разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

СУП ХАРЧО

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

время приготовления: 2 часа и более

что нужно:

1 кг говядины
0,5 стакана риса
4 луковицы
1 корень петрушки
2 ст. л. измельченной зелени петрушки
1 лавровый лист
1 ст. л. муки
10 горошин черного перца
0,5 стакана толченых грецких орехов
0,5 стакана натурального гранатового сока без сахара
1 пучок базилика
1 пучок кинзы
1 острый перец
1 ч. л. хмели-сунели
5 зубчиков чеснока
1 ст. л. томатной пасты







способ приготовления:

что делать: шаг 1


Нежирную говядину (лучше всего грудинку) вымыть, нарезать небольшими кусками, залить 2 л воды и варить, снимая пену, 1,5 ч. После чего мясо переложить в отдельную посуду и накрыть крышкой, а бульон процедить и довести до кипения. Рис промыть и всыпать в кипящий бульон. Посолить. Вернуть в суп мясо и варить на небольшом огне 10 мин. Добавить томатную пасту. шаг 2


Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве бульона вместе с мукой. Корень петрушки очистить, ополоснуть холодной водой и натереть на крупной терке. Добавить в бульон обжаренный лук, корень петрушки, лавровый лист и толченый черный перец. шаг 3


Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке и всыпать в суп. Готовить 5 мин. шаг 4


Добавить в харчо хмели-сунели и гранатовый сок. Держать на огне 5 мин. шаг 5


Кинзу и базилик вымыть, обсушить и измельчить. Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок почистить и мелко истолочь. шаг 6


Суп снять с огня. Добавить толченый чеснок, зелень, перец и дать настояться, 5 мин. КСТАТИ


* В настоящий грузинский суп харчо добавляют тклапи – густой соус из дикорастущей алычи. Сейчас во многих рецептах его заменяют гранатовым соком, в том числе свежевыжатым.


* Харчо – блюдо грузинской кухни. Вопреки расхожему мнению его варят не из баранины, а из говядины. Само название этого супа переводится с грузинского языка как "говяжий суп".



Приятного аппетита!



раздел: первые блюда


Источник: журнал "Коллекция рецептов"



