Какую рыбу выбрать для жарки?

Какую рыбу выбрать для жарки?

автор: Emily Carter, 02.02.17 21:40             
вход   все темы главная в избранное
  • 17.02.17 15:48
    лосось и без масла, и так хватает жира. я жарю до корочки со специями и как выше указала без масла. вкусно
  • 17.02.17 15:46
    Я минтай люблю жарить. А теперь еще и скумбрию распробовала, очень вкусная получается, ток тут надо хитрость знать, без нее она будет вонять и вообще вкус будет не оч. После того как отделили филе, кусочки надо посолить-поперчить, а после выдавить на них с пол-лимона, и оставить мариноваться в этом соке минут 30-60. потом как обычно - сначала в муке обвалять, потом в яйце, и хорошо прожарить. первый раз у подруги попробовала, не могла поверить что это скумбрия, а не чтот другое, теперь сама готовлю)
  • 16.02.17 14:02
    Мне нравится зубатка. В Магните продаётся в виде стейков. Очень удобно запекать. Белая вкусная мякоть, минимум косточек.
  • 16.02.17 13:52
    судак.
  • 10.02.17 11:03
    форель
  • 08.02.17 21:42 (ответ для: Анечка ромашка)
    Если есть мультиварка - то можно в ней потушить - тоже вкусно получется
  • 08.02.17 21:19 (ответ для: Ciri)
    Спасибо большое. Я жареное не ем но попробую запечь . Без муки
  • 08.02.17 20:37 (ответ для: Анечка ромашка)
    Пардон, сообщение ниже - это Вам. Забыла на ответ нажать
  • 08.02.17 20:37
    Я покупаю филе минтая. Промываю рыбку, солю, перчу. Обваливаю в кляре (яичко и мука). Обжариваю до золотистой корочки.
    Далее пассирую лук, морковь, томат (у меня домашний томат, можете использовать томатную пасту) - минут 10. (можете добавить болгарский перец, у меня его муж не ест, поэтому я не кладу).
    Затем в глубокую сковороду или небольшую кастрюлю (НЕ ЭМАЛИРОВАННУЮ) кладу пассированные овощи, сверху выкладываю ранее пожаренную рыбу и сверху рыбы еще один слой пассированных овощей. Добавляю немного воды (5-8 ст. ложек - чтобы не пригорело) и оставляю на медленном огне пропариться под крышкой минут 10.
    Готово, овощи дают небольшую кислинку, вкусненько
  • 08.02.17 15:54 (ответ для: Ciri)
    А как вы его готовите? Просто это единственная рыба которая невкусная по мне.
    Ciri писал(а): Минтай обожаем всей семьей
  • 08.02.17 13:04
    камбала
    мама ее любит
    ______________________________
    И дай вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне!
  • 07.02.17 19:24
    треска, форель

Последние дневники за: ноябрь 2017 г.

автор дата новые дневники комментарии
1. gloria2017 11.10 06:55 1.10.2017»»
2. ice wine 11.10 06:00 1.10.2017»»
3. лелик(24) 11.10 05:50 1.10.2017»» 1
4. кантри 10.10 23:45 как же де­воч­ки ле­тит вре­мя, ле­тит жизнь мне адми­ни­стра­ция »» 12
5. магрита 10.10 21:52 яич­ная под­на­до­е­ла, вес па­дать пе­ре­стал, да­же немно­го »»
6. cheburashk@ 10.10 20:27 сре­да»» 19
7. эдера 10.10 20:19 сла­бая счи­тал­ка, эх.»»
8. despresso 10.10 19:19 3-ий день»» 1
9. главный мыши 10.10 18:55 и сно­ва здрав­ствуй­те!»»
10. missi times 10.10 18:15 пла­не­та ве­не­ра»»
11. тощая свинуш 10.10 14:13 скуч­но»» 5
12. sol89 10.10 13:14 де­воч­ки, а что вы се­го­дня го­то­ви­ли из ди­е­ти­че­ско­го? »»
13. ortyl 10.10 13:08 на­чи­на­ем ху­деть к но­во­му го­ду не ну се­рьез­но, на­до »» 3
14. keri13 10.10 07:43 хо­ро­ше­го дня»»
15. маат-богиня 10.10 07:12 ну что,нач­нем?»» 1
16. swetygirl25 09.10 23:40 по­не­дель­ник 09.10.2017»» 3
17. vishenka9060 09.10 21:44 мас­ля­ная мас­ка. для при­го­тов­ле­ния сме­шай­те в рав­ных »»
18. cappucino 09.10 20:31 что-то ста­ла мно­го есть с хо­ло­да­ми, на­до на­чи­нать »» 7
19. despresso 09.10 19:44 2-ой день»» 4
20. missi times 09.10 18:58 юрий дмит­рич адми­рал, ука­за­ния мне дал, и ска­зал ле­теть »» 5
21. katrin378 09.10 15:55 не вы­дер­жа­ла и взве­си­лась!»» 10
22. tabby cat 09.10 13:47 9.10.2017»» 3
23. n@tk@20 09.10 11:57 ста­ра­юсь при­дер­жи­вать­ся пра­виль­но­го пи­та­ния»» 4
24. bsv 09.10 11:57 09.10.2017 по­го­да бе»» 2
25. nastiafleur 09.10 11:22 ма­соч­ка уход»» 6
Пользователи сайта Galya.ru несут полную ответственность за информацию, которую опубликовали на сайте, при этом гарантируя, что она не наносит вред, ущерб третьим лицам. Пользователи добавляя информацию на сайт Galya.ru соглашаются, что данная информация может быть использована редакцией сайта по своему усмотрению, а также сайту предоставляется исключительное право на размещенную информацию. Удаление информации от пользователя возможно только при согласии редакции. Добавляя текст на сайт пользователь соглашается, что администрация вправе не удалять текст даже по просьбе автора