briony писал(а): Сахар он что в меде, что в конфетах, что во фруктах - везде одинаково работает. О влиянии сахара можете почитать тонны информации. |
Ничего подобного. Сахар, который в меде - это другой продукт, принципиально отличающийся от белого тростникового сахара, который состоит из сахарозы (если пчелы находят в нектаре сахарозу (редко но бывает), - то они с помощью инвертазы (это такой фермент) превращают ее в глюкозу и фруктозу (из них и состоит мед, в основном) - которые оч легко всасывается и сразу идут в кровь. Это практически не напрягает поджелудку, и это - основная польза меда, а вовсе не витамины, которых там очень и очень мало (в отличие от скажем маточного молочка). При этом вреда в меде нет. Совсем.