777Дина777 писал(а): Нет. Это не правильно. Настоящий шницель по правильному классическому рецепту готовится на сковородке на растопленном сливочном масле которое нужно брать ложкой и в проссеце готовки поливать им шницель. Все остальное это обычная самодеятельность и выдумки. |
как и по какому рецепту вы готовите шницель? чем отличается шницель от котлеты?
Просто стало интересно многие ли умеют готовить настоящий шницель? Особенно меня смешат называния в супермаркете в кулинарных отделах с готовой едой “ Шницель“ а по факту это котлета. Так же и в полу фабрикатами называние “ Шницель“. Я не знаю зачем я это иногда могу купить. Наверное что бы в очередной раз посмеяться что никакой это не шницель а обычная котлета но иногда бывает вкусная.
И знаете ли Вы чем отличается шницель от котлеты?
автор: 777Дина777, 13.04.21 21:49
просмотры: +5092, комментарии: +12
все темы | главная |
-
14.04.21 22:39 (ответ для: 777Дина777)
да в сковороде но в полном погружении в масло ИЛИ поливая его ложкой или постоянно варошить его в сковороде что бы он был полностью покрыт маслом. Это касается настоящего венского шницеля. Прежде чем готовить новое блюдо я много читаю и рецептов и отзывов. -
14.04.21 22:22 (ответ для: Minolli)Нет. Это не правильно. Настоящий шницель по правильному классическому рецепту готовится на сковородке на растопленном сливочном масле которое нужно брать ложкой и в проссеце готовки поливать им шницель. Все остальное это обычная самодеятельность и выдумки.
-
14.04.21 22:14 (ответ для: 777Дина777)
он готовится в полном погружении в масло777Дина777 писал(а): Только шницель правильный жарится не во фритюре. -
14.04.21 13:21Не знаю и пофиг.
-
14.04.21 12:57Не, я такое дома не готовлю и вообще не вижу смысла тратить время на какие-то манипуляции с мясом, когда можно просто за 3-5 минут сделать обалденный стейк на гриле.
-
14.04.21 08:27Изначально котлетой называли жареное мясо на кости, теперь из рубленого фарша. Шницель - тонкий ломтик мяса, отбитый и обжаренный. У нас это отбивная котлета.
-
14.04.21 08:04 (ответ для: 777Дина777)А я жареное не ем! Стараюсь по крайней мере, только кордон-блюшку на днях обжарила, но это редкий случай!
-
14.04.21 08:02 (ответ для: Мадам Пис@кина)Только по Вашему рецепту это будет уже не шницель. Настоящий шницель надо обжарить на сковородке на растопленном сливочном масле в процессе жарки постоянно подливая на него растопленное сливочное масло в котором он жарится. Второй способ приготовления правда есть в духовке. Но надо сперва на то же сковородке подрумянить что бы была корочка, а потом в духовке при температуре 100 градусов держать их 30-40 минут что бы они приготовились внутри.
Если при приготовлении смазать его сметаной то уже не будет хрустящей корочки. Но кстати те у кого щницель получился не удачный потом его так маскируют отправляют в духовку, с овощами. сыром и соусами заливают. Но это блюдо конечно уже не шницель и называется по другому. -
14.04.21 07:55Я покупаю готовые шницели из свинины без жира и запекаю их с помидорами и сыром, смазав их сметанкой. А так знала всегда, что шницель это кусок мяса, а не из фарша.
-
14.04.21 07:49 (ответ для: Minolli)Только шницель правильный жарится не во фритюре.
-
14.04.21 01:03Конечно знаете. Венская кухня. Мясо телятина, в панировке, обжаренная во фритюре. Делаю очень редко
-
13.04.21 22:54Котлета- молотое мясо, шницель нет
- кто здесь худел? как быстро добивались результата, который хотели? сколько кг скидывали и за какой промежуток времени?»
- слышали о новости про кукольный макияж? готовы к изменениям в новом году?»
- нашла у мужа переписку, стало неприятно! как бы вы отреагировали?»
- как относитесь к людям, которые организуют типа субботников и снимают видео? у них самих нет работы.»
- глаза неожиданно начинают жечь и идут слезы! причем постоянно такое, когда иду к стоматологу. было у кого-то подобное?»
- уместно ли отмечать день рождение дома в таком платье? хочется быть красивой!»
