нужно торт сверху украсить шоколадом. Какой можно растопить на водяной бане?
Попросили испечь торт на день рождения и украсить сверху шоколадом. Какой магазинный шоколад можно растопить на водяной бане?? Купила пористый молочный и простой альпен гольд, что-то они не топятся нормально, а горят...
Я не профи, но хочу попробовать примерно как на этих фото, т.е. чтобы шоколад стекал)
автор: bd8fqzaz5xft, 19.04.18 13:20
просмотры: +2644, комментарии: +40
все темы | главная |
-
19.04.18 16:53 (ответ для: bd8fqzaz5xft)ну что Вы..я сама серьезность буду
-
19.04.18 16:52 (ответ для: дождик 77)только если вы обещаете не смеяться!!!
-
19.04.18 16:51 (ответ для: bd8fqzaz5xft)Вы ж хоть покажите потом что получилось, ну очень интересно
-
19.04.18 16:49 (ответ для: дождик 77)Значит оставим крем на сливках
Макс потрём шоколад не много -
19.04.18 16:34 (ответ для: bd8fqzaz5xft)на фольге нет, не снимете коржи, лучше со 2 ярусом тут не мудрить,обычно молочную девочку шоколадом не оформляют, для этого торта все же сливочные крема и белый шоколад, в крем и украшение, но не для глазировки полностью...то что вы хотите, лучше бисквит
-
19.04.18 16:25 (ответ для: дождик 77)
в общем что-то да придумаем!дождик 77 писал(а): не удержусь подскажу Вам..есть спец ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТА, фирмы Доктор Эткер, у них проф линейка кондитерская, стоит недорого..до 70р пак, нооо..фрукты им когда заливаешь, оно не тает, и получается как под стеклом..выглядит классно, я когда делаю такое ,все думают что торт из кондитерской, попробуйте
Спасибо!
не знаете если сделает 2 яруса торта, “молочная девочка“ не поплывёт? Верхний ярус- малыш.
А еще вместо бумаги выпечь на фольге. или не? -
19.04.18 16:16 (ответ для: bd8fqzaz5xft)Почему двусмысленно?..я аленку плавила торт..
-
19.04.18 16:14 (ответ для: nikandra)
двусмысленноnikandra писал(а): Аленка неплохо топится.. -
19.04.18 16:08Аленка неплохо топится..
-
19.04.18 15:29 (ответ для: bd8fqzaz5xft)не удержусь подскажу Вам..есть спец ЖЕЛЕ ДЛЯ ТОРТА, фирмы Доктор Эткер, у них проф линейка кондитерская, стоит недорого..до 70р пак, нооо..фрукты им когда заливаешь, оно не тает, и получается как под стеклом..выглядит классно, я когда делаю такое ,все думают что торт из кондитерской, попробуйте
-
19.04.18 15:23 (ответ для: дождик 77)мне наоборот интересно! вы как профи рассказываете все
МОжно посмотреть вариант с фруктам, спасибо!
И за предварительное охлаждение торта благодарю. Я бы не догадалась -
19.04.18 15:09 (ответ для: bd8fqzaz5xft)знаете, я бы Вам не советовала так делать, но смотрите сами, верхняя пышка просто шоколадом-это так не делается..для подтеков рабочая температура 27 градусов, такой шоколад не ляжет , либо потечет, либо густой будет и толстыми некрасивыми подтеками будет,ну и не забудьте перед нанесением шоколада охладить торт в холоде не менее 2-4 ч, я бы все же посоветовала ганаш, это сливки с шоколадом, сливки лучше 22-33 проц,а вообще не рассматривали другие варианты украшения? например фруктами ...извините, достала Вас своими комментами
- это правда, что с несколькими детьми проще, чем с одним ребенком?»
- девочки, мне не верится, я 14 лет на сайте. поздравляйте!»
- помогите выбрать несколько самых классных моих фото для фотографа на обработку и печать»
- написала с утра, что болею. и теперь он меня все переспрашивает будет ли встреча? неужели непонятно?»
- сливал меня всячески, а если я приходила поддержать, старался поскорее выставить! он в это время ходил по клубам!»
- если новичок не справляется на работе, надо ли ругать его или надо донести до руководства об этом?»
- считаете её красивой?»
- согласились бы работать аниматором? нужно в костюме аккумулятора стоять и махать машинам! оплата 200 рублей в час.»
- в каком образе вы были на последней вечерней прогулке? интересуют одежда, обувь и аксессуары.»
