разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

МУСАКА С ПАРМЕЗАНОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

кухня: греческая
время приготовления: 1,5 часа

что нужно:

400 г отварной баранины
4 баклажана
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
150 г шампиньонов
4 помидора
2 ст. л. рубленой зелени петрушки
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. мясного бульона
120 мл оливкового масла
2–3 ст. л. муки
6 ст. л. тертого пармезана
соль, перец







способ приготовления:

что делать:


Лук и чеснок очистить, измельчить. Баранину мелко порубить. Шампиньоны очистить, нарезать пластинками. Помидоры очистить от кожицы, удалить семена, мякоть порубить.


В сковороде разогреть 3 ст. л. масла, лук и чеснок обжарить до прозрачности, добавить мясо и обжаривать все вместе, помешивая, 5 мин. на слабом огне. Добавить мякоть помидоров, грибы и петрушку, посолить, поперчить.


Перемешать и тушить на слабом огне 10 мин. Томатную пасту развести бульоном с 3 ст. л. воды, прогреть в небольшой сковороде на слабом огне 5 мин. Баклажаны вымыть, нарезать вдоль, не очищая, тонкими ломтиками.


Обвалять в муке и подрумянить до золотистого цвета в сковороде с 4 ст. л. разогретого масла. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.


В форму для запекания выложить в следующем порядке: половину баклажанов, слой баранины с овощами, томатную смесь, посыпать половиной пармезана, затем – оставшиеся баклажаны. Посыпать оставшимся пармезаном. Запекать мусаку в духовке при 180ºС 10–12 мин. Подавать в той же посуде, в которой блюдо готовилось.


Приятного аппетита!



калорийность: 426.00 ккал./100гр


раздел: вторые блюда


Источник: журнал "Гастрономъ"




рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 20.06 09:49 вче­ра по­ку­па­ла пе­че­нье и не об­ра­ти­ла вни­ма­ние, муж­чи­на на­кла­ды­вал его го­лы­ми ру­ка­ми»» 3
2. 20.06 09:21 смот­рит­ся дё­ше­во или нор­маль­но? оце­ни­те пла­тье!»» 23
3. 20.06 09:10 муж под­бил на пре­ступ­ле­ние. ка­кая мать станет рис­ко­вать дву­мя детьми? тём­ная ис­то­рия»» 9
4. 20.06 09:07 че­го в 3 но­чи бы­ла в се­ти? а я на­пи­са­ла: доб­рое! у ме­ня день не бу­дет хо­ро­шим! я»» 17
5. 20.06 09:03 нет вре­ме­ни на при­го­тов­ле­ние еды. чем зав­тра­ка­е­те?»» 9
6. 20.06 08:37 по­сле пер­во­го за­ня­тия был взрыв моз­га. воз­ник­ло же­ла­ние бро­сить все это.»» 14
7. 20.06 08:26 стук­ну­ло 45. жи­вет в гре­ции, на ру­ках пас­порт рф, про­пис­ки в рф нет.»» 14
8. 20.06 08:12 с мч рас­ста­лись, близ­кие по­дру­ги пе­ре­еха­ли. та­кая да­та, а не с кем празд­но­вать.»» 10
9. 20.06 07:43 я то­же хо­чу и де­нег по­боль­ше, мне то­же де­тей на­до кор­мить, где спра­вед­ли­вость?»» 12
10. 20.06 07:26 зна­ко­мый под­вез ме­ня по­сле об­мо­ро­ка, про­сит 200 р вер­нуть за бен­зин!»» 33
11. 20.06 06:21 ме­ня так тянет на зна­ком­ства, по­сто­ян­но ря­дом с кем то быть»» 3
12. 20.06 04:23 вто­рую неде­лю бо­лит пра­вая сто­ро­на го­ло­вы, таб­лет­ки не по­мо­га­ют.»» 10
13. 20.06 03:10 блон­ди или брю? по­мо­ги­те опре­де­лить­ся с цве­том.»» 8
14. 20.06 01:08 за­лил со­се­дей, де­нег нет, кре­дит не да­ют. возь­ми кре­дит на се­бя 500 тыс, а я вы­пла­чу!»» 22
15. 20.06 00:27 нуж­на ссыл­ка на недав­нюю те­му о ран­них ме­сяч­ных. есть у ко­го?»» 4
16. 20.06 00:04 он ге­рой, и про­жи­вем мы его зар­пла­ту, и все он мне по­ку­пать бу­дет и за­щи­тит от все­го,»» 17
17. 19.06 23:34 та­кой ко­зел! из­ме­ня­ет и не стес­ня­ет­ся! вы­ска­зать ей все или не со­вать свой нос?»» 12
18. 19.06 22:55 что ку­шать по­шла? смот­ри с лиш­ним ве­сом в боль­ни­цу по­ло­жат! про­бо­ва­ла за­ты­кать ей»» 11
19. 19.06 22:49 муж ку­пил квар­ти­ру в при­го­ро­де, а я не хо­чу там жить! вы бы по­еха­ли жить с му­жем»» 24
20. 19.06 22:25 не хо­чу об­щать­ся в ре­а­ле! эмо­ции мне при­но­сят дей­ствия - спорт, му­зы­ка! есть здесь»» 7
21. 19.06 22:18 по­со­ве­туй­те хо­ро­ший и ин­те­рес­ный ин­тернет курс по ди­зай­ну одеж­ды»»
22. 19.06 22:09 ехать к ро­ди­те­лям? или остать­ся на хо­ро­шую под­ра­бот­ку? что бы вы сде­ла­ли на мо­ем»» 16
23. 19.06 21:57 у ма­лы­ша, вы­кле­ван гла­зик, я не знаю, чем кор­мить во­об­ще! там пол­но тру­пи­ков, я»» 13
24. 19.06 21:53 а вы ча­сто го­во­ри­те сво­им лю­би­мым, что они са­мые луч­шие? ну что? всем рас­ска­за­ла»» 42
25. 19.06 21:46 в но­соч­ках и туф­лях всё нор­маль­но! ду­маю про­сто ку­пить ми­лые но­соч­ки с рю­ша­ми!»» 9
26. 19.06 21:37 пе­ре­ве­лась из уни­вер­си­те­та в мест­ный тех­ни­кум. при­чи­на пе­ре­во­да - пси­хи­че­ское рас­строй­ство!»» 3
27. 19.06 21:25 яр­кая внеш­ность! ка­кую де­вуш­ку вы бы на­зва­ли яр­кой? кра­си­вая и яр­кая-си­но­ни­мы?»» 11
28. 19.06 21:23 злит­ся, о те­бе и без ме­ня хо­ро­шо! де­нег у него на ме­ня нет, пла­чу за се­бя са­ма,»» 1
29. 19.06 20:46 не мо­гу вы­гнать его из квар­ти­ры! стар­ший ре­бе­нок его за­щи­ща­ет! как мне от­де­лать­ся»» 18
30. 19.06 20:43 как вам? на­зва­ли бы ее кра­си­вой?»» 16
31. 19.06 19:56 мой мо­жет спо­кой­но сде­лать де­ла в шта­ны! это бу­дет ка­та­стро­фа! в ку­сти­ки не мо­жет!»» 13
32. 19.06 19:22 как за­бе­ре­ме­неть неза­мет­но от пар­ня? мо­жет за­ра­нее уже рва­ный на­деть?»» 54
33. 19.06 19:20 жаль от­ка­зы­вать­ся от яиц, ведь они та­кие сыт­ные и вкус­ные! у ко­го-ни­будь бы­ла та­кая»» 2
34. 19.06 19:05 сколь­ко у вас ки­стей для ма­ки­я­жа? и ка­кие?»» 17
35. 19.06 19:04 да я ви­деть его не хо­чу! неуже­ли пе­ре­го­ре­ло? на мое др по­шел гу­лять с дру­зья­ми!»» 3
36. 19.06 19:01 ка­кие ма­зи или ге­ли вам ре­аль­но по­мо­га­ли от си­ня­ков?»» 11
37. 19.06 19:01 на го­ло­ве а-ля ко­чан ка­пу­сты, а на­ря­ды слов­но у кло­унес­сы! кто во­об­ще это смот­рит?»» 19
38. 19.06 18:58 по­кой­ся с ми­ром! я столь­ко ни­ко­гда в жиз­ни не пла­ка­ла! пла­кал и муж! это я во всем»» 17
39. 19.06 18:37 у ко­го та­кие пат­чи? есть ли эф­фект? вам нра­вят­ся?»» 4
40. 19.06 18:36 бро­ви из­ме­нить или оста­вить как есть? мо­жет, в этой асим­мет­рии моя изю­мин­ка?»» 14
41. 19.06 18:28 сим­па­тич­ная? зна­чит до кра­си­вой не до­тя­ги­ваю? луч­ше бы во­об­ще ни­че­го не го­во­ри­ли.»» 17
42. 19.06 18:20 непри­ят­ные симп­то­мы из-за нехват­ки ви­та­ми­нов? та­кое во­об­ще бы­ва­ет?»» 3
43. 19.06 18:15 что это мо­жет быть? ге­мо­гло­бин, или дав­ле­ние, или со­су­ды, или нер­вы? сде­ла­ла опе­ра­цию»» 52
44. 19.06 18:11 как вам? счи­та­е­те эф­фект­ным со­че­та­ние ка­рих глаз и блон­да?»» 14
45. 19.06 17:53 кровь в мо­че, все ху­же и ху­же де­ла, сил нет, по­сто­ян­но да­вит, бо­лит. от­кло­не­ний»» 7
46. 19.06 17:26 до­пред­ла­гал­ся - стал на­пи­вать­ся до ку­ри­но­го взгля­да! не буль­ка­ти, мы с бра­та­ном»» 3
47. 19.06 17:07 сим­па­тич­ная хоть немно­го? про­бор или маль­вин­ка? с ка­кой при­чёс­кой луч­ше?»» 15
48. 19.06 16:56 не мо­жет за­быть ме­ня. вспо­ми­на­ет, как я его це­ло­ва­ла, по­стель. ни с кем не встре­ча­ет­ся.»» 3
49. 19.06 16:54 раз­вод через суд с раз­де­лом иму­ще­ства! мно­го де­нег от­ва­ли­ли адво­ка­там? иму­ще­ство»» 2
50. 19.06 16:51 а бу­ма­гу при­нес­ли? я та­кая - нет, за­бы­ла, а она: ну при­не­си­те и руч­ки то­же!»» 12
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1280
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора