Чем покрыть ягоды на торте, чтобы они не обветрились?
Если я украшу торт ягодами за сутки до подачи, с ними ничего не случится? в холодильнике само собой.
автор: А я такая, 22.05.17 09:46
просмотры: +28334, комментарии: +12
все темы | главная |
-
22.05.17 12:06Я если покрываю торт ягодами, то делаю это практически перед подачей, они и не стекают, и сохраняют вкус и свежесть, смотрятся гораздо красивее и аппетитнее чем выложенные на торт зараннее.
-
22.05.17 10:14 (ответ для: А я такая)
не за что! а вам - творческих кулинарных успеховА я такая писал(а): огроооомное вам спасибо! -
22.05.17 10:13 (ответ для: Июльский мороз)
огроооомное вам спасибо!Июльский мороз писал(а): нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не зацепится за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальше -
22.05.17 10:12 (ответ для: А я такая)
нет, если на такой плотный крем ягодки будете выкладывать, то, наверное,можно под них желе и не класть. вряд ли крем будет сок от ягод впитывать. к тому же вдруг желе не “зацепится“ за крем хорошенько - начнете резать торт, и оно станет отваливаться всем слоем с ягодами. тогда лучше ягоды на крем, а сверху желе - от греха подальшеА я такая писал(а): у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды да, наверное так и сделаю, как вы советуете только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе -
22.05.17 10:06 (ответ для: Июльский мороз)
у меня крем-чиз, а сверху просто свежие ягоды)) да, наверное так и сделаю, как вы советуете)) только надеюсь, что ничего с кремом не случится от желе))Июльский мороз писал(а): я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок. -
22.05.17 10:02 (ответ для: А я такая)
я обычно на пирогах использовала песочных, где ягоды сверху выкладываются еще перед запеканием. они потом после духовки не слишком красиво выглядят, поэтому желе использую. а насчет торта - думаю, что можно заранее выложить ягоды, покрыть желе и убрать в холодильник, тогда они точно вид не потеряют. здесь еще зависит от того, что будет под ягодами - бисквит или крем какой-то? я бы вообще посоветовала покрыть торт под ягодами тоненьким слоем этого желе, подождать пока застынет несколько минут, потом выложить ягоды и снова сверху покрыть тонким слоем желе - это чтобы сок из ягод не впитался в торт, и он не размок.А я такая писал(а): спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей? -
22.05.17 09:58 (ответ для: Июльский мороз)
спасибо а вы ягодами торт украшаете прям перед подачей?Июльский мороз писал(а): да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать -
22.05.17 09:57да, специальное желе для торта будет лучше всего. только необходимо именно то, которое для торта, а не те, что в качестве десерта, т.к. они долго застывают и просто стекут. я обычно использую такое как на картинке (оно красное, бывает еще такое же, но совершенно прозрачное - им хорошо фрукты заливать)
-
22.05.17 09:55 (ответ для: Блестящая Девочк)
у меня как раз есть такой, спасибо огромноеБлестящая Девочк писал(а): Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового. Я как-то брала упаковку Желе для торта оно быстрее застывает, разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:55 (ответ для: А я такая)Можно и самой сделать, да, если нет порошка готового.
Я как-то брала упаковку “Желе для торта“ (оно быстрее застывает), разводила по инструкции и кисточкой обмазывала аккуратно. Если желе обычное, то тогда разводить в меньшем количестве воды, чем на упаковке указано. -
22.05.17 09:51 (ответ для: Блестящая Девочк)Это типа кондитерского геля?) там вроде смешиваются желатин, вода и сахар
-
22.05.17 09:48Покройте их тонким слоем желе - и блестеть будут, и не обветрятся. Но лучше бы перед подачей украшать.
- вам нравится этот певец? для вас красивый мужчина?»
- не могу простить ему его поведение! расстался и как баба начала мне звонить! когда пыталась поговорить, бегал от меня!»
- у кого климакс? во сколько лет наступил? как он проявляется?»
- считаете ли вы себя стильной? стремитесь выглядеть богато, дорого, модно? есть у вас чувство вкуса?»
- подсела на такую длину! классика на лето. как вам?»
- такая фигура похожа на астеника? миниатюрной не назвать? очень завидую девушкам ростом 160 и маленьким весом. я 168-57»
- стала напрягаться на улице без машины! то бабки у подъезда. то алкаши. пока иду, чувствую себя не в своей среде.»
- кто здесь худел? как быстро добивались результата, который хотели? сколько кг скидывали и за какой промежуток времени?»
- полная ли фигура на ваш взгляд или же нормальная? как вы думаете?»
- когда работаешь на работе попроще - внимания мужчин больше? мужчинам кажется, что девушка проще и с ней будет проще?»
- перед ним начинает трясти, руки ходуном, язык заплетается. тушь потекла, помада размазанная. как в глаза смотреть ему?»
- порекомендуйте ароматический диффузор, чтобы запах распространялся по помещению. а то они сейчас какие-то некачественные»
- сказал, что собирался мне подарить цветы, но раз я такие вопросы задаю, цветов я не получу! так и не подарил цветы.»
- проверяете чеки или прикидываете, во сколько вам обойдётся покупка? прикинула, что оплачу 1500, а кассир сказал: 2300!»
- почему после общественного бассейна кожа чешется?»
- кто разбирается в гороскопах? если кто-то родился 24 августа, то он дева?»
- как часто пьете обезболивающие таблетки? сколько вам лет?»
- до какого возраста для вас парень это парень? часто тут темы: у меня парень ему 41! я в недоумении, какой же это парень,»
- у вас бывает, что на завтрак хотите такое, что с утра долго готовить? готовите с вечера? какое это блюдо?»
- что помогает вам быстро убрать кашель? горло прям дерет, голова с самого утра как чугун. шеф разрешил из дома работать.»
- какие плюсы у постоянного партнёра? если одна соскочила, не надо ждать красные дни»
- вам нравится целый день лежать и смотреть тв, фильмы? или все-таки без движения не можете?»
- это красивый цвет или мышиный?»
- каким мясом кормите котов? если говядина, какую покупать? а индейку?»
- как вы считаете нормально для здоровья, из теплой комнаты, выходить в дубак, потом обратно? мне кажется для иммунитета»
- без этих бабочек - точно не любовь! с первого взгляда ты сразу поймёшь любишь ли искренне или просто хочешь любить»
- что изначально увидели в бывшем, но закрыли глаза, а потом из-за этого и разошлись?»
- как проводите время? у моих соседей музыка уже с 9 утра на весь подъезд!»
- психанула и сломала табуретку! потом пила полночи и ревела. с этого момента я выбираю только хороших парней!»
- знакомая постоянно задаёт глупые вопросы! а что ты наденешь, во сколько придёшь? как бы вы поступили?»
- съездила сегодня на рентген. опять будут оперировать! нагрузки на ногу не было, рекомендации соблюдала. у кого было»
- была серьезная операция по удалению зубов. мч не предложил помощь и не навестил! на выходные поехал к другу в гости»
- правильно я посчитала, что 0,09 грамм? надо узнать сколько грамм соли содержится в 10 мл.»
- как вам макияж?»
- а у вас пропадают люди? у нас пропали минимум 2 женщины! для нашего города это много»
- какое у вас мнение о художнике?»
- девушки стрельцы - какие они? вспыльчивые и ранимые? и подходят ли они мужчинам-близне»
- длинные волосы удлиняют лицо ещё больше? мне многие говорят, что с короткими лучше, потому что лицо удлинённое.»
- как часто вы позволяете себе еду вне дома? пиццу, роллы или просто обед в кафе с средним чеком от 400 до 1500?»
- а вы ходите или ходили одна в кафе или в кино? в кафе одной скучненько. ну можно блюдо поесть, но потом что там делать?!»
- они нас не приглашают, потому что она готовить не умеет. мужу её стыдно, она приготовит невкусно и потом все отравятся»
- собираюсь переезжать, но квартира словно заколдованная, держит, мучает, но не отпускает! получила на кухне глубокую»
- с нами начинает работать давняя и хорошая подруга шефа! несу ей пару книжек, а внутри - сюрприз! понятно, какой?»
- я могу ахаться с кем хочу, а потом к тебе в постель? он сказал: да! я нагрубила и послала, а он молча слушал.»
- парень спал с обеими, а потом заявил, что это было для развлечения! я бы закатила скандал! топлю за отношения.»
- там то широко, то узко. предвкушаешь удовольствие, а там бездна какая-то! почему так?»
- этот город для сильных и активных? большие зарплаты, высокий уровень жизни, новые люди. сложно ли там обычным людям?»
- во сколько лет вам удалили первый зуб? мне в 27. сколько зубов у вас удалено?»
- в 30 ты уже никому не будешь нужна и проблемы по-женски начнутся! от зпп страдает больше людей, чем от целомудрия!»
- сколько держится перманент бровей? нужно ли при этом подкрашивать брови, или просто корректировать форму?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |