Какие салаты вы больше всего любите? Поделитесь рецептом.
Какие готовите на праздники? Поделитесь рецептом..
автор: Cardinalia, 06.09.17 20:02
просмотры: +4593, комментарии: +29
все темы | главная |
-
22.09.17 11:02Мои любимые салаты это Цезарь и Греческий....ну думаю рецепты их приготовления уже знают все
-
18.09.17 22:57 (ответ для: Cardinalia)
Вы всегда можете заменить майонез йогуртом с чесночком и травами. Или, например:Кардинальша писал(а): Спасибо Мы просто с мужем отказались от майонеза некоторое время назад, ну может с домашним попробую как-нибудь
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный)
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек йогурта или сметаны 10%
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем йогурт и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Йогуртовый салатный соус
Продукты:
• Йогурт (натуральный) — 150 г
• Масло оливковое (или другое растительное) — 3 ст. л.
• Уксус (белый бальзамический или яблочный) — 1,5 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Специи (салатные травы, соль, перец - по вкусу)
• Горчица — 1-2 ч. л.
• Мед (или кленовый сироп) — 0,5 ч. л.
Рецепт приготовления:
Уксус перемешать с маслом, медом, травами, перцем, добавить пропущенный через давилку чеснок, йогурти горчицу.Хорошо перемешать до однородного состояния и посолить по вкусу.
Йогуртовый соус
Продукты:
• Йогурт (без добавок; я брала самодельный йогурт, на мой взгляд он существенно полезнее покупного) — 300 мл
• Огурeц (маринованный) — 2 шт
• Чеснoк (если взять молодой, то соус получится более ароматный; у меня же был не молодой, моно-чеснок) — 1 шт
• Перец белый — 1/2 ч. л.
Рецепт:
Откинуть йогурт на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость, при этом йогурт уменьшится раза в два в объеме.
Измельчить чеснок и огурчик. Огурчик тщательно отжать, чтобы удалить жидкость, иначе соус получится водянистым.
Добавить молотый белый перец и перемешать все составляющие.
Берлинский соус
• Сметана (или 150 г сметаны и 150 г йогурта или сливок) — 300 г
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Сахар
• Зелень (петрушки и укропа)
• Лук зеленый
• Шпинат
• Салат
• Мята
• Базилик (свежий)
• Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Способ приготовления
В блендер поместить все ваши любимые травы, из перечисленных в ингредиентах и зеленый лук. Так, чтобы по весу их было около 150-200 г. Добавить чеснок (кто любит), растительное масло, сок лимона (по вкусу), соль, сахар, перец и хорошо измельчить.
Полученную смесь трав соединить со сметаной. Получится соус красивого изумрудного цвета.
Им можно заправлять любые салаты, есть с любыми блюдами и просто мазать на хлеб.
Это в отместку майонезу. Но у меня есть ещё куча полезных соусов -
18.09.17 22:46 (ответ для: МилашкаМашка)
Спасибо Мы просто с мужем отказались от майонеза некоторое время назад, ну может с домашним попробую как-нибудьМилашкаМашка писал(а): Почему без майонеза, первый и четвертый с ним. А остальные овощные, такая вкуснотень! Ав первом салате я больше кладу всего морского, а вот колбаски мало, но она какую-то сочность дает, даже не скажу, попробуйте. -
18.09.17 22:45вообще не люблю салаты, по мне это месево
просто овощи люблю, как гарнир -
18.09.17 22:42 (ответ для: Cardinalia)Вот ещё несколько вспомнила:
Салат Венский
1. Крабовые палочки или мясо
2. Тертая сырая морковь
3. Банка горошка зеленого
4. Чеснок (чуть)
5. Майонез.
Все тонко порезать брусочками (морковь потереть), перемешать. Всё
Салат с печенью куриной
1. Куриная печень (пожарить, кто любит с луком)
2. Морковка по-корейски
3. Банка зеленого горошка
4. Майонез
МОжно и без майонеза, а вылить все и сковороды кде жарилась печень, и чуть сока из банки горошка. А можно с майонезом. Печенку пожарили, дали остыть, порезали брусочками, добавили корейскую морковь и горошек, майонез, перемешали. Приятного аппетита
Салат из печени трески
1. Банка печени трески (выливайте не весь жир из банки, если хотите без майонеза)
2. 4 вареных яйца
3. Огурец обычный зеленый, порезать тонкими брусочками.
