разделы рецепты клубы дневники фото игры беременность имена юмор батюшка вера реклама
Поиск:
  

СУП ХАРЧО

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

время приготовления: 2 часа и более

что нужно:

1 кг говядины
0,5 стакана риса
4 луковицы
1 корень петрушки
2 ст. л. измельченной зелени петрушки
1 лавровый лист
1 ст. л. муки
10 горошин черного перца
0,5 стакана толченых грецких орехов
0,5 стакана натурального гранатового сока без сахара
1 пучок базилика
1 пучок кинзы
1 острый перец
1 ч. л. хмели-сунели
5 зубчиков чеснока
1 ст. л. томатной пасты







способ приготовления:

что делать: шаг 1


Нежирную говядину (лучше всего грудинку) вымыть, нарезать небольшими кусками, залить 2 л воды и варить, снимая пену, 1,5 ч. После чего мясо переложить в отдельную посуду и накрыть крышкой, а бульон процедить и довести до кипения. Рис промыть и всыпать в кипящий бульон. Посолить. Вернуть в суп мясо и варить на небольшом огне 10 мин. Добавить томатную пасту. шаг 2


Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве бульона вместе с мукой. Корень петрушки очистить, ополоснуть холодной водой и натереть на крупной терке. Добавить в бульон обжаренный лук, корень петрушки, лавровый лист и толченый черный перец. шаг 3


Грецкие орехи измельчить в блендере или истолочь в ступке и всыпать в суп. Готовить 5 мин. шаг 4


Добавить в харчо хмели-сунели и гранатовый сок. Держать на огне 5 мин. шаг 5


Кинзу и базилик вымыть, обсушить и измельчить. Острый перец вымыть и нарезать тонкими кольцами. Чеснок почистить и мелко истолочь. шаг 6


Суп снять с огня. Добавить толченый чеснок, зелень, перец и дать настояться, 5 мин. КСТАТИ


* В настоящий грузинский суп харчо добавляют тклапи – густой соус из дикорастущей алычи. Сейчас во многих рецептах его заменяют гранатовым соком, в том числе свежевыжатым.


* Харчо – блюдо грузинской кухни. Вопреки расхожему мнению его варят не из баранины, а из говядины. Само название этого супа переводится с грузинского языка как "говяжий суп".



Приятного аппетита!



раздел: первые блюда


Источник: журнал "Коллекция рецептов"



1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
дата новые темы комментарии
1. 15.02 22:43 я по ним не осо­бо со­ску­чи­лась! вы хо­ди­те на встре­чи вы­пуск­ни­ков? нра­вит­ся?»»
2. 15.02 22:35 вы­ну­ла из упа­ков­ки, они все по­ца­ра­пан­ные! ват­ный диск чер­ным стал! бэуш­ные?»»
3. 15.02 22:33 вам ча­сто снят­ся кош­ма­ры? и в сво­их снах вы ча­ще глав­ный ге­рой или про­сто зри­тель?»»
4. 15.02 22:30 а толь­ко спать ло­жусь! прям му­ча­ет чув­ство го­ло­да! от че­го это мо­жет быть?»» 2
5. 15.02 22:16 бы­ли мы с пар­нем у ме­ня до­ма, ро­ди­те­лей не бы­ло, и нам за­хо­те­лось! ма­ма спа­ли­ла!»» 13
6. 15.02 21:56 смот­рю на эмо­ции де­ву­шек, их гла­за! де­ла­ют са­мое раз­ное с ни­ми! и лов­лю се­бя на»» 13
7. 15.02 21:34 как жить в об­ща­ге? не во­ру­ют? а как быть с ду­шем, убор­ной?»» 5
8. 15.02 21:30 ве­дет се­бя как сви­нья! в туа­ле­те не смы­ва­ет! как по­ста­вить на ме­сто?»» 9
9. 15.02 21:28 так как же пра­виль­но? да­вать от­пор или не об­ра­щать вни­ма­ние? обид­чик ещё боль­ше»» 2
10. 15.02 20:51 де­воч­ки, юри­сточ­ки! сколь­ко жа­лоб мож­но по­дать в тру­до­вую ин­спек­цию од­ним че­ло­ве­ком?»» 3
11. 15.02 20:42 кто лю­бит го­ло­во­лом­ки? не мо­гу со­брать ку­бик ру­бик!»» 5
12. 15.02 20:42 ста­ли бы вы до­но­ром яй­це­клет­ки? ес­ли да то по­че­му?»» 26
13. 15.02 20:35 прав­да нере­аль­но кра­си­вая! как счи­та­е­те?»» 25
14. 15.02 20:31 кто за­ра­ба­ты­ва­ет уда­лён­но, чем за­ни­ма­е­тесь?»» 10
15. 15.02 20:18 как про­сто­му ра­бо­тя­ге на ха­ту за­ра­бо­тать? де­ли­тесь лай­фх­а­ка­ми!»» 57
16. 15.02 20:17 сде­ла­ли смыв­ку! бо­юсь во­об­ще зе­ле­ной ста­ну!»» 36
17. 15.02 20:14 слож­но ли устро­ить­ся на ра­бо­ту мас­са­жи­стом?»» 1
18. 15.02 20:09 как вам?»» 8
19. 15.02 20:09 каж­дый день пи­во - по­ра бить тре­во­гу? нена­ви­жу пью­щих! день­ги не по­жа­лею и от­прав­лю!»» 6
20. 15.02 20:01 где вы встре­ти­ли свою по­ло­вин­ку?»» 19
21. 15.02 20:00 у лю­би­мо­го ро­дил­ся сын от дру­гой! он с та­кой лю­бо­вью смот­рит на это­го маль­чи­ка!»» 4
22. 15.02 19:51 плос­ко­сто­пые, ка­кие крос­сы для тре­нин­га вы ис­поль­зу­е­те?»»
23. 15.02 19:48 мне жа­лость его от­чи­ма при­ят­нее, чем цве­ты от него! про­шу се­мью, по­дар­ки! а оно»» 2
24. 15.02 19:44 хо­чу тон­кую та­лию! так то я ху­день­кая! как по­ху­деть в та­лии?»» 8
25. 15.02 19:43 как ски­нуть 5 ки­ло­грамм за ме­сяц? рас­ска­жи­те сек­ре­ты, со­ве­ты»» 7
26. 15.02 19:42 ваш по­все­днев­ный ма­ки­яж? ка­ки­ми сред­ства­ми поль­зу­е­тесь?»» 14
27. 15.02 19:26 ищу при­ло­же­ния для об­ще­ния с ино­стран­ца­ми! под­ска­жи­те!»» 4
28. 15.02 19:24 что бы вы ни­ко­гда не про­сти­ли му­жу?»» 12
29. 15.02 19:15 мож­но тер­петь хам­ство и гру­бость? гор­дая, вы­со­ко­мер­ная, что лю­ди про­сто в ужа­се»» 39
30. 15.02 19:15 за­чем ху­деть вес­ной? за­пас ви­та­ми­нов ис­чер­пан за зи­му! ави­та­ми­ноз уже на­чи­на­ет­ся»» 9
31. 15.02 19:13 чер­ный цвет во­лос ста­рит? по­дру­га ска­за­ла, что под­чер­ки­ва­ет все мор­щи­ны, но­со­губ­ные»» 7
32. 15.02 18:53 не нрав­люсь де­вуш­кам! оце­ни­те!»» 25
33. 15.02 18:53 ва­ши чер­ные спис­ки! ма­га­зи­ны в ко­то­рые вы ни­ко­гда не пой­де­те и ни­ко­гда ни­че­го не»» 22
34. 15.02 18:44 уда­ли­ла ро­дин­ку! вы­да­ви­ла и по­шла кровь! те­перь на краю по­крас­не­ла силь­но»» 1
35. 15.02 18:35 за раз съе­даю 40 пель­ме­ней! чтобы ощу­щать вкус еды во рту! не мо­гу сбро­сить!»» 13
36. 15.02 18:29 я кра­сот­ка! чер­ный круг во­круг рта! как из­ме­нить си­ту­а­цию?»» 5
37. 15.02 18:24 са­мый кра­си­вый цвет глаз! ка­кой вам нра­вит­ся? у вас ка­кой?»» 15
38. 15.02 18:18 по­ки­дай­те, ма­ни­кюр на ко­рот­кие ног­ти! ищу чтоб за­це­пи­ло!»» 9
39. 15.02 18:17 от ка­ко­го му­жа вы бы точ­но ушли?»» 14
40. 15.02 18:07 как за­щи­тить ли­цо от солн­ца? все­гда ле­том пиг­мен­та­ция по­яв­ля­ет­ся .»» 3
41. 15.02 18:06 взя­ла его те­ле­фон и на­ча­ла смот­реть! ти­па мне пле­вать на его прось­бы! сей­час так»» 18
42. 15.02 17:57 а ты ме­ня при­ютишь? я те­бе бу­ду го­то­вить, уби­рать­ся, сти­рать. не по­ни­маю та­ких ду­рац­ких»» 23
43. 15.02 17:31 при­ез­жаю к мч. мож­но ли ли­шать­ся дев­ствен­но­сти во вре­мя ме­сяч­ных?»» 16
44. 15.02 17:25 си­ли­кон или своя?»» 19
45. 15.02 16:14 ви­но­ва­ты ли ро­ди­те­ли, что их де­ти ста­ли нар­ко­ма­на­ми?»» 36
46. 15.02 16:06 у доч­ки ча­стый на­сморк. мор­ской воз­дух по­ле­зен, на­де­ла эта пыль, грязь.»» 18
47. 15.02 16:02 а вы да­ди­те по­дар­ки по­дру­гам, ес­ли они не от­ме­ча­ют день рож­де­ния?»» 21
48. 15.02 15:59 спон­со­ром не бу­ду! по­зна­ком­люсь с де­вуш­кой для от­но­ше­ний и се­мьи.»» 29
49. 15.02 15:40 ищу дру­зей, не пью и не ку­рю, люб­лю ак­тив­ный об­раз жиз­ни. стес­ни­тель­ная. ека­те­рин­бург.»»
50. 15.02 15:29 как ва­ши до­маш­ние лю­бим­цы про­яв­ля­ют лю­бовь к вам?»» 14
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 »
vip клубы  онлайн +1580
топ темы новые
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя любую информацию на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять её даже по просьбе автора