- если в жизнь девушки не приходит любимый человек, значит в глубине души она этого не хочет, это неискреннее желание?»
- как вам фигура этой девушки? какой это тип фигуры? фигура редкая или обычная?»
- опускаются ли брови с возрастом? сейчас мода пошла открывать всем взгляд и поднимать брови с ботоксом, нитями»
- как познакомиться если много работаю? днем в офисе, вечером удалённо. думала в обед ходить на свидания но никто не»
- какие бренды из одежды масс маркета вы предпочитаете? вот мои любимые.»
- хотим построить баню на участке. сначала установить баню, а потом подводить электричество и скважину бурить?»
- хочу осветлить длинные натуральные волосы спец блондом. когда будут корни, их за раз можно будет краской выровнять?»
- эталон женской красоты! думаю, что многие согласятся со мной. она очень похожа на меня! хотели бы её внешность?»
- отправила фото и мне пишет: класс! если человек так реагирует на фото, то ему оно не понравилось?»
- не ответила парню взаимностью и он начал угадывать причины! почему люди хотят, чтобы с ними вели себя так, как они»
- что бы вы подумали о девушке, которая согласна на интим только в презервативе? даже со своим мужчиной.»
- иду из магазина, подбегают девочки лет 18, говорят у вас пятно. я отвечаю: спасибо, они такие хаахаха и убежали.»
- что в голове у этой бабушки-модели? как вам такое фото? даже молодые модели обычно сидят в нормальных позах.»
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- решила купить для фитнеса трекер. что бы вы выбрали? выбираю между браслетом и кольцом. часы мне не идут.»
- что делать с брюками? скатывается брючная ткань. я уже и брила бритвой, и спецмашинкой, все равно появляются катышки.»
- шагомер в телефоне сработает, если я положу телефон на беговую дорожку и буду бегать? не хочу покупать фитнес браслет»
- были с речью проблемы у ваших детей? занимались сами или водили к логопеду? когда речь наладилась у ребенка?»
- парень посередине и его девушки по краям. кто из девушек симпатичнее?»
- вы бы стали осуждать подругу, которая бы связалась с женатиком с маленьким ребёнком?»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- подарок - это причина для расставания. у вас так было? вам важно осознавать насколько вы ценны?»
- а у вас есть придурь? у меня да, я полжизни гналась за любовью, разбрасывалась деньгами. я могу наорать, потом помочь.»
- мне 24, чувствую себя пустым местом и неудачницей. мать мне не даст спокойно жить, хочу уехать и жить нормальной жизнью»
- как выяснить, когда встреча? не хочу зря тратить время зря в ожидании чуда! говорил, что приедет, но не сказал когда!»
- как не бояться перемен? многое не нравится в своей жизни, но я терплю. вы готовы к переменам, или терпите до последнего?»
- как считаете, похожа ли фигура чем-то на мою?»
- делаем ставки, господа и дамы! будут меня резать в третий раз или обойдется? врачу опять не понравился снимок.»
- не слишком ли много мужчины на себя берут?! считают, что женщины должны лишь стоять у плиты и рожать без права выбора!»
- мужики в край оборзели, уже платить коммуналку - это содержание! я так не считаю, а друг почему-то иного мнения!»
- выбираю себе сумочку! что в тренде и красиво? кроме всяких пинко и гесс.»
- какая фамилия самая красивая?»
- что бы вы подумали о человеке, который редко смотрит в глаза другим? нормально смотрит только близким, родным, друзьям»
- если у человека запах несвежести изо рта, что вы бы о нем подумали? неряха, не чистоплотен? может это ли оттолкнуть?»
- начальник выходит и зовёт моего мужчину посреди разговора! меня к нему не пускал, двери держал ногой. что за поведение?»
- кто носит длинные ногти, вы вычищаете щеткой под ногтями?»
- голубой педикюр так круто смотрится!»
- гуманно ли приучаю котенка к корму? оставила миску с сухим кормом. просит есть, корм не хочет. больше ничего не даю.»
- заболеваю шопоголизмом! если выхожу из дома, обязательно надо хоть что-то купить. если не выхожу, то заказываю онлайн.»
- прошли сутки как отправила свои фотографии парню, ни ответа, ни привета, из чего делаю вывод, что парню не понравилась»
- надоело мужское внимание! каждый день ко мне подкатывают на работе! хочу уволиться. только кем потом работать?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +630 |