Мне это на своём примере показал шеф повар одной кофейни. У него естественно ничего не упало
Я минут 15 венчиком вручную взбивал и толку ноль, шеф повар меньше чем за 5 минут всё сделал, а новичков говорит он так и проверяет
Есть ли такое блюдо, которое никогда не могли приготовить, как ни пытались?
Есть ли у вас такой блюдо, которое как вы ни пытались, вы никогда не могли приготовить?
автор: 23ммрп232отиьиьв, 17.03.18 18:43
просмотры: +4125, комментарии: +41
все темы | главная |
-
17.03.18 19:51 (ответ для: Charlottka)
-
17.03.18 19:42С дрожжевым тестом не дружу. Всякие блинчики или пельмени - это пожалуйста, а вот пироги, пирожки из дрожжевого теста - не получаются.
-
17.03.18 19:39блины,пирожки не могу(
-
17.03.18 19:36 (ответ для: CSGOD)Какой-то экстремальный способ для меня. А вы уже так проверяли?
Да-да, у меня тоже миксер нагревался, делала я больше 10-15 мин, это уж точно :)
Надо у знакомого повара спросить, как они взбивают так -
17.03.18 19:22 (ответ для: Charlottka)У меня так миксер чуть не сгорел. Совсем желтка не было!
Надо чтоб белок стоял, повара проверяют насколько качественно взбит белок поднимая миску с ним над головой, и если белок упадёт ему на голову, значит плохо взбил. Вообще это долго занимает, минут 10-15. -
17.03.18 19:16У меня пока не получается заварное тесто, которое для эклеров и профитролей
-
17.03.18 19:15 (ответ для: Ярослава1)Ярослава1 писал(а): Сырники, не пышные совсем, ни такие как в детстве в столовых Если у кого-то шикарные сырники , help meee
А вы туда соду добавляете? Или разрыхлитель? -
17.03.18 19:10 (ответ для: CSGOD)Вот впервый раз, да, как раз попал желток - все коту под хвост.
Во второй раз получилось что-то наподобие сметаны. Оба раза взбивала миксером, незнамо сколько и все никак... -
17.03.18 19:01корейские блюда вроде дакгоги и одинопокума, не получаются как не делай.
-
17.03.18 19:00Тесто дрожжевое.Не могу никогда быть уверенной,что получится так.как надо.Плюнула.Беру готовое.
-
17.03.18 18:59 (ответ для: Charlottka)Так вы попробуйте миксером, так легче. Ещё не взбивается белок из-за того что в него могло попасть немного желтка. Не ленитесь, убирай е желток если в следующий раз его увидите
-
17.03.18 18:58Надо подумать. Всё что я готовил, у меня вроде получается, но сейчас постараюсь вспомнить.
- какое платье вам больше нравится?»
- овны мужчины какие они? познакомилась с парнем 33 лет, странный, замечает каждую деталь во мне, что пугает и глаза»
- какова вероятность забеременеть при ппа?»
- мама пошла в офис, чтобы ей заменили симку. ей отказали бесплатно заменить, а открыли новую с новым номером за 550»
- исчезали и переставали отвечать? как прекращали общение по переписке? ну, если она затянулась на несколько месяцев.»
- кто живёт в московской области, как вам там? меня ужасает грязь на улице, везде мусор валяется, сами мусорки забиты.»
- что вам приносит истинную радость? от чего душа поет? я люблю спа-процедуры и вкусный кофе с пончиками!»
- как перестать бояться потерять мужчину? трясусь даже от мысли, что он может уйти! я не хочу никого другого.»
- может ли не подействовать медикаментозный сон?»
- неприятные коллеги на работе! как вы с такими общаетесь?»
- вам комфортно, когда останавливаются коллеги или знакомые, с которыми вы не особо общаетесь, чтобы подвезти?»
- приняла окончательное решение не возвращаться к нему. больше не хочу возвращаться! тем более, после его обмана.»
- вы по лицу видите, что человек из себя представляет? смотришь на кого-то, и по лицу видно что человек добрый!»
- скоро начнется моя защита диплома и внутри меня сидит паника. бывает ли вообще такое, что люди не защищались?»
- познакомилась с мужчиной. стоит ли идти с ним в ресторан? интуиция подсказывает что не стоит, не серьезный он.»
- вчера с моей подружкой пили винишко с тортиком! какая фотка вам больше нравится?»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- взяли бы у бывшего мужа 100 тысяч с учётом, что он отказывается, чтобы я их возвращала? жених об этом не знает.»
- не настораживают мужчины, которые удаляют анкеты сразу, когда встретят вас? бывший муж так делал! манипулятор, глупец»
- как сумочка? нравится? хорошая?»
- сходить к парню и договорить? я боюсь, что он сам не появится!»
- если в жизнь девушки не приходит любимый человек, значит в глубине души она этого не хочет, это неискреннее желание?»
- как влюбить в себя мужчину?»
- он хочет ребенка? сказал, что обычно у него интим в презервативе, но меня хочет чувствовать! я в ступоре.»
- пили когда-нибудь таблетки экстренной контрацепции? сколько раз за жизнь? я пила 2 раза за жизнь»
- у меня первый симптом беременности - слезла кожа с подбородка! на ногах тоже слезает. похожа на тигра.»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- я в отчаянии! не получается построить отношения! какой нужно быть, чтоб заинтересовать мужчину? не интересно им со»
- как думаете, сколько весит мама при росте 170 см? ей 42, она психует после весов! 2 года назад весила 62 кг.»
- спросила друга: как тебе белая кофта на мне, он ответил: у тебя спина широкая лучше не брать! у меня правда такая спина?»
- продаю товар, и покупатель спросил: какая самая лучшая цена на товар? я пишу: а сколько вы хотите? что на это сказать?»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- на форуме есть дизайнеры интерьеров?»
- парень женился сразу на двух девушках, и они все вместе сыграли одну свадьбу на троих! могут ли быть счастливы?»
- неужели потеря веса из-за потрясения? муж подал на развод и я начала резко худеть. за 5 дней сразу на 4 кг.»
- хочу отметить день рождения в баре-ресторане. ни разу не отмечала так. вы за месяц бронировали столик и блюда? какие?»
- парень посередине и его девушки по краям. кто из девушек симпатичнее?»
- как думаете, чтоб так выглядеть, сколько нужно весить при росте 163 см?»
- любите ли вы манник? впервые приготовила с маком. обалдеть, мы его уже почти спороли! а вы готовите? по какому рецепту?»
- ноете коллегам или руководству о своих недомоганиях? я до последнего не скажу, а знакомая все жалуется! чтобы пожалели?»
- у вас были долгие отношения, которые начались с безумной страсти? у меня были, но продлились полгода всего.»
- бесхарактерный человек - это какой? есть ли в вашем окружении такие люди?»
- спасибо всем, кто поддерживал! сегодня вызвали на повторное кт. чуть там богу душу не отдала.»
- увидела видео и не пойму - что это такое на попе?»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
- у вас повышенная потливость? как вы с этим справляетесь?»
- для вас беременность - период, когда можно, что хочешь или более строгое следование правилам здоровой пищи?»
- что вы никогда не дадите на время подруге? я - любимые книги, наушники, украшения. вещи после кого-то теряют ценность»
- дала подруге тем летом на море свою хорошую кепку. говорит отдавала, хотя точно нет! она очень нравилась мне.»
- хочу снять покрытие и пока не носить гель лак. посоветуйте фирмы лаков с красивыми натуральными оттенками.»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +600 |