разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

БАРАНИНА В ВИННО-ЛУКОВОМ МАРИНАДЕ С ЛУКОВЫМ СОУСОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

время приготовления: 2 часа и более

Что нужно:
(4 порции)

1 кг баранины
Для маринада:
2 средние луковицы
1 стакан красного сухого вина
100 мл винного уксуса
3 ст. л. растительного масла
2 лавровых листа
1 ч. л. сушеного розмарина
1 ч. л. сушеного тимьяна
1 ч. л. молотого черного перца
3 бутончика гвоздики

Для лукового соуса:

4 большие луковицы
2 ч. л. острого красного перца
1 ч. л. зиры
соль по вкусу
2 лимона
1 стакан белого сухого вина
2 ст. л. нарезанной зелени укропа







способ приготовления:

Что делать:


1. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами и сложить в миску. Влить вино, уксус, растительное масло, добавить специи и перемешать. Положить в миску куски баранины и мариновать минимум 6 ч.


2. Лук очистить, измельчить, переложить в миску, засыпать смесью красного перца, соли и зиры. Настаивать 10 мин. Как следует растолочь деревянным пестиком.


3. С лимонов снять теркой цедру, затем выжать сок. В сковороде разогреть лимонный сок и припустить в нем цедру - 5 мин., добавить вино, перемешать и снять с огня. Влить в лук, перемешать.


4. Укроп вымыть, обсушить, измельчить, добавить в соус.


СОВЕТ:


* Покупая баранину или свинину, помните: вам нужна только корейка.


* В птице самые подходящие для приготовления на гриле части - крылышки и филе грудки.


* Хорошо промаринованные куски мяса и птицы обжаривают на гриле по 5-7 мин. с каждой стороны. Рыбу - по 3-5 мин.


Приятного аппетита!



раздел: вторые блюда


Источник: журнал "Школа гастронома"



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 23.01 01:43 кто мо­жет пе­ре­ве­сти над­пи­си?»»
2. 23.01 00:56 что от­ве­чать на во­прос, по­че­му не строю ка­рье­ру?»» 6
3. 23.01 00:49 ре­аль­но ли на­пи­сать про­из­во­ди­те­лю од­ной фир­мы кос­ме­ти­ки? при­слу­ша­ет­ся ли к по­же­ла­нию?»» 5
4. 23.01 00:41 чем вас в дет­стве пу­га­ли стар­шие дру­зья?»» 7
5. 23.01 00:24 от­ку­да ис­то­ри­ки зна­ют все диа­ло­ги?»» 7
6. 23.01 00:08 как пра­виль­но ли­шить де­вуш­ку дев­ствен­но­сти?»»
7. 23.01 00:00 из­ме­ня­ли ли вы сво­им му­жьям? про­ща­ли ли вам из­ме­ну? или эти ло­пу­хи да­же не до­га­ды­ва­ют­ся?»» 14
8. 22.01 23:47 сни­мать ма­ки­яж адски боль­но! все по­крас­не­ло, опух­ло! как спа­сать­ся?»» 34
9. 22.01 23:40 а в чем ва­ше жен­ское сча­стье? в се­мье, де­тях? или в ка­рье­ре, пу­те­ше­стви­ях, са­мо­раз­ви­тии?»» 14
10. 22.01 22:31 а я ду­ма­ла что мы вме­сте бу­дем жить? ока­зы­ва­ет­ся у нас не сов­па­да­ют виб­ра­ции ка­ких»» 37
11. 22.01 22:29 об­ща­лись и по­зна­ко­ми­лись в ин­тер­не­те! на­чи­наю со­мне­вать­ся в адек­ват­но­сти че­ло­ве­ка!»» 18
12. 22.01 22:19 у ме­ня, вме­сте со сме­хом, вы­рва­лось это! а у вас бы­ва­ли та­кие слу­чаи?»» 12
13. 22.01 22:13 оскорб­ля­ют муж­чи­ны, ко­му нуж­ны моз­ги и ду­хов­ность! я счи­таю, что са­мое глав­ное внеш­ность!»» 147
14. 22.01 22:04 а я не мо­гу ей это пред­ло­жить! го­во­рит мне, иди мол с де­воч­ка­ми! а вдруг по­ме­шаю?»» 6
15. 22.01 22:01 вся­кие ша­не­ли не под­хо­дят! по­со­ве­туй­те по­ма­ду. ищу недо­ро­гую»» 6
16. 22.01 21:59 как об­сле­до­вать се­бя без ги­не­ко­ло­га? паль­ца­ми что то на­щу­па­ла! что это мо­жет быть?»» 32
17. 22.01 21:55 хо­чу чтобы за­хлест­ну­ло вол­ной со­бы­тий и ро­ман­ти­ки! по­со­ве­туй­те»» 5
18. 22.01 21:32 ма­ма про­сит по­чи­тать пе­ре­пис­ку! вы бы раз­ре­ши­ли?»» 18
19. 22.01 21:28 ти­па ва­ли от­сю­да, ищи се­бе дру­го­го! еле с ним со­вла­да­ла и не да­ла за­крыть дверь!»» 17
20. 22.01 20:51 ест он точ­но боль­ше ме­ня! при­не­си, при­го­товь, еще и по­ло­ви­ну про­дук­тов долж­на опла­тить?»» 11
21. 22.01 20:46 не мо­гу опре­де­лить­ся! мне вро­де и нра­вят­ся, а вро­де и нет! скид­ка за­ман­чи­вая»» 22
22. 22.01 20:43 как по­бо­роть стес­ни­тель­ность? уже це­лый день му­ча­юсь! хо­тя в этом ни­че­го та­ко­го»» 5
23. 22.01 20:38 во­прос ба­наль­ный, как вам фот­ка?»» 15
24. 22.01 20:31 хо­чу люб­ви! да так, чтобы му­раш­ки по ко­же! так на­вер­ное не бы­ва­ет!»» 2
25. 22.01 20:31 кто уве­ли­чи­вал гу­бы? силь­но боль­но? до­воль­ны?»» 14
26. 22.01 20:28 мне хо­тят уда­лить два здо­ро­вых зу­ба! бо­юсь по­том ту­да уже ни­че­го не по­ста­вят!»» 7
27. 22.01 20:17 как вам та­кая фор­ма губ?»» 16
28. 22.01 20:09 в ме­ди­цин­ский по целе­во­му. кто по­сту­пал? как вам»» 3
29. 22.01 20:03 как бо­роть­ся с агрес­си­ей во вре­мя пмс?»» 11
30. 22.01 20:02 22 ян­ва­ря, а я уста­ла от зи­мы! хо­жу как пья­ная, ша­та­ет!»» 38
31. 22.01 19:57 смысл тек­ста? не ду­ма­ла, что пар­ни от­прав­ля­ют та­кую»» 11
32. 22.01 19:05 ка­кой это цвет во­лос? блон­дин­ка? нра­вит­ся или нет?»» 8
33. 22.01 19:03 при­шёл до­мой в та­ком на­ря­де! я ку­пил се­бе курт­ку и бу­ду в ней хо­дить!»» 34
34. 22.01 18:53 для по­ступ­ле­ния в ав­то­шко­лу, ка­ких вра­чей нуж­но прой­ти? есть ли но­вые пра­ви­ла?»» 7
35. 22.01 18:32 опи­ши­те иде­аль­ную, на ваш взгляд, фигу­ру.»» 21
36. 22.01 18:26 не хо­тят за­муж! по­че­му вы так ре­ши­ли? жи­ве­те ли вы с кем-то в граж­дан­ском бра­ке?»» 27
37. 22.01 18:23 не мо­гу нор­маль­но жить, зная, что ба­буш­ка и де­душ­ка бо­ле­ют. ру­га­ют­ся, чтобы я не»» 5
38. 22.01 18:14 под­нял зар­пла­ту толь­ко мне, хо­тя про­да­жи упа­ли. я ему непри­ят­на ста­ла.»» 7
39. 22.01 18:12 оце­ни­те пла­тье.»» 51
40. 22.01 18:09 ка­кие про­блем­ные ме­ста в ва­шей фигу­ре, с ко­то­ры­ми вы по­сто­ян­но бо­ре­тесь?»» 13
41. 22.01 18:06 это ужас! как я мог­ла во­об­ще это ку­пить! всем окру­жа­ю­щим нра­вит­ся.»» 18
42. 22.01 18:04 сто­ит под­стричь чел­ку?»» 5
43. 22.01 17:57 фо­то­гра­фи­ро­ва­ла се­бя ма­лень­кую в ко­ляс­ке.»» 4
44. 22.01 17:56 на сай­те па­ли­лись? зна­ко­мые на­хо­ди­ли те­мы ва­ши и до­га­ды­ва­лись, что это вы? си­жу»» 11
45. 22.01 17:54 как вы за со­бой уха­жи­ва­е­те?»» 11
46. 22.01 17:53 до свадь­бы бы­ли свои неболь­шие сбе­ре­же­ния на чер­ный день. муж не мо­жет оспо­рить»» 16
47. 22.01 17:47 сил уже нет, по­сто­ян­но по­яв­ля­ют­ся тре­щи­ны, при­чи­ну не мо­гу по­нят.»» 18
48. 22.01 17:44 за­ко­ле­ба­ла мать! да­же бы ов­ца до­ду­ма­лась мне оста­вить с шо­ко­лад­ной по­ло­ви­ной! об­зы­ва­ла»» 19
49. 22.01 17:38 схо­ди­ла с детьми по­ка­тать­ся на гор­ку и на те­бе - боль в гор­ле, су­хой ка­шель и на­сморк.»» 12
50. 22.01 17:36 чув­ствую се­бя, как зом­би. как ло­жусь и дол­го во­ро­ча­юсь, по­том да­же ес­ли и за­сы­паю,»» 6
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +600
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора