Как приготовить наваристый борщ? муж жалуется, что мой, как вода.
Варю борщ специально для супруга как он любит. Точнее пытаюсь уже несколько лет. Но ему всё не так! Ест конечно и мой. Но
Говорит “моя бабушка варила очень вкусный, русский НАВАРИСТЫЙ борщ!“
Варю ему на мясе- курица, утка или свинина. Как минимум 2 -3часа. Всё как он любит с зажаркой, со свежей зеленью, капустой....
А он говорит что борщ как вода! Нет в нем такой наваристости...
автор: 2bjgt6gvfh9, 15.12.17 13:12
просмотры: +7791, комментарии: +85
все темы | главная |
-
15.12.17 22:01наверняка уже были комментарии, что нужна хорошая говяжья кость и часика на три.
-
15.12.17 21:51Бабушки варили в русских печах на томленом бульоне.
В наше время я варю обычно по выходным часов 8 бульон на косточках в большой кастрюле, потом часть замораживаю на бульоны к супам и гуляшам, подливкам.
Кости беру не пустые, а с костным мозгом, обычно телятина, свинина, баранина (отложенная). Кура и утка не дадут такой бульон. -
15.12.17 17:08Ну во- первых если бы мне пару раз сказали что мой суп- не такой, причем из аргументов- только воспоминания про бабушку- я бы уже давно перестала бы его варить! Ну и во вторых- с нынешним нашпигованным фиг знает чем мясом- сложновато сделать так как у бабушки.
-
15.12.17 15:27 (ответ для: Kadar)Kadar писал(а): это элементарные вкусовые привычки с детства. он с детства привык есть такой борщ и для него этот борщ кажется эталонным и вкусным. в то время как для другого человека тот же самый борщ мог казаться совершенно невкусным,потому что он привык к другому. Когда автор родит своего ребенка,этот ребенок будет считать самым вкусным её борщ. Тупо привычка.
К сожалению, нет, тут все сложнее. Это психология, а не привычка.
Только бабушка, и никто иной мог варить такой борщ.
Пруст об этом роман целый написал -
15.12.17 15:17Мне повезло, муж обожает мою кухню нежирную, а мамину как раз не любит, она любит, чтоб всё в сале плавало. Тут мы абсолютно сходимся, вкусы одинаковые.
По поводу борща уже давали ниже очень много дельных советов - пробуйте -
15.12.17 14:46Конечно хорош перец
Свинину на кости покупаете, специальная такая часть тушки есть, называется сахарная косточка, все обжариваете как обычно и варите на медленном очень медленном огне часа 2 минимум...и если ему будет не достаточно наваристым, оденьте на голову эту кастрюлю -
15.12.17 14:30Просто борщ на варят на птице, нужно мясо с костью для бульона + около полутора часов варки. И будет вам наваристый бощ.
-
15.12.17 14:20А вы его роллтоном покормите, через недельку и на ваш жаловаться перестанет.
-
15.12.17 14:17Не буду оригинальна - мясо на косточке вам в помощь. И привереде-мужу на радость
-
15.12.17 14:09господи,кто ж варит борщ на курице или утке?
никакого ж вкуса..говядина вам в помощь или телятина..да не абы что,а чтоб обязательно косточка мозговая была..вообще кладу кости мозговые и кусок мяса небольшой..кости потом выкидываю,а мясо режу и назад в кастрюлю
______________________________
- А как же ты можешь разговаривать, если у тебя нет мозгов?
- Не знаю,но те,у кого нет мозгов,очень любят разговаривать.© -
15.12.17 14:07мама варит на мясе(свинина/говядина). Борщ в холодном состоянии похож на холодец ) лытки туда кидайте, побольше капусты, мяса,
-
15.12.17 13:56муки ложку бабушка клала да и все. вода уже не будет водой и никаких танцев с бубном вокруг костей ;)
- не могу зайти на озон! у меня одной такое? уже дня три. а мне надо срочно вещи там заказать.»
- лучше работать на одной должности в одной организации или осваивать разные профессии?»
- парень пропадает на выходных из соцсетей! кроме меня здесь он никого не знает, но добавляет друзей, часто это девушки»
- вы снижали рабочую нагрузку, когда узнали о беременности? у меня есть подработка удаленно. думаю отказаться от нее.»
- жених говорит, что губы стали меньше, чем 3 месяца назад! стоит чуть побольше добавить или соразмерны лицу?»
- парень изменил до свадьбы! как поступить?»