- мужчины такие безумные! зачем рассказывать своим женам и девушкам про других баб? я не стала кидать ему в ответ качков!»
- через сколько дней стираете домашнюю одежду? допустим, вы носите комплект домашней одежды каждый день.»
- удивляюсь, как женщины, стараются выглядеть более жалкими перед мужчинами. их конечно же используют несколько раз и»
- очень сильно болит зуб. что делать?»
- не колешь филлеры и нет пластики - неухоженная! это мода и пример от звезд? мое поколение 30+ меньше этим увлекается»
- что подарить мальчику 12 лет из состоятельной семьи? ребенок из категории детей, у которых всё есть.»
- постоянно чувствую себя лохушкой. меня пытаются принизить, обесценить, обвести вокруг пальца. люди видят это и используют»
- расстались но он не удаляет из друзей и я его тоже. мне важно, что бы он меня первую удалил. не хочу чтобы он меня»
- что для вас означает развитие? что говорит о том, что человек не развивается?»
- сегодня мой день рождения! мама, с которой мы давно не общаемся. написала моей тете нечестные сообщения.»
- вы плакали из-за того, что у вас в жизни что-то не получается, не удается удовлетворить какую-то потребность?»
- вы свободолюбивый человек? какой это человек в вашем понимании?»
- почему после общественного бассейна кожа чешется?»
- у вас были выделения как вода? никаких симптомов, запахов, зуда нет. подруга говорит, что может быть овуляция.»
- как для начинающего мастера?»
- чем отличается страхователь от получателя страховки по кредиту?»
- стоит ли приобретать такую технику? утюжок для волос паровой, по отзывам просто шикарный!»
- как общаться с девушкой-львом? сколько раз ухмылялась и говорила какая я, а когда ей плохо, звонит и пишет. что за»
- можно ли забрать посылку после отправления? посылка все еще находится на почте, я передумала отправлять.»
- в какие игры играете, если собираетесь с друзьями? на праздники приедут родственники, хочу какую-нибудь настолку купить»
- нравится или нет? носили бы?»
- написано таблетки принимать за 30 мин до еды 2 раза в день. это с утра натощак?»
- как сидит платье? оцените!»
- одноклассники пародируют мой голос, как я говорю, и смеются! почему они так делают?»
- как реагируете на то, что вашу точку зрения всегда сравнивают с чьей-то другой? вас это раздражает?»
- любите ли вы куриные сердечки? сколько по времени готовите? со сметаной будет вкусно? или с чем обычно их едите?»
- как относитесь к людям, которые не моют тело каждый день, объясняя это тем, что у них времени нет? моются раз в 3 дня.»
- мне 36, ему 17. не хочу трястись от каждой смс при муже и оправдываться! но и не хочу быть дикой и жалко парня.»
- можно ли продать вещь, которую мне отдали даром? женщина, которая отдала, узнала, что продаю, и подняла кипиш!»
- смогли бы строить отношения с мужчиной, который не моется каждый день полностью?»
- будете наряжаться на работу 7 марта? будет мероприятие какое-то?»
- может ли быть второй шанс с мужчиной? показала, что только интим нужен. писал: готовь ужин! а я не позвала!»
- почему после свечей идёт кровь на следующий день?»
- как вы всю жизнь терпите это? в труселях сел на кожаное сиденье и понял как это неприятно!»
- серые или зелёные глаза?»
- как почистить липучку, на которую крепится вторая половина, так как вся в ворсе и не крепится?»
- сходила на днях на массаж спины, теперь там болит дико родинка при прикосновении и немного почернела. это нормально?»
- что вы почувствовали, когда купили квартиру? тяжело далась покупка? сколько еще времени радовались после покупки?»
- вы покупаете что-то на авито? что? может мебель покупали или ещё чего?»
- почему, когда влюблена в человека, не отворачивают от него ковыряния в носу, чавканье, сморкание? хоть это всё видишь.»
- скиньте фото своих свадебных платьев! в каком году была роспись? что покупать не рекомендуете?»
- чем почистить серебряные украшения, чтобы не испортить камни? они цветные - розовые, салатовые, голубые.»
- почему малознакомые люди считают нужным задавать личные вопросы, с кем я живу и что не все в порядке у меня с мужчиной?»
- чью фамилию дать дочери? муж настаивает на своей фамилии, а мне его фамилия не нравится! не будут ли дразнить в школе?»
Последние дневники за: март 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +750 |