Яйца и печень трески можно размять вилкой, добавить майонез и огурец.
Салат из сердца или кур сердечек
два сердца(любых)
яица-5 штук
огурец свежий- 2шт
сыр тертый-100гр
зелень укропа и петрушки
Сердце отварить (я это делаю в мультиварке, т.к вариться долго, первый бульон выливаю, а потом ещё на 1-2 часа с луковицей, сельдереем, морковью, ктрые потом выкидываю) и нарезать тонкими, длинными полосками.
Яйца порубить, огурцы нарезать длинными полосками.
Зелень порубить.
Соусом заправлять можно уже на столе.
Укладывать в салатницу или порционные формочки, посыпая сыром.
Или соединить продукты, заправить соусом, размешать и выложить в салатницу.
Соус:
сметана нежирная-100гр(можно заменить натуральным йогуртом)
майонез-1-2ст.л.
чеснок-1зубчик
соль,перец и мелко рубленная зелень
лимонный сок-1ст.л
-
18.09.17 22:39крабовый(рис, краб.палочки, яйцо, кукуруза, свеж.огурец)
-
18.09.17 22:36Название не помню. Самый мой любимый салат:
Куриная грудка, гранат, грецкие орехи, кинза, чеснок, майонез. -
18.09.17 22:30 (ответ для: Cardinalia)
Почему без майонеза, первый и четвертый с ним. А остальные овощные, такая вкуснотень!Кардинальша писал(а): Без майонеза вкусно? И как сочетание колбасы с морепродуктами? Я просто никогда не смешивала
Ав первом салате я больше кладу всего “морского“, а вот колбаски мало, но она какую-то сочность дает, даже не скажу, попробуйте. -
18.09.17 22:28 (ответ для: МилашкаМашка)
Без майонеза вкусно? И как сочетание колбасы с морепродуктами? Я просто никогда не смешивалаМилашкаМашка писал(а): Кроме всех наших, как-то с крабовыми палочками, Оливье, селедка под шубой, Цезарь, Греческий и то, что обычно стоит на столах всегда в праздник. Люблю такие: Мой Виталечкин салат Ингредиенты 1.Вареные кальмары 2.Крабовые палочки 3.Рис вареный 4.Яйца 5.Обычные огурцы 6.Вареная колбаса или ветчина 7.Кукуруза маринованная мал. Баночка 8. Майонез Все кол-во по вкусу. Все порезать тонкими брусочками и перемешать. Тыквенный салат Продукты: 1.Тыква 500 г 2.Чеснок крупный 3 зуб. 3.Кунжут 15 г 4.Масло подсолнечное 40 г 5.Соль по вкусу 6.Сахар по вкусу 7.Перец черный по вкусу, молотый 8.Вода кипяченая 1/4 стак. 9.Уксус 9 1/2 ч. л. Тыкву очистить от кожуры и семени. Нашинковать длинной лапшой. Масло раскалить на огне. Должен пойти легкий дымок. Чеснок очистить. Тыкву сложить в чашу. Добавить кунжут, соль, перец, сахар. Все по вкусу.. но сахара должно быть больше, примерно 1.5-2 ст. л. Воду смешать с уксусной эссенцией и залить тыкву. Чеснок пропустить через пресс. Кстати, кунжут можно обжарить на сухой сковороде, но мне нравится он в таком виде. Залить салат раскаленным маслом. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-5 часов. После, салат готов. Можно подавать! Приятного!! Самый любимый осенний салат. Ингредиенты: 2,5 кг. капусты, 0,5 кг. моркови, 0, 5 кг. лука, 0,5 кг. сладкого перца, 170 гр. сахара, 2 ст. л. соли, 2 ст. ложки уксуса 0,25 л. растительного вонючего масла Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, капусту нашинковать соломкой. Все овощи смешать, добавить уксус, масло, сахар и соль. И ещё раз перемешать, поставить в холодильник. Через 2-3 часа уже готов, но через сутки ещё вкуснее. Я его обычно делаю тазиком, и добавляю в кислые щи, и может спокойно стоять в холодном месте почти месяц. салатик Берлинский Ингредиенты: 2 яйца 1 перчик болгарский ветчина свежий огурчик сыр майонез зелень Приготовление: 1. Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить. 2. Смешать, заправить майонезом. Это салаты каждодневные. Есть желание, могу ещё прислать салаты с изысками. -
18.09.17 22:24Кроме всех “наших“, как-то с крабовыми палочками, Оливье, селедка под шубой, Цезарь, Греческий и то, что обычно стоит на столах всегда в праздник.
Люблю такие:
Мой Виталечкин салат
Ингредиенты
1. Вареные кальмары
2. Крабовые палочки
3. Рис вареный
4. Яйца
5. Обычные огурцы
6. Вареная колбаса или ветчина
7. Кукуруза маринованная (мал. Баночка)
8. Майонез
Все кол-во по вкусу.
Все порезать тонкими брусочками и перемешать.
Тыквенный салат
Продукты:
1. Тыква — 500 г
2. Чеснок (крупный) — 3 зуб.
3. Кунжут — 15 г
4. Масло подсолнечное — 40 г
5. Соль (по вкусу)
6. Сахар (по вкусу)
7. Перец черный (по вкусу, молотый)
8. Вода (кипяченая ) — 1/4 стак.
9. Уксус 9% — 1/2 ч. л.
Тыкву очистить от кожуры и семени.
Нашинковать длинной лапшой.
Масло раскалить на огне. Должен пойти легкий дымок.
Чеснок очистить.
Тыкву сложить в чашу. Добавить кунжут, соль, перец, сахар.
Все по вкусу.. но сахара должно быть больше, примерно 1.5-2 ст. л.
Воду смешать с уксусной эссенцией и залить тыкву.
Чеснок пропустить через пресс.
Кстати, кунжут можно обжарить на сухой сковороде, но мне нравится он в таком виде.
Залить салат раскаленным маслом.
Хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-5 часов.
После, салат готов. Можно подавать! Приятного!!
Самый любимый осенний салат.
Ингредиенты:
2,5 кг. капусты,
0,5 кг. моркови,
0, 5 кг. лука,
0,5 кг. сладкого перца,
170 гр. сахара,
2 ст. л. соли,
2 ст. ложки уксуса
0,25 л. растительного (“вонючего“) масла
Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, капусту нашинковать соломкой. Все овощи смешать, добавить уксус, масло, сахар и соль.
И ещё раз перемешать, поставить в холодильник. Через 2-3 часа уже готов, но через сутки ещё вкуснее. Я его обычно делаю тазиком, и добавляю в кислые щи, и может спокойно стоять в холодном месте почти месяц.
салатик Берлинский
Ингредиенты:
2 яйца
1 перчик болгарский
ветчина
свежий огурчик
сыр
майонез
зелень
Приготовление:
1. Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить.
2. Смешать, заправить майонезом.
Это салаты каждодневные. Есть желание, могу ещё прислать салаты с изысками. -
13.09.17 20:04Соль-перец по вкусу.Помидоры+огурцы+майонез или сметана или масло. Макать хлеб - одно удовольствие! Зимний салат. Ещё понравился лёгкий летний: капуста+огурцы+масло, можно и морковь добавить. Морковь с сахаром+масло. Ещё вкусный: помидоры+грудки(пожарить ломтиками)+грибы маринованные опята+сметана и сверху сыром посыпать. И это всё слоями(потом перемешается). Кисленький и питательный! Интересное сочетание идёт. А так, салаты не очень люблю)
-
13.09.17 18:51Обожаю салаты, селедку под шубой, армянский с гранатом, узбекский с редькой и жареным луком, с морепродуктами и икрой, цезарь и цезареподобные салаты (назовем их так)), вообще, люблю все, что приготовлено из хороших продуктов умелыми руками))
- от чего у вас появляется целлюлит? есть закономерность?»
- антицеллюлитный массаж - опасная процедура! жировые мешочки лопаются и все токсины попадают в кровь.»
- вы делаете ногти гелем? вроде хочется, но не могу решиться, не хочу потом их восстанавливать»
- как долго вы отходите после расставания? следите за соцсетями? сколько времени вам требуется, чтобы отпустить и забыть?»
