Как приготовить тушеную капусту, которая прям тает во рту? как в столовой?
вот не получается у меня тушеная капуста, то не тот цвет, то не тот вкус. хочу как в столовой.как вы ее готовите, поделитесь рецептом?
автор: бамбучча, 06.11.15 19:43
просмотры: +5987, комментарии: +28
все темы | главная |
-
21.12.15 07:13Я сначала на большом огне быстро обжариваю капусту, а потом убавляю огонь до минимума и долго тушу под крышкой, пока капуста не станет мягкой и не начнет карамелизоваться. И все. Соль по вкусу. Можно в масле сначала луковицу мелкопорезанную обжарить, потом уже капусту положить.
-
21.12.15 06:12 (ответ для: lo1hjk56j)hbw1bfqx писал(а): просто было впечатление,что с какого- то кулинарного сайта содрано
Нет, все “из головы“)) Старалась как можно подробнее “разжевать“, чтобы максимально понятно было) Сама я обожаю “столовскую“ капусту, смогу приготовить ее с закрытыми глазами, так что рецепт изложить “по памяти“ не составило большого труда) -
20.12.15 22:11 (ответ для: СчастьеEсть)
просто было впечатление,что с какого- то кулинарного сайта содраноСчастьеEсть писал(а): Конечно, и не один раз И комментарий написала сама лично Интересно, почему Вы усомнились? -
20.12.15 22:10На натуральном томате тушу.
-
20.12.15 22:07 (ответ для: lo1hjk56j)hbw1bfqx писал(а): А вы лично так готовили?
Конечно, и не один раз) И комментарий написала сама лично) Интересно, почему Вы усомнились?) -
20.12.15 19:56 (ответ для: СчастьеEсть)А вы лично так готовили?
-
04.12.15 21:47Чтобы прямо как в столовой получилась, готовим ее так:
Луковицу почистить, мелко порезать, обжарить в небольшом кол-ве масла растительного (прямо в той кастрюле, в которой тушить будете).
Капусту режем тоненькой соломкой (а вообще, как вам нравится, но не сильно крупно), выкладываем в кастрюлю к обжаренному луку (капусты кладем “до краев“, она прилично уварится), перемешиваем слегка, солим, перчим, доливаем полстакана воды, закрываем крышкой и оставляем тушиться на 35-40 минут на среднем огне. В процессе уже не мешаем и вообще крышку не трогаем.
В это время берем 2 столовые ложки томат. пасты и смешиваем ее примерно с 1 столовой ложкой муки, хорошенько, чтоб не было комочков. Делаем это в какой-нибудь небольшой мисочке. В эту же мисочку к “мучной томат. пасте“ добавляем столовую ложку лимонного сока, чайную ложку сахара, несколько горошин черного перца, пару лавровых листика.
Когда время подошло, открываем крышку, высыпаем в кастрюлю всё содержимое мисочки (на этом этапе можно добавить (или не добавлять) сосиски, курицу отварную, копчености... в общем любом мясной компонент по желанию), хорошенько перемешиваем, чтобы томат. паста “разошлась“, пробуем на соль/сахар, по необходимости добавляем, закрываем крышкой и “дотушиваем“ минут десять. Готово! Вкусно!!! Очень) Для ценителей столовской еды))) -
26.11.15 20:14самое легкое вообще. тушу лук с маслом сливочным, кладу капусту. немного тушу, потом под крышку, вода сама образуется и капуста шикарно получается. без томатов и моркови. нежная мягкая красивая
-
26.11.15 19:12Я кидаю на сковородку капусту свежую, жарю, добавляю туда лук и морковь, тушу в молоке, когда молоко выкипает,разбиваю яйцо.Вкуснотень
-
12.11.15 21:48Томатную
-
12.11.15 21:47Сначала обжарить с мяском,лучком,морковкой,потом развести томаную пасту и залить,и под крышку,вот и будет как в столовой,даже вкуснее.
-
12.11.15 21:43Сегодня как раз на ужин готовила капусту тушеную с кусочками курицы. Нашла рецепт на сайте Поваренок. Называется рецепт Тушеная капуста классическая. Очень вкусно прлучилось. Там добавляется в капусту сахар, яблочный уксус, томатная паста перемешанная с мукой. Офигенно.
- высказал, что я напилась, высадил из машины и сказал, чтобы больше к нему в таком виде не выходила. по-моему, он перегибает?»
- хочу на свадьбе чувствовать легкость, а не потеть в пышной юбке и корсете в стразах! какие туфли подойдут?»
- как вам такие джинсы?»
- запеченная курочка или сосиски? какой из этих вариантов вы бы выбрали?»
- кто-нибудь пил этот препарат? какие побочки?»
- как бы вы отреагировали если бы вам сказали, что у вас глубокая ранка и долго будет заживать? вторую неделю не проходит!»
- познакомилась с парнем на сз. встречались, гуляли, а он всё сидит там, заходит ежедневно. как быть? попросить удалиться?»
- это свои губы или сделанные, как думаете?»
- можно выложить такое фото в сторис, учитывая, что на меня подписан шеф?»
- при ведение данных в корпоративную почту пишет: введено неправильное имя пользователя или пароль. как быть?»
- не засмеет ли меня врач, если я ему скажу, что у меня болит голова, грудная клетка, желудок, челюсти, руки и мочевой»
- переписка с шефом на днях. он в шутку назвал меня профи. приятно!»
- если кажется, что ты кому-то неприятна, значит скорее всего не кажется? по взгляду, по отсутствию лайков, по общению.»
- во сколько лет вы начали чувствовать возраст? что вам уже не 18. появление новых болячек, усталость, сложно сбросить»
- а вы оставляете детей подругам или соглашаетесь сидеть с их детьми?»
- как вы думаете мужики специально под дурачков косят?»
- думала что выйду за него замуж, но увидела у него номер гулящей женщины! говорит, что не изменял, но фотку нашу скрыл»
- какая фамилия самая красивая?»
- встретив человека, портится настроение! у вас бывает такое? встретила колежанку с утра и такой осадок неприятный!»
- вам нравится этот певец? для вас красивый мужчина?»
- начала требовать деньги за отмену услуги меньше чем 24 часа, мол я никогда к ним не запишусь, если не оплачу штраф!»
- провалила собеседование, ужасно расстроена. у меня высшее образование. я что не смогу заявки эти проверять?»
- оцените фигуру! какой тип фигуры? сколько лет на вид?»
- подруга сплетничала про меня. я перестала с ней общаться. и вот общая знакомая выставила фото и скрыла от меня!»
- сколько раз в день в среднем моете руки с мылом? как кожа рук?»
- почему некоторые люди отвечают с провокацией? либо специально пишут, как будто не помнят, хотя прекрасно все знают.»
- свекровь моей родне рассказала, какая я фиговая хозяйка. меня так взбесило! я не люблю надраивать квартиру, это не»
- он съехал, неделя молчания, через неделю вижу фотографии с бывшей! жил со мной и я ничего не подозревала. когда успел?»
- красивый, маленький нос? можно его назвать кнопочкой?»
- вы встречали мужчин, которые жалеют, что у них нет детей? я встречала, у одного сейчас ребенку год.»
- он хочет переспать и бросить? смотрели фильм, потом обнимались, целовались. он все время говорит, что любит.»
- приняла окончательное решение не возвращаться к нему. больше не хочу возвращаться! тем более, после его обмана.»
- может ли женщина быть счастлива без мужа и детей? или это все отмазки, так как не сложилась личная жизнь?»
- как вам такая модель? нравятся такие сумочки?»
- какой пауэрбэнк лучше? чем пользуетесь? цена не имеет значения»
- ему нужно так мало интима? видимся раз в неделю по выходным и при этом даже близости нет! не говорит, что соскучился.»
- почему люди хотят только халяву? написал мужик, оплатить доставку 100 р не захотел! книги стали не нужны.»
- быть женственной и привлекательной - стыдно, старомодно? если наденешь юбку с каблуком - куда ты так нарядилась и странные»
- пришла к выводу, что я самонадеяная и опрометчивая. как избавиться от этих отрицательных качеств?»
- у вас были долгие отношения, которые начались с безумной страсти? у меня были, но продлились полгода всего.»
- у парня голос как у осла из шрека, хотя ему за 30! ну не может быть у такого брутального парня такой голосок!»
- у вас повышенная потливость? как вы с этим справляетесь?»
- как вам сумочка?»
- как думаете он лопоухий? встречались бы с таким?»
- любой продукт вызывает вздутие живота и повышенное газообразование как решить эти проблемы? к какому врачу нужно пойти?»
- из-за конфликта с начальником, часть сотрудников не здоровается со мной. а если делаю это первая, то ответ: да пошла»
- как вам имя ярославна? красивое и редкое имя на ваш взгляд? не ярослава, а именно ярославна.»
- у нас сегодня самое настоящее лето, шла и прям ветерок теплый и солнце. у вас лето уже?»
- мне 24, чувствую себя пустым местом и неудачницей. мать мне не даст спокойно жить, хочу уехать и жить нормальной жизнью»
- что для вас является насилием над личностью? это типа, когда любое надо, вместо я хочу?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +670 |