творог очень сухой. хочу сделать сырники. что посоветуете?
Творог фермерский 5% жирности. Сухой, свежий, просто влаги там мало,плотный не кислый. Есть жирная сметана 38% не кислая, сливки 38% и молоко3%. Чем бы его сделать пожиже? Или не надо пожиже, а просто вмешать яйца? Я всего то за всю свою жизнь делала сырники наверно раза 4 и они мне как то не очень нравились. Сейчас творога много, просто пропадёт и он сухой. Думала сама есть творог на ужин, но что то не хочется совсем. А муж и дети творог не едят-не любят, а вот сырники будут лопать сказали.
автор: На лабутенах нах, 09.11.17 09:53
просмотры: +25177, комментарии: +38
все темы | главная |
-
02.12.17 00:35Я кефир добавляю, 2 яйца, немного соды, мука, очень вкусные получаются, только сегодня делала))
-
24.11.17 21:02Творог: 500 грамм
Яйца: 2 штуки
Сахар: 3-4 столовые ложки
Соль: 1/4 чайной ложки
Пищевая сода: немного, на кончике ножа
Мука: 5-6 столовых ложки
Масло растительное для жарки
1. Творог, яйца, сахар, соль, соду растереть до однородной массы, можно при помощи блендера.
2. В полученную массу добавить 3 столовые ложки муки, размешать.
3. В отдельную тарелку всыпать 2-3 столовые ложки муки, в которой нужно будет обвалять сырники перед выпеканием.
4. Ложкой смоченной в воде выкладываем полученную массу в муку, аккуратно обваливаем, формируем в виде лепешечек и опускаем на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом.
5. На среднем огне обжариваем сырники с двух сторон до готовности.
Подавать сырники можно со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или медом. Приятного аппетита! -
24.11.17 20:59Для сырников как раз и нужен сухой, нежирный, некислый творог.
-
12.11.17 16:36Если творог остался,с ним можно делать смузи. Я сама творог ненавижу,а вот сырники или смузи с удовольствием ем. В творог добавить молока или сливок,сахара,ягод(вы наверняка замораживали на зиму). И будет очень вкусно.)
-
09.11.17 18:55Девочки. Спасибо вам большое за советы ! Сырники получились вкусные и плотные, не развалились. Я ещё погуглила. Всё смешала миксером, вмешала 2 желтка, белок не стала добавлять. Но у меня от сырников была изжога. У меня частенько такое бывает-гастрит. Детям понравилось, а мужу не досталось, мы всё смели )))) Да и холодные они не очень ... я думаю. С картошкой не получилось экспериментировать, так как сразу замесила с сахаром весь творог. Забыла отложить для картошки.
-
09.11.17 12:38 (ответ для: justrfvhjj789)
если их начать кормить именно этим-они съедятjustrfvhjj789 писал(а): возможно, вы испортите творог. -
09.11.17 10:51Сын достал рецепт французских сырников...Очень необычно и вкусно.
Отдельно взбить яйца с сахаром в миске веселкой, добавить молока или кефира туда, еще взбить слегка и смешать с творогом. Добавить пару ложек муки. Не больше. Добавить ванилин.
Должно получиться тесто, которое нельзя разделывать руками - будет липнуть, но можно взять ложкой и с ложки оно не будет слезать или стекать, а будет держаться на ложке. Для обычных сырников надо делать круче, а тут нет...
Потом приготовить на сковороде сметану с сахаром и помешивая дать ей чуть-чуть стать бежевой... Отставить. Это соус.
В кастрюлю налить масло растительное рафинированное без запаха и хорошо его нагреть. Высота масла - сантиметра три. Потом столовой ложкой брать по одной трети ложки или по целой чайной ложке и опускать в кипящее масло. Получается за 1-2 минуту шарик в золотой корочке, а внутри жидкий сладкий творог. Шарики складывать на салфетку, чтобы масло лишнее ушло. Потом их на тарелку и полить соусом из сметаны. Не то что пальчики оближешь, а еще и руку вылижешь...так вкусно. -
09.11.17 10:49 (ответ для: На лабутенах нах)
возможно, вы испортите творог.На лабутенах нах писал(а): Возможно и гадость. Мне интересно. -
09.11.17 10:46Всё, мои сони запищали. Пойдём умываться, зубки чистить, попки мыть.
