Научите готовить мясо! какие есть секреты? как бы ни готовила мясо - все время получается, как вареное.
Отлично получаются салаты, супы, закуски, рыба, но вот с мясом какая-то беда - как бы ни готовила - все время получается как вареное. Расcкажите, пожалуйста, какие есть секреты?
автор: аPRель, 26.02.15 00:52
просмотры: +8178, комментарии: +73
все темы | главная |
-
18.03.15 08:55 (ответ для: аPRель)забыла вам еще про горчицу написать - чайную ложку вместе со сметаной
-
17.03.15 09:14 (ответ для: аPRель)я сама в мультиварке не готовлю, но думаю почему бы и нет)
-
16.03.15 20:24 (ответ для: Oblico_Morale)Cпасибо большое!! Попробую! Не подскажете, подойдет ли такой рецепт для мультиварки?
-
16.03.15 16:39мой проверенный рецепт говядины, очень вкусно получается - режете мясо на средние куски, в утятницу перекладываете, добавить перец, лист лавровый и сливочное масло - где-то пол пачки или побольше на 1 кг мяса. ставите на слабый огонь и забываете на 2 часа. после мысо солите и добавляете стакан сметаны, тушите еще 30 минут. получается очень мягкое мясо.
-
05.03.15 16:05не поняла в чем проблема? на мясе нет жареной корочки? просто нужно бросать его в кипящее масло, и масла этого должно быть побольше, чтобы мясо не тушилось в собственном соку а именно жарилось. солить кстати надо сразу, в масле соль не растворяется.
-
04.03.15 08:41Смотря, какое мясо будете готовить: говядину лучше варить, курицу - запечь, а вот свинина и утка прекрасно к обжарке подойдут. Я советую приготовить, любимое блюдо моей семьи, свиные рёбрышки vom-soku. Если возьметесь готовить по моему рецепту, сахар, в соусе замените на мёд, так получается намного вкуснее.
-
04.03.15 05:15Во-первых, солить нужно только уже готовое мясо или соус в котором оно тушится. Во-вторых, если жарите мясо его нужно класть на сильно нагретую сковороду и обжаривать со всех сторон до золотистой корочки, а потом можно довести до готовности на слабом огне при необходимости. В-третьих, если мясо было заморожено то ему нужно дать полностью разморозиться, слить жидкость, дать постоять при комнатной температуре немного, чтоб оно стало чуть прохладным, а не холодным и обсушить бумажной салфеткой. Последние 2 пункта относятся и к охлажденному мясу.
-
04.03.15 04:51 (ответ для: юрфакМГУ)
АААААААААААА ну сидите и гордитесь своей мёртвой водой.это вода вымывает с организма кальций и еще много полезных веществ!!!И воду в готовящуюся еду надо доливать кипячёную.Я кроме природной ничего не признаю.Так что ваш Цептер -мертвечина дистиллированная вода .юрфакМГУ писал(а): У меня фильтр Цептер. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:19 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё
У меня фильтр “Цептер“. Так что, пригодна. Да, теплую наливаю. -
03.03.15 17:00 (ответ для: юрфакМГУ)
вы из горячего крана наливаете воду?Это как правило техническая вода она не пригодна для приготовления пищи.Если нужно добавить кда либо воду надо кипятить воду в чайнике и доливать.И по любому не воду из под крана.вот собственно и всё))))юрфакМГУ писал(а): А в чем проблема, собснно? -
03.03.15 13:35 (ответ для: Л@ска*)Л@ска* писал(а): Тёплой воды из крана это вы о чём????
А в чем проблема, собснно? -
02.03.15 23:52 (ответ для: юрфакМГУ)
Тёплой воды из крана это вы о чём????юрфакМГУ писал(а): Что тут готовить-то, господи? Берете отбивные я в магазине покупаю. Можно эскалопы, отбиваете, солите, обжарить с двух сторон. Долго не жарьте, сухие будут. Так, минут 10. Потом режете 2 луковицы кольцами, складываете в кастрюльку - 1 вниз. Потом на лук кладете мясо, сверху 2-ю луковицу. Заливаете остатком масла со сковороды, добавляете теплой воды из крана, чтоб мясо покрывала. Тушите минут 40. ВСЁ! Что сложного?!
- нашла фото себя лысой! 2 стрижки, которые мне нравятся больше всего - горшок и под ноль.»
- что ответить мужчине на такой вопрос? не ожидала я встречных вопросов. ещё и про праздник зачем-то сказал.»