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 14.12 16:20 чув­ству­ет­ся под­вох. зме­и­ный не мор­га­ю­щий взгляд. я то­же по­гас­ла хо­тя, хо­те­ла ехать.»»
2. 14.12 16:20 ну ты и ли­ли­пут! ме­ня так еще ни­кто не на­зы­вал. все бы­ва­ет впер­вые.»» 1
3. 14.12 16:17 ме­ня из­би­ло во­ню­чее ба­бье! кон­чи­лось тем, что ее от­пет­ру­ши­ли. по­ня­ла по­том, ка­кую»» 2
4. 14.12 16:12 хо­ро­шо си­дят? как вам та­кие бот­фор­ты?»» 2
5. 14.12 16:09 хо­чет гу­лять и дру­гих де­ву­шек! у же­ни­ха пред­сва­деб­ная де­прес­сия.»» 2
6. 14.12 16:01 хо­чу ку­пить си­ли­ко­но­вый че­хол apple, но не мо­гу опре­де­лить­ся с цве­том.»» 5
7. 14.12 15:58 они его да­же в чс ста­ви­ли. я так хо­чу ото­мстить, чтобы пси­ха­нул,»» 4
8. 14.12 15:45 де­лаю чел­ку, в ре­аль­но­сти я ее не хо­чу!»» 2
9. 14.12 15:38 ей уже 3 ме­ся­ца. лю­бит ку­сать­ся и иг­рать. хо­те­ли бы се­бе та­кую?»» 7
10. 14.12 15:32 и сю­жет класс­ный, и ак­те­ры иг­ра­ют хо­ро­шо! ре­ко­мен­дую!»» 2
11. 14.12 15:22 смот­рю ран­нюю пташ­ку. по­со­ве­туй­те лег­кие, ве­сё­лые, ро­ман­ти­че­ские ту­рец­кие се­ри­а­лы!»»
12. 14.12 15:20 хо­чу пе­ре­брать­ся. ни в ка­ких го­ро­дах, кро­ме ро­сто­ва и та­ган­ро­га, не бы­ла.»» 5
13. 14.12 15:11 бе­рет кре­дит на опе­ра­цию. ни­ко­гда не сда­ла бы в дом пре­ста­ре­лых род­ных.»» 23
14. 14.12 15:09 под­ска­жи­те боль­шие го­ро­да, на­хо­дя­щи­е­ся неда­ле­ко от ро­сто­ва.»» 5
15. 14.12 15:08 очень по­нра­вил­ся. про­сто кра­са­вец.»» 17
16. 14.12 15:00 поль­зу­е­тесь сто­ли­ком для но­ут­бу­ка в кро­вать?»» 1
17. 14.12 14:59 как по­счи­тать ка­ло­рий­ность до­маш­не­го сы­ра тво­ро­га?»» 8
18. 14.12 14:46 во­ло­сы на ру­ках на­до ли уда­лять?»» 27
19. 14.12 14:43 при­уча­е­те сы­но­вей с дет­ства к то­му, что нуж­но на­во­дить по­ря­док в до­ме и по­мо­гать»» 6
20. 14.12 14:34 от кре­мов пры­щи. ко­жа су­хая, тон­кая.»» 4
21. 14.12 14:27 де­вуш­ки с во­ло­са­ми ни­же плеч, с ка­кой при­чес­кой вы хо­ди­те до­ма?»» 14
22. 14.12 13:53 ес­ли ре­жис­се­ром сек­су­аль­но­го те­ат­ра на­зна­чи­ли вас, ка­кие иг­ры бу­дут в нем разыг­ры­вать­ся?»» 41
23. 14.12 13:47 сек­са нет. с кем по­па­ло не мо­гу, с ним бы­ло при­коль­но. хо­чет­ся по­раз­влечь­ся.»» 15
24. 14.12 13:34 же­на и дру­зья рав­но­цен­ны! не мог­ла на него по­ла­гать­ся, но де­ти?»» 17
25. 14.12 13:25 с боль­ни­цы при­шел, а там я го­лод­ная, ма­мы нет, про­шу во­ды по­пить! хо­те­ла курт­ку»» 11
26. 14.12 13:19 как в юно­сти вес­ной, ко­гда гор­мо­ны бур­ли­ли, на ду­ше как-то ста­ло ра­дост­но!»» 4
27. 14.12 12:58 из­вра­ще­нец тот еще! стал при­сы­лать от­кро­вен­ные фо­то и ви­део. под­пи­сы­ва­ет­ся пач­ка­ми»» 7
28. 14.12 12:56 на 12 неде­ле ска­за­ли пол, что маль­чик. а вам го­во­ри­ли так ра­но?»» 22
29. 14.12 12:40 я са­ма очень по­шлая, а мой - мям­ля! нале­во ме­ня уже тянет!»» 19
30. 14.12 12:37 про­сто де­ла­ют на вас день­ги, а вы и лю­би­те их!»» 15
31. 14.12 12:34 плю­со­вая тем­пе­ра­ту­ра и от­сут­ствие сне­га! как по­го­да?»» 11
32. 14.12 12:26 раз­лю­би­ли, а он влю­бил­ся без па­мя­ти! ин­те­рес­но по­чи­тать та­кие ис­то­рии.»» 4
33. 14.12 12:22 что зна­чит блек­лый цвет во­лос?»» 9
34. 14.12 12:17 все ей долж­ны, долж­ны за ней уби­рать, сти­рать си­деть с ре­бен­ком! при­хо­дят мыть­ся»» 9
35. 14.12 12:06 от безыс­ход­но­сти ха­па­ет день­ги в мик­ро­зай­мах, а по­том не мо­жет их от­дать и скры­ва­ет­ся.»» 21
36. 14.12 12:02 за его спи­ной стою, он на­роч­но при­сло­нил­ся, ти­па, не чув­ству­ет. я ти­хо­неч­ко ото­шла,»» 30
37. 14.12 11:59 го­лов­ные бо­ли и про­бле­мы с жкт. вто­рая бе­ре­мен­ность и пер­вый год без сна с ма­лы­шом»» 8
38. 14.12 11:57 а та­ма­ра в се­ри­а­ле за­кры­тая шко­ла - по­ло­жи­тель­ный или от­ри­ца­тель­ный пер­со­наж?»» 1
39. 14.12 11:54 она мне не по­дру­га! ко­гда этой нет, то вни­ма­ние уде­ля­ет­ся сра­зу же мне.»» 11
40. 14.12 11:53 к но­во­му го­ду в от­пуск ле­теть, а тут она. как вы­ле­чить мо­лоч­ни­цу за неде­лю?»» 14
41. 14.12 11:51 вы­гна­ла са­ма и ре­бен­ка ему лич­но не да­ет. упор­но шлет его фот­ки.»» 28
42. 14.12 11:44 опять по­сто­ян­ные бо­ли. я на­ча­ла ди­е­ту. вот ско­ро ро­жать.»» 15
43. 14.12 11:42 раз в день обя­за­тель­но ем жид­кое. осталь­ные при­ё­мы - вто­рое. за­пить нуж­но со­ком»» 10
44. 14.12 11:35 нет тя­ги к сме­ху, со­всем. умею шу­тить и ост­рить.»» 6
45. 14.12 11:32 по­че­му на­до мной в кол­ле­дже сме­ют­ся, что из се­ла? я же не ви­но­ва­та!»» 20
46. 14.12 11:21 по­ме­ня­ла цвет, недав­но от неё от­ва­ли­лась ко­роч­ка неболь­шая и в цен­тре неё - чёр­ная»» 3
47. 14.12 11:18 по­дроб­но­сти ва­шей ин­тим­ной жиз­ни спо­соб­ны об­суж­дать с ма­мой или по­дру­гой?»» 30
48. 14.12 11:16 уже и рент­ген де­ла­ли, и сту­ча­ли по зу­бам. не мо­жет по­нять, ка­кой имен­но зуб.»» 14
49. 14.12 11:16 ни­где не ра­бо­тал, но до­ма за­ни­мал­ся детьми, а же­на - до­быт­чик!»» 15
50. 14.12 11:15 лю­би­мый по­да­рил на др ско­во­род­ку! по­дру­ге суже­ный пре­под­нес но­вую шу­бу!»» 28
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1640
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора