Как приготовить наваристый борщ? муж жалуется, что мой, как вода.
Варю борщ специально для супруга как он любит. Точнее пытаюсь уже несколько лет. Но ему всё не так! Ест конечно и мой. Но
Говорит “моя бабушка варила очень вкусный, русский НАВАРИСТЫЙ борщ!“
Варю ему на мясе- курица, утка или свинина. Как минимум 2 -3часа. Всё как он любит с зажаркой, со свежей зеленью, капустой....
А он говорит что борщ как вода! Нет в нем такой наваристости...
автор: 2bjgt6gvfh9, 15.12.17 13:12
просмотры: +7790, комментарии: +85
все темы | главная |
-
15.12.17 22:01наверняка уже были комментарии, что нужна хорошая говяжья кость и часика на три.
-
15.12.17 21:51Бабушки варили в русских печах на томленом бульоне.
В наше время я варю обычно по выходным часов 8 бульон на косточках в большой кастрюле, потом часть замораживаю на бульоны к супам и гуляшам, подливкам.
Кости беру не пустые, а с костным мозгом, обычно телятина, свинина, баранина (отложенная). Кура и утка не дадут такой бульон. -
15.12.17 17:08Ну во- первых если бы мне пару раз сказали что мой суп- не такой, причем из аргументов- только воспоминания про бабушку- я бы уже давно перестала бы его варить! Ну и во вторых- с нынешним нашпигованным фиг знает чем мясом- сложновато сделать так как у бабушки.
-
15.12.17 15:27 (ответ для: Kadar)Kadar писал(а): это элементарные вкусовые привычки с детства. он с детства привык есть такой борщ и для него этот борщ кажется эталонным и вкусным. в то время как для другого человека тот же самый борщ мог казаться совершенно невкусным,потому что он привык к другому. Когда автор родит своего ребенка,этот ребенок будет считать самым вкусным её борщ. Тупо привычка.
К сожалению, нет, тут все сложнее. Это психология, а не привычка.
Только бабушка, и никто иной мог варить такой борщ.
Пруст об этом роман целый написал -
15.12.17 15:17Мне повезло, муж обожает мою кухню нежирную, а мамину как раз не любит, она любит, чтоб всё в сале плавало. Тут мы абсолютно сходимся, вкусы одинаковые.
По поводу борща уже давали ниже очень много дельных советов - пробуйте -
15.12.17 14:46Конечно хорош перец
Свинину на кости покупаете, специальная такая часть тушки есть, называется сахарная косточка, все обжариваете как обычно и варите на медленном очень медленном огне часа 2 минимум...и если ему будет не достаточно наваристым, оденьте на голову эту кастрюлю -
15.12.17 14:30Просто борщ на варят на птице, нужно мясо с костью для бульона + около полутора часов варки. И будет вам наваристый бощ.
-
15.12.17 14:20А вы его роллтоном покормите, через недельку и на ваш жаловаться перестанет.
-
15.12.17 14:17Не буду оригинальна - мясо на косточке вам в помощь. И привереде-мужу на радость
-
15.12.17 14:09господи,кто ж варит борщ на курице или утке?
никакого ж вкуса..говядина вам в помощь или телятина..да не абы что,а чтоб обязательно косточка мозговая была..вообще кладу кости мозговые и кусок мяса небольшой..кости потом выкидываю,а мясо режу и назад в кастрюлю
______________________________
- А как же ты можешь разговаривать, если у тебя нет мозгов?
- Не знаю,но те,у кого нет мозгов,очень любят разговаривать.© -
15.12.17 14:07мама варит на мясе(свинина/говядина). Борщ в холодном состоянии похож на холодец ) лытки туда кидайте, побольше капусты, мяса,
-
15.12.17 13:56муки ложку бабушка клала да и все. вода уже не будет водой и никаких танцев с бубном вокруг костей ;)
- как относитесь к смс от людей которых не помните? нет ни фотки в профиле, и имя ни о чем не говорит. стали бы отвечать?»
- а вы любите капусту и горох? что из них готовите? я в столовой попробовала гороховое пюре. капусту люблю тушенную.»
- это совпадение или мне показалось? как только я встала, музыкант посмотрел в ту же сторону зала, где сидела я.»
- как такое может быть, что девушка с квартирами в москве вышла замуж за деревенского мужика и осталась жить в провинции?»
