Чем покрыть ягоды на торте, чтобы они не обветрились?
Если я украшу торт ягодами за сутки до подачи, с ними ничего не случится? в холодильнике само собой.
автор: А я такая, 22.05.17 09:46
просмотры: +28382, комментарии: +12
все темы | главная |
-
22.05.17 12:06Я если покрываю торт ягодами, то делаю это практически перед подачей, они и не стекают, и сохраняют вкус и свежесть, смотрятся гораздо красивее и аппетитнее чем выложенные на торт зараннее.
-
22.05.17 10:14 (ответ для: А я такая)
не за что! а вам - творческих кулинарных успеховА я такая писал(а): огроооомное вам спасибо! -
22.05.17 10:13 (ответ для: Июльский мороз)
огроооомное вам спасибо!Июльский мороз писал(а): нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не зацепится за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальше -
22.05.17 10:12 (ответ для: А я такая)
нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не “зацепится“ за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальшеА я такая писал(а): у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды да, наверное так и сделаю, как вы советуете только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе -
22.05.17 10:06 (ответ для: Июльский мороз)
у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды)) да, наверное так и сделаю, как вы советуете)) только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе))Июльский мороз писал(а): я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок. -
22.05.17 10:02 (ответ для: А я такая)
я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок.А я такая писал(а): спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей? -
22.05.17 09:58 (ответ для: Июльский мороз)
спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей?Июльский мороз писал(а): да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать -
22.05.17 09:57да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке (оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать)
-
22.05.17 09:55 (ответ для: Блестящая Девочк)
у меня как раз есть такой, спасибо огромноеБлестящая Девочк писал(а): Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового. Я как-то брала упаковку Желе для торта оно быстрее застывает, разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:55 (ответ для: А я такая)Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового.
Я как-то брала упаковку “Желе для торта“ (оно быстрее застывает), разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:51 (ответ для: Блестящая Девочк)Это типа кондитерского геля?) там вроде смешиваются желатин, вода и сахар
-
22.05.17 09:48Покройте их тонким слоем желе - и блестеть будут, и не обветрятся. Но лучше бы перед подачей украшать.
- если человек постоянно молчит, значит ему нечего сказать? отвечает только на вопросы или ему что-то надо.»
- коллега странно себя ведёт. заглядывает ко мне в отдел, особенно когда я кофте с открытыми плечами. мне стало неприятно»
- кто носит длинные ногти, вы вычищаете щеткой под ногтями?»
- как бы вы общались с людьми, которые постоянно косят под дурачков? задают глупые вопросы?»
- чп на предприятии. присутствовали коллега и ее мужчина. он замешкался и не стал заходить. она рискуя жизнью зашла»
- дала подруге тем летом на море свою хорошую кепку. говорит отдавала, хотя точно нет! она очень нравилась мне.»
- высказала, что я не игрушка и не бесплатная! постоянно рассказывает, как он жене все покупает, а на меня денег нет!»
- вы чувствуете недомогание весной?»
- постоянно говорю подруге как мне плохо, но ей плевать! в своё окружение не пускает, хотя там точно есть холостые!»
- как вам модель? под ее фото сплошные комплименты! разве такое реально может кому-то нравится и кого-то привлекать?!»
- какие бренды из одежды масс маркета вы предпочитаете? вот мои любимые.»
- сменила за 6 лет 4 работы, везде попросили уйти! медлительность, опоздания. пробовала брать себя в руки - не помогло.»
- если бы вы были свободной, куда бы пошли, чтобы познакомиться с мужчиной?»
- когда лучше выходить на работу после декрета? встали в очередь в садик на февраль 2025 года, ребенку будет 1,7.»
- парень пропадает на выходных из соцсетей! кроме меня здесь он никого не знает, но добавляет друзей, часто это девушки»
- была серьезная операция по удалению зубов. мч не предложил помощь и не навестил! на выходные поехал к другу в гости»
- сколько раз в день заряжаете смартфон?»
- на словах идеальная жена, а на деле шалава! ее наряды в латексе так и кричат - возьми меня прям здесь! как человек»
- как не уставать?»
- знакомая никогда не проявляет инициативу! предлагаю встретиться - всегда соглашается но сама не зовёт. что это означает?»
- помогите выбрать хорошее фото! мне очень нравятся с бокалом»
- надоели бородатые мужики. ко мне приходят на стрижку, и каждый второй с бородой. надоело стричь их бороды!»
- вам нравится целый день лежать и смотреть тв, фильмы? или все-таки без движения не можете?»
- сегодня активизировалис телефонные мошенники! на несколько телефонных номеров уже 6 раз позвонили! а у вас как?»
- почему девушки не любят честных парней? когда говоришь прямо, что интересует только интим они удаляют»
- голубой педикюр так круто смотрится!»
- положили заранее в роддом. 39 неделя беременности, сдала анализы, хотят готовить к родам. что будут делать?»
- вы бы стали осуждать подругу, которая бы связалась с женатиком с маленьким ребёнком?»
- вы бы стали пересдавать тройки перед дипломом? заморочиться с этим или нет?»
- вы фуфыритесь на совещания? одна из сотрудниц надела нарядное платье, нацепила нитку жемчуга, цепь золотую. мне за»
- позвал к себе, но она живет с другим и не смогла прилететь! и он сказал, что она сильно много просит, когда она попросила»
- это глубокие морщины для 35 лет? 35 еще нет.»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
- а какой у вас идеал мужчины внешне? соответствует ли это ваш муж? внешность для вас главный критерием в выборе мужчины?»
- нет никакой возможности полететь в тайланд зимой. когда летом лучше всего было бы полететь? отпуск на август-сентябрь»
- заболеваю шопоголизмом! если выхожу из дома, обязательно надо хоть что-то купить. если не выхожу, то заказываю онлайн.»
- коллекционный дизайн. кто в теме этого направления? какие марки, дизайнеры, предметы коллекционного дизайна нравятся?»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
- какая из этих пар обуви вам нравится?»
- чем занимаетесь? я чай с тортиком пью! на ночь вредно, но я поздно ложусь.»
- кто делал химию на средние волосы? сколько продержались кудри? и состояние волос?»
- почему девушки на больших машинах так заводят? это так секасно, когда миниатюрная девушка рулит большим внедорожником»
- как вам она со светлыми волосами?»
- в каком цвете выбрать телефон: белый или розовый? хочу купить iphone. понравилась 13 модель.»
- очень классное сочетание цветов!»
- нашла на авито интересную услугу чесальщик спины. объявление на фото. вы бы согласились на такое?»
- кто из девушек красивее?»
- сделала тест, появилась бледненькая вторая полоска. с утра делала ещё тест - отрицательный. обнаружила коричневую мазню»
- первый стычок произошёл, когда я шла в душ. его девушка поинтересовалас кто я. а он ответил: а, не обращай внимания.»
- кто такие энергетические вампиры? были ли у вас такие мужчины?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +730 |