разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

СУП ХАРЧО

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

время приготовления: 2 часа и более

что нужно:

1 кг говядины
0,5 стакана риса
4 луковицы
1 корень петрушки
2 ст. л. измельченной зелени петрушки
1 лавровый лист
1 ст. л. муки
10 горошин черного перца
0,5 стакана толченых грецких орехов
0,5 стакана натурального гранатового сока без сахара
1 пучок базилика
1 пучок кинзы
1 острый перец
1 ч. л. хмели-сунели
5 зубчиков чеснока
1 ст. л. томатной пасты







способ приготовления:

что делать: шаг 1


Нежирную говядину (лучше всего грудинку) вымыть, нарезать небольшими кусками, залить 2 л воды и варить, снимая пену, 1,5 ч. После чего мясо переложить в отдельную посуду и накрыть крышкой, а бульон процедить и довести до кипения. Рис промыть и всыпать в кипящий бульон. Посолить. Вернуть в суп мясо и варить на небольшом огне 10 мин. Добавить томатную пасту. шаг 2


Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве бульона вместе с мукой. Корень петрушки очистить, ополоснуть холодной водой и натереть на крупной терке. Добавить в бульон обжаренный лук, корень петрушки, лавровый лист и толченый черный перец. шаг 3


Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке и всыпать в суп. Готовить 5 мин. шаг 4


Добавить в харчо хмели-сунели и гранатовый сок. Держать на огне 5 мин. шаг 5


Кинзу и базилик вымыть, обсушить и измельчить. Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок почистить и мелко истолочь. шаг 6


Суп снять с огня. Добавить толченый чеснок, зелень, перец и дать настояться, 5 мин. КСТАТИ


* В настоящий грузинский суп харчо добавляют тклапи – густой соус из дикорастущей алычи. Сейчас во многих рецептах его заменяют гранатовым соком, в том числе свежевыжатым.


* Харчо – блюдо грузинской кухни. Вопреки расхожему мнению его варят не из баранины, а из говядины. Само название этого супа переводится с грузинского языка как "говяжий суп".



Приятного аппетита!



раздел: первые блюда


Источник: журнал "Коллекция рецептов"



