Ann Nutta писал(а): Для наваристости нужна кость обязательно, не экономить на мясном и сало в зажарке. И нечего варить там 3 часа. Если с курицей, так и за час прекрасно можно сварить полную большую кастрюлю. Не забываем про уксус и сахар. |
Как приготовить наваристый борщ? муж жалуется, что мой, как вода.
Варю борщ специально для супруга как он любит. Точнее пытаюсь уже несколько лет. Но ему всё не так! Ест конечно и мой. Но
Говорит “моя бабушка варила очень вкусный, русский НАВАРИСТЫЙ борщ!“
Варю ему на мясе- курица, утка или свинина. Как минимум 2 -3часа. Всё как он любит с зажаркой, со свежей зеленью, капустой....
А он говорит что борщ как вода! Нет в нем такой наваристости...
автор: 2bjgt6gvfh9, 15.12.17 13:12
просмотры: +7817, комментарии: +85
все темы | главная |
-
17.12.17 11:28 (ответ для: Ann Nutta)
Да да, только кости, свинниа или говядина, на курице все равно не то. И зажарка со шкварочками сала, ням-ням -
17.12.17 08:21Для наваристости нужна кость обязательно, не экономить на мясном и сало в зажарке. И нечего варить там 3 часа. Если с курицей, так и за час прекрасно можно сварить полную большую кастрюлю. (Не забываем про уксус и сахар).
-
17.12.17 03:54 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)2bjgt6gvfh9 писал(а): Вместо томатной пасты я добавляю томат свежий. Из комментариев поняла свою главную ошибку- варить борщ на костях нужно, а я этого не делала! поэтому и любимый жаловался. Попробую теперь.
да, про кости верно) -
16.12.17 20:53мой борщь муж любит, а я прошу приготовить его... ибо нефиг... однажды тоже оговорился что мол не так - теперь его варит только он.
Кость с лопатки и мясо или ребрышки свинные варить 2-2,5 часа. Чистите и режите овощи. Закидываете картошку.
Когда закипит - закидываем мелко-мелко нашинкованную капусту. Не жалейте овощей в борщ!
На сковороде в масле поджариваете лук, морковь, сладкий перчик через пару минут помидорки спелые, в конце свеклу, залить томатным соком (я томаты в собственном соку блендером измельчаю) закипит добавить немного зелени, специи (паприка, корриандр, розовый и черный перец горошком, белый перец, прованские травы) в ступку с чесноком, солью, немного масла и шпик, толчем до однородности - высыпать в самом конце. Залить заправку в борь, закипятить 2 минуты и отключить.
Когда овощи уже практически готовы - заливаем заливку, когда закипит отключаем и дать настояться под плотно закрытой крышкой минут 5-10, в это время нарезаем чесночек, сало и черный хлебушек.
Приятного аппетита. -
16.12.17 08:20 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)2bjgt6gvfh9 писал(а): а мы никогда не варили борщ с томатной пастой. Его есть же не возможно тогда...
А так это похлёбка, а не борщ. -
16.12.17 08:00Я варю с говядиной на кости. Получается наваристым)
-
16.12.17 07:44 (ответ для: Собака Улыбака)Вместо томатной пасты я добавляю томат свежий.
Из комментариев поняла свою главную ошибку- варить борщ на костях нужно, а я этого не делала! поэтому и любимый жаловался.
Попробую теперь. -
16.12.17 03:38 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)2bjgt6gvfh9 писал(а): понятия даже не имею что это и впервые слышу мы мясо не покупали никогда в жизни. Разве что последние пару лет иногда для шашлыка
Но сама я на курице варю Да и пасту томатную не ложу -
16.12.17 03:30 (ответ для: 2bjgt6gvfh9)2bjgt6gvfh9 писал(а): а мы никогда не варили борщ с томатной пастой. Его есть же не возможно тогда...
а я без пасты есть не могу) свекровь моя так варит, вкуса у него вообще нет) это вода, а не борщ. а бульон я варю с куриного хребта, беру суповой набор. -
15.12.17 23:46 (ответ для: k2r4xin9t563)
спасибо за совет!k2r4xin9t563 писал(а): Конечно хорош перец Свинину на кости покупаете, специальная такая часть тушки есть, называется сахарная косточка, все обжариваете как обычно и варите на медленном очень медленном огне часа 2 минимум...и если ему будет не достаточно наваристым, оденьте на голову эту кастрюлю -
15.12.17 23:44 (ответ для: акси556)
а мы никогда не варили борщ с томатной пастой. Его есть же не возможно тогда...акси556 писал(а): На свинных рёбрах борщ жирный, наваристый. Томат паста, понятно, как вообще можно без нее борщ варить! Мы,кстати, в последнее время вообще варим борщ не со свежей а с кислой капустой, вкус совсем другой! Ну и перчика острого не жалеть. Да и болгарский тоже. -
15.12.17 23:41 (ответ для: Алена Алёна)
понятия даже не имею что это и впервые слышу) мы мясо не покупали никогда в жизни. Разве что последние пару лет иногда для шашлыкаАлена Алёна писал(а): Бульен варят на костях. У вас разве в мясных магазинах не продаётся борщевая говядина?
- как вам фоточка?»
- расстались с парнем 9 месяцев назад по моей инициативе. он ничего не предпринимает, чтобы сойтись снова, а я бы хотела.»
- сегодня выбирала блузку и брюки. отправила фото мч. написал столько гадостей: сними, что за ерунда!»
- всем вкусного конца вторника!»
- подруга, когда узнала фамилию моего будущего мужа, начала смеяться: это стрем и ужас, оставайся на своей!»
- люблю, когда маникюр сочетается с цветом волос! из-за работы я нечасто ношу гражданскую одежду, в основном спортивную.»
- согласны, что мужчины часто выбирают в жены женщин, похожих на его маму? для них красивая девушка именно как мама!»
- че-то сегодня так голова болит, не могу! а как у вас?»
- как вам фигура этой девушки? какой это тип фигуры? фигура редкая или обычная?»
- какие блага должен себе позволить человек, чтобы сказать: я не нищий? считается, что это все что ниже двойного прожиточного»
- любите и цените себя? когда знакомитесь с мужчинами, чувствуете себя подарком? сравниваете ли себя с более красивыми?»
- почему всегда все складывается так, как я чувствую? как это работает? интуиция мне часто подсказывает.»
- чем думают девушки, когда выходят замуж за безработного?»
- сколько времени в неделю тратите на уход за волосами? на прически, расчесывание, помывку, стрижку.»
- я жирная, с пузом, 2 подбородками и ляшками. люблю когда на свиданиях кормят. какому мужчине такое понравится?»
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- не получается избавиться от дурацких комплексов! то ноги кривые, то тощая, грудь нулевая, зубы не такие и волосы пахнут»
- вы беременели от бывших? что делали? рожали?»
- разбила зеркало. что делать?»
- помогут ли волосы скрасить некрасивое лицо и фигуру? большой нос, маленькие глаза, широкая спина, узкие бёдра.»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- почему камера 50 мг фоткает не столь хорошо и не тянет на 50 пикселей? на моем камера 13 и качество такое же!»
- как вам костюмчик? когда наклонюсь - всё будет видно, но шефа заведёт.»
- еще раз убедилась, сколько людям ни делай добра - не оценят! все равно будешь плохим. вообще в людях разочаровалась.»
- очень впечатлена этой архитектурой!»
- сладкоежки, что ели сегодня? я две конфеты птица дивная.»
- я написала, что деньги пришли, все нормально. он молчит. стоит ли еще добавлять спасибо?»
- как вам имя всемила? слышали такое? какие еще странные имена помните? я вспомнила: клёна, тополина, мумтозмахал.»
- проделываю эту процедуру не менее 2 раз в неделю, результат шикарный! ногти длинные, не ломаются, пластина уплотнилась»
- как он это терпит? на меня часто что-то находит и могу послать парня, во время ссор могла кинуть что-то или поцарапать!»
- как вам роналду и его красотка жена? очень нравится типаж, красавчик!»
- можно ли устроиться на хорошую работу без связей? кто чаще получает повышение? кого чаще берут на хорошие места?»
- наконец-то вышел поговорить, но был злой, что я пришла на работу! может и помирились бы, но нас перебили.»
- как вам такая внешность? красивая? сколько думаете лет?»
- вам попадались женские джинсы с ширинкой похожей на мужскую? хорошо сидят, ткань красивая, но ширинка не женская!»
- что за прибор, техника? подскажите, если сами поняли.»
- как долго у вас живут капроновые носки? задолбалась покупать новые, постоянно быстро рвутся!»
- согласились бы работать аниматором? нужно в костюме аккумулятора стоять и махать машинам! оплата 200 рублей в час.»
- дом из газоблоков - как в нем живется? хороший ли материал? сколько лет уже вашему дому, есть ли проблемы?»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- бороться ли за отношения? он часто мной не доволен в быту, раздражается, матерится! я довольно ленива.»
- не слишком ли много мужчины на себя берут?! считают, что женщины должны лишь стоять у плиты и рожать без права выбора!»
- если бы не ты, я бы не попал в дтп! так противно от инфантильности бывшего мужа. из моего дома ездил на новую работу.»
- на кого из родителей вы больше похожи? я все детство и молодость была похожа на папу, сейчас становлюсь похожа на маму.»
- брат всех друзей развозит, помогает с ремонтом. из-за этого у него ссоры с женой. а ему никто не помогает, он всё сам.»
- согласитесь, это жесть? присылать свекрови такую информацию?!»
- спасибо всем, кто поддерживал! сегодня вызвали на повторное кт. чуть там богу душу не отдала.»
- очень хочу секси очки в черной оправе! какие очки могли бы мне пойти? покидайте фото»
- ну, вот лежу и меня знобит опять какой-то вирусняк»
- вы любите плов? вам нравится, чтоб рисинка от рисинки отскакивала, или более влажный? с каким мясом любите?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +620 |