- чем можно отмыть проржавевшие решетки в ванной? они изначально блестящие. чем можно на время улучшить вид?»
- заявил мне, что у меня ужасное тело, надо срочно в зал! раньше ты была королева, а сейчас нет. обиженные мужчины хуже»
- мужчины, побывавшие в браке, где вас не любила женщина, как это проявлялось? женщины, почему вышли за того, кого не»
- какой вид спорта самый сексуальный для девушки?»
- парень прерывает интим и бежит в ванную! при этом раздражается и злится. после сказал что мы можем быть только друзьями»
- а вы никогда не боялись потерять себя? раз в 7-10 лет бахаю каре, и ращу до попы потом! может в волосах сила?»
- мужчина сказал, что пойдем на ужин, когда я приеду. я написала, а он молчит! почему?»
- какая из фамилий лучше? а какая менее симпатична?»
- как часто вы меняете воду в миске своему коту? я каждый день.»
- сейчас мужика встретить с цветами это нонсенс! на свидания приходят без цветов, в лучшем случае с пивом в жестяной»
- мы с женихом невротики или только я? психически здоровый человек не сможет жить с невротиком. мы живём недолго вместе.»
- с подругой ходили в магазин! купила себе шляпу! подруга сказала, что мне идёт! а вы как считаете?»
- помогите выбрать несколько самых классных моих фото для фотографа на обработку и печать»
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- женский коллектив, коллеги называют друг друга ласково, а меня только полным именем! причина в отношении ко мне?»
- звал в отпуск, после этого тишина. до этого звал в горы, я говорила что не против. не самой же его приглашать?»
- какие мужчины вам нравятся? брутальные или смазливые? вот мне нравятся больше смазливые, а брутальные не привлекают»
- что бы вы подумали о человеке, который редко смотрит в глаза другим? нормально смотрит только близким, родным, друзьям»
- нормально ли это фото в чб фильтре ?»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- если бы официант кашлянул в вашу тарелку когда подносил, попросили бы заменить?»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- боитесь потревожить своего питомца? попросила мужа согреть чайник, он кричит: я не могу, ко мне кот пришёл!»
- надо поменять цвет объекта на фото, помогите, пожалуйста!»
- как вам аутфит?»
- как вы реагируете, когда вам не отвечают на сообщение о записи к мастеру? она халатно начала относится к сообщениям!»
- какая ваша любимая шоколадка? я вот эту сегодня решила попробовать. мне понравилась.»
- не могу зайти на озон! у меня одной такое? уже дня три. а мне надо срочно вещи там заказать.»
- почему, если хочешь телефон, ремонт в квартире, машину, значит у тебя только потребительское отношение к жизни?»
- у вас повышенная потливость? как вы с этим справляетесь?»
- как на вас действует душ с использованием мочалки? после душа, минут через 15, у меня сонливость.»
- мужчины с пеной у рта кричат, что они ничего не должны женщинам - пусть сами женщины себе все оплачивают! почему»
- почему девушки не любят честных парней? когда говоришь прямо, что интересует только интим они удаляют»
- такое питание практиковали? 1,5 кг ушло за 5 дней»
- чей кусок мордашки видно на фото? больше не ругаемся.»
- кто работает удалённо, какие плюсы и минусы? в какой организации?»
- меня всю жизнь избегают люди! выгляжу прилично, не веду себя неадекватно, не пьяная.»
- как вы относитесь к искусственным волосам? когда прицепляют себе пряди, длинные волосы до пояса? пробовали?»
- шеф очень любит большой теннис. я на фоне моей дикой влюбленности в него решила попробовать! выложу фотку себя на корте»
- как вежливо отказать соседу работать няней? просит помогать с сыном, укладывать спать, пока он на работе»
- а вас сильно отвлекает и раздражает, когда кто-то рядом в кабинете сидит и бубнит?»
- вы зарабатываете больше 73 тыс или меньше? предлагаю составить свою местную статистику.»
- почему малознакомые люди считают нужным задавать личные вопросы, с кем я живу и что не все в порядке у меня с мужчиной?»
- начальник выходит и зовёт моего мужчину посреди разговора! меня к нему не пускал, двери держал ногой. что за поведение?»
- какие города узнали по фото? где были?»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +760 |