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 16.06 08:44 крес­ло для пер­во­класс­ни­ка»»
2. 16.06 08:29 как вам па­ра? ка­жет­ся очень по­хо­жи, как буд­то они брат и сест­ра?»» 1
3. 16.06 08:19 за­яд­лый бан­щик? каж­дые вы­ход­ные с дру­зья­ми в пар­ную, по пив­ку, су­ше­ная воб­ла?»» 2
4. 16.06 08:13 чи­та­е­те та­кую ли­те­ра­ту­ру? а что ещё?»»
5. 16.06 08:12 мы сту­пи­ли! ро­ди­те­ли не до­воль­ны, го­во­рят вы всё ис­пор­ти­ли!»» 2
6. 16.06 08:01 вро­де иде­аль­но се­ло, но ка­жет­ся, что как буд­то в ту­ни­ке хо­жу! за­ка­за­ла ко­стюм из»» 3
7. 16.06 07:30 у вас бы­ло та­кое? что вы за­блу­ди­лись в сво­ём же род­ном го­ро­де?»» 9
8. 16.06 06:03 пой­дет ли ре­бен­ку на поль­зу от­учить­ся 1-2 класс в аме­ри­ке? или не сто­ит?»»
9. 16.06 04:39 тре­тий день ре­ву от та­ко­го бес­стыд­ства, ко­то­рое устро­ил мой муж! да­же пи­сать стыд­но!»» 7
10. 16.06 04:09 вы еди­те аво­ка­до? с чем? как го­то­ви­те?»» 11
11. 16.06 01:52 свет­лый или тем­ный? по­мо­ги­те опре­де­лить­ся»» 5
12. 16.06 01:27 ваш муж­чи­на ча­сто за­це­ло­вы­ва­ет вас? не толь­ко в гу­бы! вам нра­вит­ся?»» 6
13. 16.06 01:13 в ма­га­зине на­чи­на­ет па­ни­ко­вать, тор­мо­шить ме­ня! шеп­чет, ухо­дим от­сю­да!»» 9
14. 16.06 01:07 что за жесть? хо­чет­ся толь­ко си­деть до­ма и спать, да­же жрать не осо­бо! ку­да ид­ти»» 10
15. 16.06 00:58 ко­му нуж­ны док­тор­ские? сто­ит улы­ба­ет­ся, се­рый ко­стюм, пря­мо ве­ет тос­кой! вы­кинь»» 26
16. 16.06 00:41 на­сколь­ко гряз­ны­ми долж­ны быть во­ло­сы? возь­мет ли крас­ка чи­стые во­ло­сы?»» 7
17. 16.06 00:18 до­ве­ла ма­му до при­сту­па. я ее еле от­ка­ча­ла. как пе­ре­жить?»» 14
18. 15.06 23:53 ска­за­ла ма­те­ри, что едет в ко­ман­ди­ров­ку, а са­ма по­еха­ла с пар­нем от­ды­хать! от ме­ня»» 9
19. 15.06 23:34 каж­дый день слё­зы и нерв­ные сры­вы. по­сто­ян­ное пре­бы­ва­ние в стрес­се.»» 9
20. 15.06 23:14 ски­ну­ла фо­то, лю­ди оце­ни­ли. что та­кое ре­монт по-ев­ро­пей­ски?»» 13
21. 15.06 23:03 на­чи­на­ет бе­сить­ся, по­во­ра­чи­ва­ет­ся, чтобы уку­сить. ни­ко­гда ни­кто не бил, не из­де­вал­ся,»» 11
22. 15.06 23:00 тош­но­та, хо­чет­ся пла­кать и го­ло­ва кру­жит­ся. ни од­но­го пры­ща. за­мо­чи­ла тест.»» 9
23. 15.06 22:40 обо­жаю её! а вам нра­вит­ся?»» 13
24. 15.06 22:39 всю жизнь сам по се­бе! мо­жет ли гу­ля­щий стать се­мей­ным?»» 16
25. 15.06 22:23 гру­ша или пе­соч­ные ча­сы? не мо­гу опре­де­лить тип фигу­ры: 95-74-100.»» 10
26. 15.06 22:18 ци­стит по­сле ин­ти­ма с но­вым парт­не­ром! очень обид­но и боль­но!»» 11
27. 15.06 22:17 про­во­дит вре­мя с по­дру­гой у него в квар­ти­ре, вы­пи­ва­ют. на мои во­про­сы раз­дра­жа­ет­ся!»» 20
28. 15.06 21:55 мас­ки - бес­по­лез­ная тра­та де­нег, на­ко­пи­тель­но­го эф­фек­та нет. мо­ло­дость ко­жи мо­гут»» 35
29. 15.06 21:48 об­ра­зо­ва­ние за гра­ни­цей опла­тить не смо­гу. не знаю, че­го я хо­чу, что у ме­ня по­лу­ча­ет­ся,»» 21
30. 15.06 21:39 мо­жет про­ни­кать вглубь во­ло­са, и вы­явит­ся это при освет­ле­нии. год на­зад то­ни­ро­ва­ла.»»
31. 15.06 21:30 па­рень хо­чет, чтоб я, по­ми­мо него, встре­ча­лась с кем-то ещё. ти­па, его это за­во­дит.»» 17
32. 15.06 21:28 в се­мье му­жа очень мно­го едят, я не вле­заю ни во что! это уже ожи­ре­ние?»» 42
33. 15.06 21:17 та­кой ти­паж уже на­бил оско­ми­ну, но ши­кар­ная де­вуш­ка с кра­си­вы­ми гла­за­ми, хоть и»» 6
34. 15.06 21:10 по­сто­ян­но ту­пит и ле­жит на ди­ване! с му­жем скуч­но жить, сил уже нет.»» 7
35. 15.06 21:06 мы на пен­сии, под­хо­дит внук/внуч­ка, са­дит­ся к нам на ко­ле­ни и про­сит спеть пес­ню»» 39
36. 15.06 20:58 кра­си­вая фигу­ра, вам нра­вит­ся?»» 8
37. 15.06 20:45 я кра­си­вая ухо­жен­ная де­воч­ка! не тянет ви­деть кис­лые ро­жи. при­слу­жи­вать на­до­е­ло!»» 16
38. 15.06 20:37 раз спра­ши­ва­ешь, зна­чит, у те­бя од­ни же­на­ти­ки! до ин­ти­ма мо­гу и пас­порт по­смот­реть.»» 4
39. 15.06 20:04 я ему пи­шу, что хо­чу вот ко­леч­ко. он мне пи­шет, а я хо­чу ин­тим!»» 32
40. 15.06 19:56 од­на жи­вёшь? с ро­ди­те­ля­ми? ждут, ко­гда пе­ре­чис­лять нач­ну! я - че­ло­век скрыт­ный.»» 24
41. 15.06 19:46 про­хо­дит де­вуш­ка с пар­нем, и она при­сталь­но смот­рит на мо­е­го му­жа! для че­го?»» 8
42. 15.06 19:43 вы­ру­ча­ет, уха­жи­ва­ет, на встре­чи зо­вет, но ред­ко, но моё со­об­ще­ние ви­сит непро­чи­тан­ным»» 4
43. 15.06 19:39 жуть как страш­но и неудоб­но! жить с мч - не бу­дет лич­но­го про­стран­ства.»» 11
44. 15.06 19:31 нра­вят­ся яр­кие цве­та, но тут ме­ста­ми пе­ре­бор. а сто­ят, по­ди, бас­но­слов­но. как вам»» 5
45. 15.06 19:22 страш­но прий­ти, а вдруг он неадек­ват­ный, ал­ко­го­лик, быд­ло или мат на ма­те. а я им»» 24
46. 15.06 19:13 де­вуш­ка, в ко­то­рой нет чув­ствен­но­сти, это ка­кая?»» 7
47. 15.06 19:02 ты пре­тен­зии му­жи­кам ки­дай сво­им! ес­ли хо­чешь вы­пенд­ри­вать­ся, си­ди до­ма! я обал­де­ла.»» 5
48. 15.06 19:02 ро­жа­ет под­ряд. не хо­чет ра­бо­тать. муж один ра­бо­та­ет и кор­мит пя­те­рых че­ло­век.»» 15
49. 15.06 18:55 бо­и­тесь ни­ще­ты с муж­чи­ной и ро­жать в бед­но­сти? муж­чи­на мо­жет уме­реть или уй­ти, или»» 93
50. 15.06 18:50 на­де­ва­ли бы одеж­ду в ре­а­ле, в ко­то­рой уже фо­то­гра­фи­ро­ва­лись, или по­стес­ня­лись бы?»» 16
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +770
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора