Как приготовить наваристый борщ? муж жалуется, что мой, как вода.
Варю борщ специально для супруга как он любит. Точнее пытаюсь уже несколько лет. Но ему всё не так! Ест конечно и мой. Но
Говорит “моя бабушка варила очень вкусный, русский НАВАРИСТЫЙ борщ!“
Варю ему на мясе- курица, утка или свинина. Как минимум 2 -3часа. Всё как он любит с зажаркой, со свежей зеленью, капустой....
А он говорит что борщ как вода! Нет в нем такой наваристости...
автор: 2bjgt6gvfh9, 15.12.17 13:12
просмотры: +7820, комментарии: +85
все темы | главная |
-
15.12.17 22:01наверняка уже были комментарии, что нужна хорошая говяжья кость и часика на три.
-
15.12.17 21:51Бабушки варили в русских печах на томленом бульоне.
В наше время я варю обычно по выходным часов 8 бульон на косточках в большой кастрюле, потом часть замораживаю на бульоны к супам и гуляшам, подливкам.
Кости беру не пустые, а с костным мозгом, обычно телятина, свинина, баранина (отложенная). Кура и утка не дадут такой бульон. -
15.12.17 17:08Ну во- первых если бы мне пару раз сказали что мой суп- не такой, причем из аргументов- только воспоминания про бабушку- я бы уже давно перестала бы его варить! Ну и во вторых- с нынешним нашпигованным фиг знает чем мясом- сложновато сделать так как у бабушки.
-
15.12.17 15:27 (ответ для: Kadar)Kadar писал(а): это элементарные вкусовые привычки с детства. он с детства привык есть такой борщ и для него этот борщ кажется эталонным и вкусным. в то время как для другого человека тот же самый борщ мог казаться совершенно невкусным,потому что он привык к другому. Когда автор родит своего ребенка,этот ребенок будет считать самым вкусным её борщ. Тупо привычка.
К сожалению, нет, тут все сложнее. Это психология, а не привычка.
Только бабушка, и никто иной мог варить такой борщ.
Пруст об этом роман целый написал -
15.12.17 15:17Мне повезло, муж обожает мою кухню нежирную, а мамину как раз не любит, она любит, чтоб всё в сале плавало. Тут мы абсолютно сходимся, вкусы одинаковые.
По поводу борща уже давали ниже очень много дельных советов - пробуйте -
15.12.17 14:46Конечно хорош перец
Свинину на кости покупаете, специальная такая часть тушки есть, называется сахарная косточка, все обжариваете как обычно и варите на медленном очень медленном огне часа 2 минимум...и если ему будет не достаточно наваристым, оденьте на голову эту кастрюлю -
15.12.17 14:30Просто борщ на варят на птице, нужно мясо с костью для бульона + около полутора часов варки. И будет вам наваристый бощ.
-
15.12.17 14:20А вы его роллтоном покормите, через недельку и на ваш жаловаться перестанет.
-
15.12.17 14:17Не буду оригинальна - мясо на косточке вам в помощь. И привереде-мужу на радость
-
15.12.17 14:09господи,кто ж варит борщ на курице или утке?
никакого ж вкуса..говядина вам в помощь или телятина..да не абы что,а чтоб обязательно косточка мозговая была..вообще кладу кости мозговые и кусок мяса небольшой..кости потом выкидываю,а мясо режу и назад в кастрюлю
______________________________
- А как же ты можешь разговаривать, если у тебя нет мозгов?
- Не знаю,но те,у кого нет мозгов,очень любят разговаривать.© -
15.12.17 14:07мама варит на мясе(свинина/говядина). Борщ в холодном состоянии похож на холодец ) лытки туда кидайте, побольше капусты, мяса,
-
15.12.17 13:56муки ложку бабушка клала да и все. вода уже не будет водой и никаких танцев с бубном вокруг костей ;)
- как завоевать уважение начальника? как вы это делали? какие признаки указывают на то, что он реально уважает и ценит?»
- красивая, умная, весёлая, добрая. это всё про меня. но не везёт в личной жизни! больше нет ни капли надежды.»
- вы – директор таксопарка. какие у вас идеи, чтобы ваши клиенты чувствовали себя ценными для вашей компании?»
- поменяли бы такую фамилию? какая нравится больше?»
- какое фото лучше из этих трех?»
- в какой момент вы поняли, что разлюбили мужчину? какой был первый признак? я вот перестала ему выносить мозг.»
- после алкоголя вас грызут муки совести и стыда? при этом необязательно было напиваться в киви и творить непристойное»
- она не умеет готовить и не любит, ее парень всегда готовит. вы считаете, что женщина должна уметь готовить?»
- что в вашем городе стоит до 40-50 рублей? у нас лапша в простой упаковке - 25 руб, проезд 35 руб»
- айфоны покупают ради понтов! можно купить тысяч за сорок-пятьдесят это что прямо какие-то баснословные деньги?»
- психиатр сказал , что я должна научиться проживать негативные эмоции правильно. а я не уточнила как это. как думаете?»
- как вам это платье? как фасон, расцветка?»
- злился, если я приближалась к нему. потом сам взял и занялся со мной интимом. потом снова злился, говорил, что это»
- дадут ли направление на мрт, если пойти по полису к неврологу? позвоночник - последнее на что буду тратиться!»
- написала: ну, пришли мне букет с курьером - это меня порадует. сразу отвалился надоедливый писака.»
- обязательно ли удалять зубы мудрости перед установкой брекетов? сколько носили? за снятие брекетов тоже отдают крупную»
- нравится или нет?»
- как вам грудь? нравится такая форма? какой это размер?»
- вы бы стали пересдавать тройки перед дипломом? заморочиться с этим или нет?»
- что из перечисленного вы считаете изменой? как поступили бы в каждом случае?»
- блондинка или брюнетка? какой цвет волос идёт мне больше? на данный момент блондинка, но брюнетка мне кажется ярче.»
- у вас были мч с сз, которых интересовала только переписка и больше ничего?»
- что делать, если мама постоянно оскорбляет, а у меня после этого очень ужасное самочувствие? добрых слов от нее нет!»
- какое время года у вас самое любимое?»
- среди ваших знакомых или родных есть диабетики? от них есть специфический запах?»
- какие качества в мужчине вы считаете важными? я ищу: доброту, целеустремлённо крепкий внутренний стержень»
- вставляла свечи 2 шт 2 дня натамицин против кандиды, плюс дифлюкан»
- все равно очень злюсь и обижаюсь на него! да к тому же он и не спешит мириться, возвращать меня. с другой стороны скучаю»
- хочу купить попугая какаду, но уживется ли он с моей собакой и кошкой? стоит 240 тысяч на авито.»
- чья фигура вам нравится больше?»
- переписка с шефом на днях. он в шутку назвал меня профи. приятно!»
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- как бороться с келоидными рубцами? после пилинга шрама уже год краснота. какие крема посоветуете, чтобы убрать красноту?»
- какова вероятность забеременеть при ппа?»
- женатый приглашает в гости! женат несколько месяцев, жена моложе меня. что мужикам не хватает, что они сразу гуляют?»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- у вас получается копить деньги? есть ли отложенные накопления, которые не трогаете? на что бы хотели потратить?»
- как подумаю, что моему ребенку должно было бы быть 16 лет, а я до сих пор бездетная, прям дурно становится!»
- влюбилась в парня, но у него есть девушка в другом городе! сутки ей ехать до него, она была на его др, а меня он не»
- такая фигура для вас естественная?»
- кто открывал визу в сша туристическую? если были отказы, по какой причине? каков шанс получить визу при наличии?»
- почему камера 50 мг фоткает не столь хорошо и не тянет на 50 пикселей? на моем камера 13 и качество такое же!»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- отказалась ехать в гости к парню! обещал не приставать, но я девственница! в кино начал лазить целовать щеку.»
- как считаете, стоит красить глаза или и так все ок?»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- как реагируете, если говорят, что вы толстая? обижаетесь или нет?»
- он съехал, неделя молчания, через неделю вижу фотографии с бывшей! жил со мной и я ничего не подозревала. когда успел?»
- когда ждёшь дня рождения и чего-то ожидаешь, то не получаешь этого. а когда не ждёшь - день проходит хорошо. замечали?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +670 |