Мадам ШошА писал(а): Как тесто готовите? |
кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? поделитесь вкуснейшими рецептами. делается вручную?
Кто сам стряпает пельмешки, хинкали, манты? Поделитесь вкуснейшими рецептами.
Что-то захотелось самой приготовить. Последний раз стряпала пельмени, устала, как собака, возилась и тесто выкинула много. Как вы готовите сочни? Вырезаете чем-то? А куда остатки теста тогда? Оно же второй раз не скатается. У нас мама всегда делала тонкие колбаски из теста, нарезала ножом кружочки и мы их раскатывали. А вы делаете с помощью пельменницы или вручную? Делитесь всеми хитростями!
автор: Мадам ШошА, 16.01.21 10:09
просмотры: +18731, комментарии: +26
все темы | главная |
-
02.08.21 08:30 (ответ для: Мадам ШошА)
мука/вода/соль -
02.08.21 08:13 (ответ для: Oikea Leijona)Oikea Leijona писал(а): тесто делаю сама, не крутое, а мягкое, нежное, лепится быстро. Причем даже не пельмешки, а мантышки. Раньше их треугольниками лепила, а теперь в середине противоположные края защипываю и боковые между собой, получается такая рыбка. Быстро и не трудозатратно. Фарш использую из индейки с луком/зеленью/сырой картохой для сочности. Потом замораживаю и когда ничего не хочется готовить,то они здорово выручают Можно и как манты на пару приготовить и как пельмешки сварить.
Как тесто готовите? -
20.05.21 17:58Могу посоветовать великосочные пельмешки. Они сохраняют бульон внутри, очень вкусные
-
20.05.21 17:01сама не люблю пельмени лепить, муторно и все в муке потом.зато могу посоветовать пельмени Белорусские сочные. они по вкусу как домашние совсем!
-
05.03.21 16:30тесто делаю сама, не крутое, а мягкое, нежное, лепится быстро. Причем даже не пельмешки, а мантышки. Раньше их треугольниками лепила, а теперь в середине противоположные края защипываю и боковые между собой, получается такая “рыбка“. Быстро и не трудозатратно. Фарш использую из индейки с луком/зеленью/сырой картохой для сочности. Потом замораживаю и когда ничего не хочется готовить,то они здорово выручают) Можно и как манты на пару приготовить и как пельмешки сварить.
-
05.03.21 16:09ох, а я сама ленюсь( покупаю Белорусские сочные, по вкусу - как домашние
-
19.02.21 12:29Частенько готовлю домашние пельмени, потом закидываю в морозилку, и при надобности достаю и варю. Для начинки покупаю фарш по-домашнему Слово мясника. Очень качественный продукт. Ну а тесто самое обычное: мука, вода, соль, яйца. Пельмени получаются вкусные, начинки неповторима.
-
18.01.21 10:47 (ответ для: Мадам ШошА)обрезки теста соединяю.. раскатываю и также на пельмени
-
18.01.21 09:36 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс
А обрезки теста куда? Их же много остается. -
17.01.21 20:39 (ответ для: Мадам ШошА)Нет я тонко раскатываю тесто и рюмкой вырезаю кружки, я раскатываю.. один ребенок у меня вырезает , другая накладывает фарш, а я уже леплю..короче семейный процесс)))
-
17.01.21 11:04 (ответ для: Victoria_88)Victoria_88 писал(а): Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
Мне подруга скидывала рецепт офигительного теста с добавлением сливочного масла на кипятке. Очень вкусное. А вручную как готовите? Колбаску из теста или чем-то вырезаете? -
17.01.21 02:16Пельмени делаю часто, тесто если остается я могу его заморозить... делаю в ручную.всегда.. главное хорошее мясо , чеснок, специи и красотища.. а тесто делаю самое простое.. главное чтоб настроение было лепить
- 5 месяцев болит ягодица после укола! покраснения и шишки нет. из-за чего так может быть? к какому врачу обратиться?»
- как думаете, чтоб так выглядеть, сколько нужно весить при росте 163 см?»
- не хочу делиться с подругой, а она хочет знать подробности! сравнивает с собой, любопытная. как бы вы увиливали?»
- как вам костюмчик? когда наклонюсь - всё будет видно, но шефа заведёт.»
- где вы покупаете говядину? у меня что-то с этим прям печаль-печаль. где ни куплю - она крашеная или на ладан дышит.»
