Давайте делиться рецептами соусов! К каким блюдам используете?
Какие соусы готовите сами и как именно? к каким блюдам используете?
автор: Летняя 888, 19.10.18 20:38
просмотры: +3500, комментарии: +13
все темы | главная |
-
28.11.18 21:58 (ответ для: ЛенаАлександрова)Спасибо)
-
28.11.18 18:19соус делаю сметанный, суть очень проста))))
сметана+ домашняя аджика.... идёт ко всему на свете. получается остренько и сочно
сочетаю с макаронами, гречей (любой гарнир), также отлично будет с наггетсами, картошкой , всякими чебупелями и прочей зажаркой -
28.11.18 17:53Соусы:
винегрет, голландский, майонез домашний, песто, ореховый, ягодные, овощные соусы... что под руку попадётся из того и готовлю. Один ингредиент поменяла - получился другой вкус. Главное баланс: солёное, кислое, сладкое острое и (если повезёт) горькое. Влияет на вкус и тип измельчения. -
14.11.18 09:53 (ответ для: Принцессазолотая)Делаю тоже самое только с консервированными ( не путать с солеными) или с обычной пастой
-
05.11.18 15:28 (ответ для: КокосовоеМолочко)А когда помидоры не сезон,не вкусные они,то что владетелю в макароны?
-
29.10.18 15:25 (ответ для: Margosha83)Спасибо!
-
29.10.18 10:32Сырный соус в мультиварке, я делаю в Редмонд, обожаю его, добавлять можно чуть ли не ко всем блюдам:
куриный бульон – 250-300 г;
молоко – 250-300 г;
мука – 1 ст.л.;
твердый сыр – 200 г;
сливочное масло – 50 г;
соль – по вкусу.
В отдельных металлических емкостях нагрейте бульон и молоко.
Включите мультиварку в режим «Жарка» и положите в емкость сливочное масло. Когда оно растает, добавьте в чашу ложку муки и тщательно перемешайте ингредиенты. Важно, чтоб масса была однородной и не содержала комочков.
Когда мука подзолотится, влейте в емкость молоко, а затем куриный бульон, не забывая постоянно помешивать блюдо до тех пор, пока жидкость не закипит.
Закройте крышку мультиварки , переведите технику в режим «Тушение» и готовьте соус в течение 5-7 минут.
Затем добавьте в чашу тертый сыр и хорошо размешайте массу. Сыр должен полностью раствориться в жидкости.
Снова закройте мультиварку и готовьте соус до окончания программы «Тушение». В конце приготовления посолите блюдо по вкусу. При желании можно добавить также небольшое количество тертого мускатного ореха.
Когда раздастся звуковой сигнал, откройте крышку и положите в блюдо сливочное масло. -
20.10.18 00:31Сметана, зелень петрушки и укропа, чеснок, соль. Перемешать и дать настояться. Хорош к мясу
-
19.10.18 22:07 (ответ для: Cardinal grise)Благодарю!
-
19.10.18 22:02Пропорции не помню, но готовила из томатной пасты, растительного масла, чеснока, петрушки и укропа, немного сахара и соли. Очень вкусный был Польский ещё очень люблю, но сама не делала.
-
19.10.18 21:30Натуральный йогурт+горчица - заправка для салатов.
-
19.10.18 20:50Люблю пережаривать помидоры в пасту со всякими пряностями. Использую для макарон. Ненавижу кетчуп
- у вас видны вены на ногах? доставляют ли они вам дискомфорт в эстетическом плане?»
- она разводит на деньги, предлагала мне работу, в честности которой сама же и сомневалась. хотела меня развести»
- как вы реагируете на открытки с добрым утром? присылаете в ответ что-то? коллега присылает, уже не знаю что делать»
- как простить себя за ошибки? понимала, чего хочу, но делала всё по-другому. из-за этого занимаюсь самобичеванием.»
- используете ли вы её или считаете это не уважением к себе и окружающим?»
- кто считает ккал? как вы рассчитали какого количества придерживаться ? сколько ккл употребляете в день, какова ваша»
- сотрудница флиртует с начальником при его жене! вы поставили бы мужа и бабу на место публично, как сделала это жена?»
- если люди любят друг друга, они будут вместе! напишите истории, где вы с мужчиной старались сохранить ваши отношения.»
- можно ли дарить деньги на др заранее, если не получится в этот день из-за отъезда? по приметам нельзя.»
