Как приготовить наваристый борщ? муж жалуется, что мой, как вода.
Варю борщ специально для супруга как он любит. Точнее пытаюсь уже несколько лет. Но ему всё не так! Ест конечно и мой. Но
Говорит “моя бабушка варила очень вкусный, русский НАВАРИСТЫЙ борщ!“
Варю ему на мясе- курица, утка или свинина. Как минимум 2 -3часа. Всё как он любит с зажаркой, со свежей зеленью, капустой....
А он говорит что борщ как вода! Нет в нем такой наваристости...
автор: 2bjgt6gvfh9, 15.12.17 13:12
просмотры: +7798, комментарии: +85
все темы | главная |
-
15.12.17 22:01наверняка уже были комментарии, что нужна хорошая говяжья кость и часика на три.
-
15.12.17 21:51Бабушки варили в русских печах на томленом бульоне.
В наше время я варю обычно по выходным часов 8 бульон на косточках в большой кастрюле, потом часть замораживаю на бульоны к супам и гуляшам, подливкам.
Кости беру не пустые, а с костным мозгом, обычно телятина, свинина, баранина (отложенная). Кура и утка не дадут такой бульон. -
15.12.17 17:08Ну во- первых если бы мне пару раз сказали что мой суп- не такой, причем из аргументов- только воспоминания про бабушку- я бы уже давно перестала бы его варить! Ну и во вторых- с нынешним нашпигованным фиг знает чем мясом- сложновато сделать так как у бабушки.
-
15.12.17 15:27 (ответ для: Kadar)Kadar писал(а): это элементарные вкусовые привычки с детства. он с детства привык есть такой борщ и для него этот борщ кажется эталонным и вкусным. в то время как для другого человека тот же самый борщ мог казаться совершенно невкусным,потому что он привык к другому. Когда автор родит своего ребенка,этот ребенок будет считать самым вкусным её борщ. Тупо привычка.
К сожалению, нет, тут все сложнее. Это психология, а не привычка.
Только бабушка, и никто иной мог варить такой борщ.
Пруст об этом роман целый написал -
15.12.17 15:17Мне повезло, муж обожает мою кухню нежирную, а мамину как раз не любит, она любит, чтоб всё в сале плавало. Тут мы абсолютно сходимся, вкусы одинаковые.
По поводу борща уже давали ниже очень много дельных советов - пробуйте -
15.12.17 14:46Конечно хорош перец
Свинину на кости покупаете, специальная такая часть тушки есть, называется сахарная косточка, все обжариваете как обычно и варите на медленном очень медленном огне часа 2 минимум...и если ему будет не достаточно наваристым, оденьте на голову эту кастрюлю -
15.12.17 14:30Просто борщ на варят на птице, нужно мясо с костью для бульона + около полутора часов варки. И будет вам наваристый бощ.
-
15.12.17 14:20А вы его роллтоном покормите, через недельку и на ваш жаловаться перестанет.
-
15.12.17 14:17Не буду оригинальна - мясо на косточке вам в помощь. И привереде-мужу на радость
-
15.12.17 14:09господи,кто ж варит борщ на курице или утке?
никакого ж вкуса..говядина вам в помощь или телятина..да не абы что,а чтоб обязательно косточка мозговая была..вообще кладу кости мозговые и кусок мяса небольшой..кости потом выкидываю,а мясо режу и назад в кастрюлю
______________________________
- А как же ты можешь разговаривать, если у тебя нет мозгов?
- Не знаю,но те,у кого нет мозгов,очень любят разговаривать.© -
15.12.17 14:07мама варит на мясе(свинина/говядина). Борщ в холодном состоянии похож на холодец ) лытки туда кидайте, побольше капусты, мяса,
-
15.12.17 13:56муки ложку бабушка клала да и все. вода уже не будет водой и никаких танцев с бубном вокруг костей ;)
- может ли женский орган полностью восстановиться после родов?»
- а как такая сумочка на весну? если сочетать с платьем.»
- во что вы верите? что у вас сбывалось? сны, приметы?»
- возраст 30. посоветуйте реально эффективный крем под глаза от первых морщинок. можно еще сыворотку, патчи.»
- на меня засматриваются мужчины на улице! проходила мимо иномарки, водитель сказал: ты четкая! неужели я настолько хорошо»
- сильно вредно для здоровья днем спать, а ночью бодрствовать? если, например, у человека просто такой режим.»
- вы бы стали пересдавать тройки перед дипломом? заморочиться с этим или нет?»
- хочу отметить день рождения в баре-ресторане. ни разу не отмечала так. вы за месяц бронировали столик и блюда? какие?»
- вы любите желе? с каким вкусом больше всего? сами готовили? подайте идеи, хочу приготовить!»
- вы себя считаете ленивым человеком? такие есть в вашем окружении? кто это и в чем проявляется их лень?»
- что помогает от несчастной любви? как уменьшить или убрать страдания?»
- как вам фото? сегодня +23!»
- не общаюсь с мужчиной два месяца. не могу свыкнуться, что его больше не увижу, не обниму. когда уже это пройдёт?»
- почему хорошая знакомая не смотрит сторис? раньше смотрела сразу же, стоит только выложить»
- сегодня выбирала блузку и брюки. отправила фото мч. написал столько гадостей: сними, что за ерунда!»
- как часто посещаете косметолога? какие процедуры делаете?»
- в такси садитесь на переднее или на заднее сидение? где вам комфортнее?»
- у нас сегодня самое настоящее лето, шла и прям ветерок теплый и солнце. у вас лето уже?»
- связалась с нарциссом, покатал на эмоциональных качелях знатно и исчез. я опустошена. почта два месяца просто лежу»
- верите в психосоматику болезней? болезнь говорит о человеке как личности, его слабостях?»
- какого цвета родятся хомяки от черного самца и рыжей самки?»
- прошла курс антицеллюлитног массажа, эффекта нет! что делать, продлевать? 10 сеансов по часу было.»
- сегодня мне муж сказал что у него нет желания никуда ехать, он находится в режиме похудения, если уедет то режим собьется,»
- что входит в ваше понятие несерьёзных отношений? а что входит в понятие: серьёзные отношения?»
- у кого были строгие родители, как сложилась жизнь? мне не разрешалось ходить в клубы, дискотеки, пить.»
- почему, если хочешь телефон, ремонт в квартире, машину, значит у тебя только потребительское отношение к жизни?»
- какие все-таки мужики! ему пофигу: кто даст, туда и пойду! написал: давай мириться, а сам на знакомствах сидит!»
- смысл в таком общении? каждый день пишет доброе утро и никакого диалога дальше, и никаких перспектив встречи!»
- кто рос без отца, какие плюсы были в этом? у моей знакомой глубокая психологическая травма.»
- не настораживают мужчины, которые удаляют анкеты сразу, когда встретят вас? бывший муж так делал! манипулятор, глупец»
- вам нравятся вытянутые колени на штанах?»
- нереально раздражает цокот каблуков в офисе! меня трясет! уши пальцами затыкаю, становится плохо, голова болит!»
- девушки без любимого и детей, вы ощущаете себя счастливой? не хочется объятий, теплоты?»
- платье с разрезами по бокам забраковали. тогда может лучше это заказать? оно вообще без разрезов!»
- сходить к парню и договорить? я боюсь, что он сам не появится!»
- как вам фото? нормальное или нет?»
- что дома носили из одежды дома зимой? футболку или все-таки что-то с длинным рукавом?»
- уволиться? на работе открыто могут нахамить, толкнуть, не считают нужным здороваться! но при этом в улыбаются!»
- подарок - это причина для расставания. у вас так было? вам важно осознавать насколько вы ценны?»
- живу с хронической болью уже давно. обезболивающие не помогают! последние 2 месяца боль ни затихала ни на минуту»
- с подругой ходили в магазин! купила себе шляпу! подруга сказала, что мне идёт! а вы как считаете?»
- антиперспирант вы наносите только 1 раз в день после душа, или обновляете в течении дня? написано, что эффект 48 ч.»
- кератиновое выпрямление кто делает, довольны ли вы качеством волос и эффектом после процедуры? как часто делаете?»
- почему девушки на больших машинах так заводят? это так секасно, когда миниатюрная девушка рулит большим внедорожником»
- сказал, что семьи у нас не получится. если так легко от меня отказался, значит не так и нравилась? из головы не выходит»
- не могу написать человеку в вк и одноклассниках! я не в чёрном списке. отправка сообщений ограничена.»
- хочу на свадьбе чувствовать легкость, а не потеть в пышной юбке и корсете в стразах! какие туфли подойдут?»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- как можно остановить появление сосудистых звёздочек, чтобы их не становилось больше? или ничего не сделаешь?»
- есть у вашего начальства такие привычки и черты характера, которые вас раздражают? какие?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +680 |