- вам нравятся футболки с принтом или без?»
- идёт ли мне с забранными волосами?»
- как научиться строить доверительные отношения с теми, кто дорог?»
- кто делал химию на средние волосы? сколько продержались кудри? и состояние волос?»
- а как такая сумочка на весну? если сочетать с платьем.»
- влюбилась так сильно, что малейшую разлуку воспринимаю очень болезненно. отпускаю его будто отрываю от себя.»
- мои стрижки прошлого года!»
- как вы считаете нормально для здоровья, из теплой комнаты, выходить в дубак, потом обратно? мне кажется для иммунитета»
- ведение беременности платно или бесплатно? в государственной жк очередей нет, от дома 30 минут. частные дальше.»
- какие качества в мужчине вы считаете важными? я ищу: доброту, целеустремлённо крепкий внутренний стержень»
- как реагируете на обесценивание? доказываете, что это не так, оправдываетесь или просто молчите?»
- страшненькие с лишним весом считают себя нереальными красотками. почему больше всего загонов по поводу внешности имеют»
- нужен модный приговор! нормально так носить берет? еще планировала с косухой.»
- подруга считает что после инициативы помирится мужчина появится через 6 мес. я же думаю, что две недели. ваше мнение?»
- встретились и он сказал: предлагаю поехать в отель, взять вино, поговорить, узнать друг друга! как бы вы себя повели?»
- поехали бы на тайвань, если бы была возможность?»
- знакомая никогда не проявляет инициативу! предлагаю встретиться - всегда соглашается но сама не зовёт. что это означает?»
- биарриц. нравится что-нибудь?»
- а вас сильно отвлекает и раздражает, когда кто-то рядом в кабинете сидит и бубнит?»
- после алкоголя вас грызут муки совести и стыда? при этом необязательно было напиваться в киви и творить непристойное»
- вас обидели слова начальника: ты написала, что хороший сотрудник, но это не так! после этих слов не хочу видеть его»
- как вы реагируете, когда на вас повышают тон? отвечаете тем же, или просто не реагируете?»
- чп на предприятии. присутствовали коллега и ее мужчина. он замешкался и не стал заходить. она рискуя жизнью зашла»
- каким кремом от солнца спф 50+ вы пользуетесь? у косметолога были только дорогие крема, а в аптеке у нас ничего нет.»
- не слишком ли много мужчины на себя берут?! считают, что женщины должны лишь стоять у плиты и рожать без права выбора!»
- если бы не ты, я бы не попал в дтп! так противно от инфантильности бывшего мужа. из моего дома ездил на новую работу.»
- у кого такой фен? как он вам? нравится?»
- завидуете женщинам, у которых есть свой бизнес и доход от него? хотели бы вы иметь свой бизнес?»
- когда уходила в декрет коллеги спросили: ты на работу вернёшься или за девочкой пойдешь? к чему они об этом спросили?»
- вы бы смогли залезть на вышку высотой 37 м и прыгнуть с неё?»
- какой типаж женской внешности вам нравится? и какой тип у вас? хотели бы что-то поменять?»
- считается ли это поздравлением? родная сестра просто переслала картинку! и первыми поздравили парень и его мама, а»
- у кого была роспись в загсе без свадьбы? наряжались? фотограф был? прогулка с фото? дома праздновали или ресторан?»
- когда мне обидно - я удаляю переписку у обоих. 3 дня не отвечал, удалила переписку. тут же написал что не успел прочесть»
- как справляетесь с разочарованием в людях?»
- мама била до 20 лет, пока я не ушла из дома. на моей мягкости катались все, кому не лень. не раз обманывали на деньги.»
- люблю дразнить людей почему? я сделала попу, прихожу на тренировку, где все мечтают накачать, а я говорю, что просто»
- вид сзади. сколько лет может быть такому телу?»
- как вам она со светлыми волосами?»
- фото человека в 7:30 утра и человек, который упахался, фото в 19:30»
- что бы вы подумали о человеке, который редко смотрит в глаза другим? нормально смотрит только близким, родным, друзьям»
- кто хочет черехдневную рабочую неделю?»
- красивая ли улыбка у девушки?»
- подруга, когда узнала фамилию моего будущего мужа, начала смеяться: это стрем и ужас, оставайся на своей!»
- как быстро у мужчин проходит чувство влюбленности? признался в любви, но при этом не находит времени на звонок»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +890 |