- фигура и лицо, как у парня-подростка а характер ранимый, плаксивый и женственный. забить или бороться?»
- наверное глупый вопрос, но у меня маленькая грудь? многие думают, что и 2 размера нет! а когда-то пялились на нее.»
- можно ли в продуктовых магазинах купить флорентини или они только в ресторанах продаются?»
- можно ли измельчить мясо говядины в блендере? не испортится оно?»
- ужасно чешется тело после ежедневного душа! зуд и сухость. может мыть тело дегтярным мылом?»
- может ли классный руководитель занижать оценки, начать плохо относиться к ребёнку за то, что родители слишком правильные?»
- как вам календарный метод предохранения, с понимаем всех рисков? кто-то успешно использовал? не ппа.»
- обнаружила у парня в переводах сумму 2000 какой-то женщине в 5 утра! написать ей, но что? как предъявить это парню?»
- вам важно самой нормально зарабатывать? влияет ли это на самооценку? можете спокойно жить на чужие деньги?»
- вы спите с распущенными волосами или с резинкой для волос? какой из этих способов меньше травмирует волос?»
- в интернете сотни тысяч фото груди, но я прошу фото именно у этой девушки. может это любовь?»
- как поступить с тренером? обещала мне скинуть меню и уже неделю ничего! не определились где будем проводить занятия.»
- как справляетесь с разочарованием в людях?»
- какие планы на воскресенье? чем сегодня займетесь? что дома будете читать, смотреть?»
- как вам сумочка?»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- почему хорошая знакомая не смотрит сторис? раньше смотрела сразу же, стоит только выложить»
- быть женственной и привлекательной - стыдно, старомодно? если наденешь юбку с каблуком - куда ты так нарядилась и странные»
- у кого в плане интима было 10 парней и больше? у меня до мужа было 7 партнёров! интим люблю и себя не ограничивала!»
- вы делаете ногти гелем? вроде хочется, но не могу решиться, не хочу потом их восстанавливать»
- обещала что она будет ее подругой невесты. в итоге, свадьба состоялась и той подруги не было. они поссорились?»
- мужчина после любого недопонимания общается холодно или пропадает! он абьюзер, нарцисс?»
- кто симпатичнее?»
- гуманно ли приучаю котенка к корму? оставила миску с сухим кормом. просит есть, корм не хочет. больше ничего не даю.»
- долгое время грызла ногти. сейчас стараюсь сдерживаться. как можно исправить ситуацию?»
- напарница везде сует свой нос и получается, что я как бы её ученица! с коллегами и начальством уже на короткой ноге!»
- что подарить лучшей подруге? ей скоро исполнится 42, увлекается вышиванием, музыкой и астрологией. бюджет до 15 тысяч»
- я влюбилась в очень пожилого дедушку, хочу пригласить посидеть его в ресторане. разница у нас 46 лет»
- развелись из-за его измены, бывший муж написал мне спустя 7 лет. он был у меня первым. что это на него нашло?»
- почему камера 50 мг фоткает не столь хорошо и не тянет на 50 пикселей? на моем камера 13 и качество такое же!»
- как часто посещаете косметолога? какие процедуры делаете?»
- вы зарабатываете больше 73 тыс или меньше? предлагаю составить свою местную статистику.»
- купила платье. не слишком ли сексуально выглядит? ведь оно облегающее. можно ли его носить каждый день?»
- мужики - всю жизнь женихи! вы согласны с этим мнением?»
- это широкая спина? рост 158, вес 49. мне многие говорят, что у меня широкая грудная клетка и спина.»
- как часто вы меняете воду в миске своему коту? я каждый день.»
- всем вкусного конца вторника!»
- мне не 13 лет, но какой-либо человек другим ставит лайки, а мне - нет! с чем это связано?»
- какие планы на выходные? мы в субботу идём пробовать разные варенья, а в воскресенье на фестиваль здоровья.»
- обязательно ли удалять зубы мудрости перед установкой брекетов? сколько носили? за снятие брекетов тоже отдают крупную»
- вы бы взяли фамилию малышкина? мне кажется, какая-то смешная и инфантильная. а если начальница? будет улыбку вызывать?»
- как вам этот портрет?»
- переписка с шефом на днях. он в шутку назвал меня профи. приятно!»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- как вам такие кроссы для женщины 40 лет? муж сказал, что это ужас просто!»
- спасибо всем, кто поддерживал! сегодня вызвали на повторное кт. чуть там богу душу не отдала.»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- каких людей ценят руководители?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +560 |