- парень пропадает на выходных из соцсетей! кроме меня здесь он никого не знает, но добавляет друзей, часто это девушки»
- как побыстрее заработать на переезд? у меня есть одна работа, хочу взять вторую. как привыкнуть к такому ритму жизни?»
- как вам актёр?»
- страх, что вернётся косоглазие! с момента операции прошло 10 лет. чувствую как глаз забегает, но надевала очки и проходило»
- вам нравится этот актер? его игра? внешность? мне, в принципе, да. играет хорошо и харизматично. но зазвездился.»
- свекровь хочет в питер с ребёнком. написала ей, что неизвестно смогу ли я. спрашивает: все отменять? да! она обиделась.»
- а вы ходите с нарощенными ногтями? многие коллеги ходят с такими, даже женщины под 70.»
- больше всего прикалывают барышни, которые на словах такие правильные, а на деле спят налево и направо, на радость мужу!»
- красивый, маленький нос? можно его назвать кнопочкой?»
- умеете рассмешить так, чтобы все смеялись и катались по полу? у кого на гале вам нравится чувство юмора, остроумие?»
- у вас бывает, что вы за кем-то повторяете? увидите интересную фотку и фоткаетесь так же, хочется стрижку, как у кого-то?»
- на каком сроке начал расти живот и потребовалась одежда размером больше? и когда уже стало видно всем что беременна?»
- какие процедуры делаете? я делаю много процедур, а толку вообще никакого. массаж антицеллюлитный - эффект не вижу»
- это широкая спина? рост 158, вес 49. мне многие говорят, что у меня широкая грудная клетка и спина.»
- какое фото выглядит естественно? на первом фото были тени, а на втором тени осветлили. выглядит неестественно?»
- уместна ли фата в 36 лет длинная?»
- какой семейный бюджет должен быть по вашему мнению? я за раздельный бюджет. каждый будет ценить чужое имущество»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- как вы считаете нормально для здоровья, из теплой комнаты, выходить в дубак, потом обратно? мне кажется для иммунитета»
- бывает что мало едите? почему так происходит? вас это волнует? считаете это плохо, или хорошо?»
- что лучше снимать в петербурге? комнату в центре рядом с работой, или студию на окраине города?»
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- отзеркалила фото и сразу кривая страшная морда! я до этого видела себя не такой, какая я есть?»
- мой самый верный и преданный бобби, ему 4 года. смотримся вместе?»
- такая фигура для вас естественная?»
- какая сумка вам больше нравится?»
- сколько у вас было парней перед тем, как вы вышли замуж? сколько вам было лет? удачно ли?»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- переписка с шефом на днях. он в шутку назвал меня профи. приятно!»
- спросила друга: как тебе белая кофта на мне, он ответил: у тебя спина широкая лучше не брать! у меня правда такая спина?»
- вид спереди. сколько лет может быть такому телу?»
- выбираю себе сумочку! что в тренде и красиво? кроме всяких пинко и гесс.»
- кто пользовался сыворотками для роста волос? нужно наносить на корни каждый день. вы не пропускали дни?»
- хотели бы вы дружить с таким человеком, как вы? почему?»
- как реагируете, когда за вами в магазине ходят продавцы? мне ужасно это не нравится, хотя понимаю что это их работа»
- верите в психосоматику болезней? болезнь говорит о человеке как личности, его слабостях?»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- позвонила подруге, чтобы поздравить её с др, а она не ответила! стоит ли писать ей, спрашивать, почему не отвечает?»
- постоянно приходится напоминать арендатору об оплате! что-то сказал невнятное и бросил трубку. как с ним поступить?»
- у вас бывает такое, что человек относится к вам нормально, но вы не знаете о чем с ним общаться и предпочитаете молчать?»
- фотограф сфотографировал 7 лет назад и выставил это фото! стали бы вы выставлять такое фото?»
- вы делитесь личной информацией с коллегами? или они о вас толком ничего не знают? пытаются о вас что-то узнать?»
- есть ли вероятность забеременеть после прерывания? так вышло, но ребеночка очень хочу. был половой акт незащищенный.»
- мужчина разозлился на подарок от мамы! сказал, что в квартиру будут приходить непонятные мужчины! он ревнует меня.»
- как не уставать?»
- писала ему, что скучаю, но теперь веду себя очень отстраненно! он может подумать: я больше не интересен ей как мужчина?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +220 |