- кто проходил курс антицеллюлитног массажа, насколько похудели? на сколько можно похудеть, учитывая соблюдение пп?»
- на 5-й день месячных был па. через 2 часа обнаружила алую кровь. внутри что-то тянет. что это может быть?»
- поиграли бы?»
- какие странности есть у ваших знакомых, коллег, у самих вас? я считаю ступеньки и считаю сколько раз ополаскиваю посуду»
- что для вас лично означает эта фраза просадить жизнь?»
- как проводите будни вечером? хватает времени на отдых?»
- почему малознакомые люди считают нужным задавать личные вопросы, с кем я живу и что не все в порядке у меня с мужчиной?»
- можно ли думать после двух разводов, что проблема во мне? в первом браке я ушла от мужа, второй муж сам подал на развод»
- я от него еле ноги унесла! пришел небритый, в несвежей одежде, изо рта несвежий запах! сейчас написал будет ли у нас»
- это совпадение или мне показалось? как только я встала, музыкант посмотрел в ту же сторону зала, где сидела я.»
- можно ли при такой фигуре носить лосины? или выглядит не очень?»
- как вы относитесь к искусственным волосам? когда прицепляют себе пряди, длинные волосы до пояса? пробовали?»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- как считаете, 65 см - это тонкая талия? мне сегодня сказали, что у меня талия как у гурченко!»
- почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком.»
- согласились бы работать аниматором? нужно в костюме аккумулятора стоять и махать машинам! оплата 200 рублей в час.»
- у вас есть соседи, которые постоянно что-то сверлят?»
- как не соглашаться на серьезные отношения, а только свести все к встречам и общению, не только для интима?»
- вы верите, что женщина может не хотеть замуж? или просто ее никто не берёт замуж и она себя успокаивает таким образом?»
- муж считает, что у меня маниакально-деп синдром. сегодня расплакалась прямо на улице, потому что дочка не хотела идти»
- почему, если хочешь телефон, ремонт в квартире, машину, значит у тебя только потребительское отношение к жизни?»
- после общения с другом неприятное послевкусие. постоянно придирается и шутки у него обидные. продолжили бы общаться?»
- мне эти фото очень нравятся. можно их выложить в соцсеть? если нет - то почему? толстая или неприличная?»
- диета при гипотериозе. что надо есть, чтобы похудеть?»
- сменила за 6 лет 4 работы, везде попросили уйти! медлительность, опоздания. пробовала брать себя в руки - не помогло.»
- что вас может отпугнуть в общении с приятельницей? чрезмерная болтливость, осуждения других за их спинами, навязчивость?»
- вы бы стали пересдавать тройки перед дипломом? заморочиться с этим или нет?»
- если смотрит закрытый аккаунт без фото - это кто-то знакомый?»
- легко ли выйти замуж в 28 лет?»
- заметил, что зрелые женщины 30-35 лет проще заскакивают в кроватку. у кого выше либидо: молодых или зрелых?»
- как он это терпит? на меня часто что-то находит и могу послать парня, во время ссор могла кинуть что-то или поцарапать!»
- почему женщины так верят в спорт и диету?! на самом деле красота на 70% - генетика, на 20% - уход, на 10% - образ жизни.»
- сколько детей вы хотите? сколько у вас сейчас?»
- у меня точно такая же фигура? такой же тип фигуры?»
- не слишком ли много мужчины на себя берут?! считают, что женщины должны лишь стоять у плиты и рожать без права выбора!»
- вы беременели от бывших? что делали? рожали?»
- девушки без любимого и детей, вы ощущаете себя счастливой? не хочется объятий, теплоты?»
- когда нужно знакомиться с родителями друг друга? когда связывать себя узами брака? нужно ли жить до замужества вместе?»
- что помогает вам быстро убрать кашель? горло прям дерет, голова с самого утра как чугун. шеф разрешил из дома работать.»
- вы верите в знаки? если человек попадает в дтп не по своей вине, это не его?»
- в 15 лет была дурка и диагноз. каждый день все хуже - долбит кашель, задыхаюсь.деньг на обследования уже закончились.»
- мой ребенок получил тяжкую травму, долго лежали в больнице, мч жил в моей квартире и не предложил помощи»
- вот он оскар получил и я решила создать про него тему! у него странная внешность. слишком идеальные черты лица.»
- зачем мужику в москве жениться? сейчас там изобилие красивых, состоятельных и молодых девок! по очереди живет у каждой.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +540 |