- вы могли бы пойти одна в пиццерию? вам было бы комфортно? низкие столики, шум, много людей, толкаются, смотрят!»
- мне 25 лет, общаюсь с мужчиной 37 лет, есть двое детей, с женой не разведен. нашла их фотки совместные. нормальная»
- что лучше: бежевый бомбер или косуха? косуха утепленная.»
- вы верите в нумерологию, астрологию? сбывалось?»
- какие курсы в своей жизни заканчивали? они вам пригодились? я бы хотела пройти курсы массажа и поизучать китайский»
- заболела в 37 недель беременности. знакомые пугают преждевременным родами и что будут проблемы у ребёнка!»
- смысл в таком общении? каждый день пишет доброе утро и никакого диалога дальше, и никаких перспектив встречи!»
- a кaк вам такие картины? считаете их мазней из художественной школы? для современного интерьера они самые подходящие»
- вы когда-нибудь занимались аэробикой? делали это под кассеты и диски с джейн фонда? помните, в 90-е это было популярно?»
- хочу стать суррогатной мамой. после обследования сказали, что слишком тонкий эндометрий. как его повысить за месяц?»
- как не отвечать на личные вопросы? не хочу рассказывать людям о себе: где живу, своя ли квартира, замужем или нет.»
- это глубокие морщины для 35 лет? 35 еще нет.»
- оступались в жизни? на работе поругалась со всеми. карьера пошла под откос. не дают развиваться, гнобят. просто выживают»
- постоянно говорю подруге как мне плохо, но ей плевать! в своё окружение не пускает, хотя там точно есть холостые!»
- кроссы какой фирмы предпочитаете?»
- мне 24 и я перестала красиво одеваться. муж говорил, что если я красиво одеваюсь, то возвышаюсь над другими.»
- заявил мне, что у меня ужасное тело, надо срочно в зал! раньше ты была королева, а сейчас нет. обиженные мужчины хуже»
- кому удалось реализовать брак первый и единственный на всю жизнь? сколько он уже длится?»
- внутренние качества не так уж важны? всем важна внешность? ведь для совместной жизни важны внутренние качества»
- рискнули бы купить квартиру в старом доме, построенном в 1900-1970 годах, в центре спб?»
- платья на работу на лето, как вам? модель возрастная, но крой платьев хороший.»
- чувствую вину, что отнесла кошку в плохую клинику, где ей плохо сделали операцию и она умерла! еще и мама меня обвиняет»
- правильно я посчитала, что 0,09 грамм? надо узнать сколько грамм соли содержится в 10 мл.»
- он говорит мне комплименты при других! когда женщина нравится, мужчина старается сказать приятное с глазу на глаз?»
- попросила мужичка о помощи, он послал. а сегодня он прислал мне деньги. как бы вы его поблагодарили?»
- арендатор не присылает платеж, а сегодня крайний срок заплатить за аренду! напомнила о платеже, но он молчит!»
- зачем выяснял, когда у меня день рождения, если не собирается поздравлять? все интересовался, кто я по гороскопу!»
- как вы отсеивали неадекватных нехороших мужчин? давно без отношений, в прошлом понизили самооценку, теперь липнет всякое»
- какое платье выбрать на свой день рождения?»
- в каком возрасте вы стали хорошо готовить?»
- кто пользовался сыворотками для роста волос? нужно наносить на корни каждый день. вы не пропускали дни?»
- хотела купить куртку на позднюю осень, начало зимы. нормальная или не очень смотрится?»
- вы бы позавидовали знакомой, которая нашла жениха с квартирой в центре москвы?»
- какие больше нравятся блинчики: из рисовой муки или из традиционной пшеничной?»
- вышли бы вы замуж за такого парня? родили бы от него?»
- у какой девушки будет много поклонников? какая девушка будет пользоваться вниманием мужчин, спросом?»
- нужно ли вечером использовать пенку для умывания, если я в этот день не красилась?»
- я в доме свекров постоянно настороже, как овчарка служебная! постоянно смотрю, чтоб сын ничего не взял, не открыл,»
- резко пропало желание общаться с коллегой по работе! ещё и ходит с язвительным лицом! мы не ссорились.»
- мужчина манипулирует, чтобы я за ним побегала и согласилась на все лишь бы помириться! я его догнала и поставила точку!»
- зашёл в комнату, а я резко убрала телефон! после этого его как переклинило и нет уже такой тяги ко мне!»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +650 |