-
09.11.17 10:45 (ответ для: ,,,Натали,,,)...Натали... писал(а): потом расскажите, что получилось
Конечно расскажу. -
09.11.17 10:44 (ответ для: justrfvhjj789)justrfvhjj789 писал(а): это какая-то гадость
Возможно и гадость. Мне интересно. -
09.11.17 10:43 (ответ для: ДЖЕНИФЕР ЧА)00Боливелла00 писал(а): я тоже долго не могла приспособиться-теперь уже понимаю-добавляла 2 яйца на небольшое количество творога-и оно было жидковатым--из вашего творога можно сделать отличные сырники-только не нужно добавлять много жидкого и много сыпать в тесто муки-иначе по вкусу получаются творожные булочки, а только лишь обмакнуть в панировке и будут настоящие сырники
Спасибо.
- наконец-то вышел поговорить, но был злой, что я пришла на работу! может и помирились бы, но нас перебили.»
- с чем комбинировать молочный свитер для офиса?»
- какое самое распространенно отчество среди ваших коллег, знакомых?»
- как относитесь к челкам? делали себе?»
- гуманно ли приучаю котенка к корму? оставила миску с сухим кормом. просит есть, корм не хочет. больше ничего не даю.»
- носили бы? муж сказал, что это отвратительно!»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
- какая может быть причина неприязни? говорит, что меня боится! отсел подальше на парах, закрывал дверь перед моим лицом!»
- фото человека в 7:30 утра и человек, который упахался, фото в 19:30»
- лучше рожать от богатого, но разведенного и с детьми, чем от нищеброда! вы тоже так считаете?»
- какие у вас отношения с начальством? начальница вчера приехала неожиданно и нас так тряхануло не по-детски!»
- у вас есть любимый типаж женщин и мужчин?»
- это дистальный прикус? красивое лицо?»
- вам нравится евгения феофилактова?»
- диета при гипотериозе. что надо есть, чтобы похудеть?»
- может ли из-за переедания грецких орехов так сильно опухнуть живот? очень сильно за 4 месяца изменилась форма торса!»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- как прожить обиду на маму? мне обломали крылья! сдался тебе этот питер. страшно отпускать тебя одну!»
- вы работаете во время своего отпуска? имею в виду добровольно, по своей инициативе.»
- взял трубку какой-то мужик, говорит: мы сегодня не работаем! еще валяюсь в постели! сказал, чтобы перезвонила.»
- как вам маленькое чёрное платье?»
- хочу иметь внешность и жизнь этой певицы! мне кажется, это идеальная жизнь во всем.»
- сколько времени вам нужно на новом рабочем месте, чтоб проделать ее без ошибок?»
- многие эскортницы стали носить брендовые вещи! у вас возникло отторжение к этим маркам? стали воспринимать как дешевку?»
- прошла курс антицеллюлитног массажа, эффекта нет! что делать, продлевать? 10 сеансов по часу было.»
- а вы умеете быть девочкой-девочк я не умею быть мягкой, манкой, быть ласковой кошечкой. я прямая как рельса, самостоятельная»
- кто чаще с юмором: женщины или мужчины? у многих ли людей в вашем окружении есть чувство юмора? смеётесь с их шуток?»
- что вы больше любите на отдыхе: море, горы или архитектуру?»
- кто из девушек красивее?»
- как вам костюм?»
- как не бояться перемен? многое не нравится в своей жизни, но я терплю. вы готовы к переменам, или терпите до последнего?»
- у кого были строгие родители, как сложилась жизнь? мне не разрешалось ходить в клубы, дискотеки, пить.»
- покупатель спросил в каких условиях хранилась вещь. она была в пыльном мешке! стоит ли отвечать на такой вопрос?»
- какой певец для вас секси?»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- считаете ли это фото красивым или нет?»
- какое фото лучше из этих трех?»
- кто выходил замуж больше двух раз? три года вместе и уже надоели друг другу. муж подал на развод. пью шампанское и»
- всем вкусного конца вторника!»
- решила купить для фитнеса трекер. что бы вы выбрали? выбираю между браслетом и кольцом. часы мне не идут.»
- почему бывшие не ценят по началу, а потом проходит год и объявляется, а она с другим давно и все у них хорошо»
- можете работать без развития и повышения зп много лет на одном месте? вам скучно или работа есть работа?»
- как вам календарный метод предохранения, с понимаем всех рисков? кто-то успешно использовал? не ппа.»
- вы ходили после начала половой жизни к гинекологу на осмотр и узи? были ли проблемы с осмотром?»
- вы зарабатываете больше 73 тыс или меньше? предлагаю составить свою местную статистику.»
- спасибо всем, кто поддерживал! сегодня вызвали на повторное кт. чуть там богу душу не отдала.»
- изменил с проституткой, а я девственница! отложила свадьбу! его родители против: либо в июне, либо вообще не будет!»
- мой уход за руками и маникюр»
- если бы не ты, я бы не попал в дтп! так противно от инфантильности бывшего мужа. из моего дома ездил на новую работу.»
- как вам фото?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +700 |