 1-2 го­да? ин­те­ре­су­ют»» 3
30. 17.01 14:34 сле­дом при­шла дру­гая бо­ляч­ка! кто стал­ки­вал­ся с по­доб­ным, как ле­чи­ли?»» 15
31. 17.01 14:32 я де­лаю, мне нра­вит­ся! но не мо­гу пе­ре­си­лить се­бя! брез­гую!»» 19
32. 17.01 14:31 ка­кой из трех пу­тей вы­брать? де­крет, по­вы­ше­ние или дру­гая ра­бо­та! со­всем за­пу­та­лась»» 33
33. 17.01 14:26 сей­час но­сят та­кие бо­ти­льо­ны? ду­маю мо­жет пряж­ку от­ре­зать?»» 18
34. 17.01 14:21 по­че­му сей­час столь­ко озлоб­лен­ных лю­дей? да­же в неде­лю но­во­год­нюю все злые и за­вист­ли­вые»» 20
35. 17.01 13:41 но­вый год с же­ной си­дит, а лю­бов­ни­це из туа­ле­та пи­шет! раз­ве это за­вид­ное по­ло­же­ние?»» 15
36. 17.01 13:26 я го­во­рю не про нос, там то по­нят­но. мор­да­ха по­том неде­лю от­хо­дит и за­жи­ва­ет! а»» 8
37. 17.01 13:03 что у нас с так­си? мрак ка­кой-то и без­об­ра­зие.»» 22
38. 17.01 12:59 ве­щи про­сто неку­да скла­ды­вать, шка­фов не хва­та­ет! но его ме­бель по­чти но­вая»» 9
39. 17.01 12:47 несчаст­ная лю­бовь на­но­сит пси­хо­ло­ги­че­скую трав­му на всю жизнь?»» 19
40. 17.01 12:30 за­лез в мои соц­се­ти! про­чи­тал пе­ре­пис­ку! как же мне пло­хо без него!»» 14
41. 17.01 12:04 я в по­ло­же­нии, у ме­ня та­ких де­нег нет! при­дет­ся вы­пла­чи­вать мне?»» 13
42. 17.01 12:01 по­до­зре­ваю он ба­ла­бол! по­те­ря­ла ува­же­ние к нему! сто­ит ли встре­чать­ся?»» 12
43. 17.01 11:40 по­че­му нель­зя да­рить ча­сы лю­би­мым? яко­бы к рас­ста­ва­нию?»» 20
44. 17.01 11:26 дол­го ли про­ка­лы­вать нос обыч­ной серь­гой? не бы­ло ли про­блем?»» 6
45. 17.01 11:18 ко­гда слы­шу или ви­жу, как па­пы лю­бят до­че­рей, сле­зы те­кут! а вы че­му за­ви­ду­е­те?»» 73
46. 17.01 11:12 до­га­ды­ва­юсь, что по­дру­га на­го­ва­ри­ва­ет за спи­ной. до­ка­за­тельств нет! что пред­при­нять?»» 24
47. 17.01 11:06 мож­но ли вы­ста­вить та­кое фо­то? ка­кое луч­ше?»» 20
48. 17.01 11:01 ка­кое фо­то луч­ше? по­мо­ги­те вы­брать»» 15
49. 17.01 10:54 я чуть с ду­ба не рух­ну­ла, так ис­пу­га­лась! это угро­за бы­ла? страш­но ста­ло, вдруг»» 32
50. 17.01 10:50 муж­чи­на дол­жен за­ра­ба­ты­вать боль­ше жен­щи­ны? как вы счи­та­е­те?»» 46
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1700
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора