как вы готовите мясо по-французски? напишите рецепт.
как вы готовите мясо по-французски? напишите рецепт кому не трудно. вычитала в инете рецепт- лук,мясо отбитое,картошка,сыр. каждый слой майонезом. как такое потом подавать? в чем? и как делить?
автор: 20guhnk7wagi, 25.12.16 18:43
просмотры: +3450, комментарии: +11
все темы | главная |
-
08.01.17 14:08 (ответ для: h3zv0d03bpad)
-
05.01.17 21:28Картошку я не кладу, можно отдельно подать.
-
05.01.17 21:27Я не знаю, по-французски это или нет, я готовлю так - кусочек нежирной свинины, величиной с ладонь без пальцев, толщиной чуть меньше 1 см, отбиваю, немного соли, чёрного молотого перца с двух сторон.
Смазываю форму маслом подсолнечным, чуть-чуть, чтобы не прилипло, кладу туда мясо, потом слой мелко нарезанного репчатого лука (можно обжарить, чтобы понежнее был, я редко обжариваю), потом кружок помидора, чуть посолить его, потом майонез немного, чайная ложка и по кружку размазать, потом тёртый сыр.
В разогретую духовку на полчаса. -
26.12.16 13:52делаю свиные отбивные из филе,жарю их с солью и перцем на сковороде,выкладываю на противень ,обжариваю грибы с луком вместе укладываю сверху на мясо,перед подачей тертым сыром посыпаю и в духовку ставлю пока сыр не расплавится.
-
25.12.16 21:39Беру кусочки свиной шеи, на подложке. Они аккуратно нарезаны. Выбираю не очень жирные. Слегка отбиваю. Перчу и солю. Укладываю в форму для выпечки на фольгу,смазанную маслом (слегка) - что бы проще мыть потом.
Кисточкой слегка смазываю майонезом каждый кусочек (ясно дело,что с одной стороны). Потом кусочки ананаса. Шампиньоны (прежде чем уложить на мясо слегка солю и перчу) - крупно режу. Слегка посыпаю базиликом. Посыпаю тёртым пармезаном, уже готовым,в фасовке (можно взять и другой сыр, но надо его натереть на мелкой тёрке, тогда он не станет как панцирь над мясом, а будет таять во рту, и резать мясо у себя на тарелке будет легко).
Между мясом и вообще как придётся, накидываю целые помидоры-черри.
В духовку на 40мин, пимерно. Сначала 30мин под фольгой, потом открыть.
_________________
Очень советую! Кусочки получаются аккуратные, подавать - просто вынимаете лопаткой каждому по кусочку., с гарниром из карт.пюре, или овощным салатом. -
25.12.16 19:39А подавать мясо можно и с картошкой и с любыми овощами (рагу). Хотя мне кажется, что на стадии “второй подачи блюд“ уже есть будут только мясо. А также то, что в немеренном кол-ве не доедено на столе. А многие уже объедятся...
-
25.12.16 19:37Толстыми кольцами лук на противень/жаропрочную посуду, свинину посоленную и поперченную порционную укладываю на лук, сверху грибы, или помидор колечко, или и то и другое, затем сметану/йогурт подсоленный или майонез или соус сырный или соус грибной (покупные, если лень заморачиваться), и тертый сыр. Правда это я называю “по-французски“, а может это совсем и не так готовится. Просто мне так нравится, и когда снимаю с противня на тарелку, то лук оставляю на противне.
-
25.12.16 19:19а зачем его делить? подаёте каждую отбивнушку отдельно и всё. И картошка в мясе по французски не используется, это же не рецепт картошки с мясом.
-
25.12.16 19:15свинину (карбонад) отбиваю молоточком, солю, перчу, выкладываю на противень смазанный раст. маслом, сверху ложу лук кольцами, сыр, майонез. В духовку на 180 градусов минут на 40.
-
25.12.16 19:01я в такой готовлю
-
25.12.16 18:51готовлю в стеклянной штуке(забыла как называется правильно) слои:мясо,лук,картошка,грибы,последний слой много сыра,можно еще перед сыром помидоры,каждый слой майонезом не промазываю,а развожу майонез,вода и приправы и сверху поливаю,перед слоем сыра)еще масло
- сколько часов в день вы спите? как часто высыпаетесь?»
- присмотрела себе комплект нижнего белья. в каком цвете выбрать?»
- кто выходил замуж больше двух раз? три года вместе и уже надоели друг другу. муж подал на развод. пью шампанское и»
- стоит ли дальше принимать ухаживания от мужчины? для меня он староват, да и наличие детей смущает. мне 23, ему 36»
- за что они зарплату получают, за красоту? да и красоты не видать! это она о моей внешности?»
- какая погода в вашем городе? у нас солнечно, +26!»
- что для вас лично означает эта фраза просадить жизнь?»
- долгое время грызла ногти. сейчас стараюсь сдерживаться. как можно исправить ситуацию?»
- стоит ли идти делопроизводите без опыта? на собеседовании соврала, что опыт есть. помогать и обучать никто не будет!»
- может ли женщина быть счастлива без мужа и детей? или это все отмазки, так как не сложилась личная жизнь?»
- у вас бельё всё комплектами? или бывает верх одного цвета, низ - другого?»
- хочу осветлить длинные натуральные волосы спец блондом. когда будут корни, их за раз можно будет краской выровнять?»
- парень вместо подарка на др пригласил меня в ресторан через 3 недели после моего др! у вас такое было?»
- на какой вес выгляжу на недавних фото?»
- что будете есть сегодня на ужин? присылайте фото! я запеканку испекла из творога, правда нужно было поменьше форму»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- как относитесь к смс от людей которых не помните? нет ни фотки в профиле, и имя ни о чем не говорит. стали бы отвечать?»
- во сколько лет вы начали чувствовать возраст? что вам уже не 18. появление новых болячек, усталость, сложно сбросить»
- как быстро у мужчин проходит чувство влюбленности? признался в любви, но при этом не находит времени на звонок»
- что можно подарить спортивному тренеру мужчине?»
- где такие красавицы обитают?»
- как вам платья? можно дополнить лентой со стразами.»
- знакомый говорит про вселённую, мир, осознанность. дает постоянно какие-то аудиокниги. у вас есть такие знакомые?»
- может ли у девушки не быть потребности в отношениях? все равно, встретит она своего человека или нет. вы знаете таких?»
- кто симпатичнее?»
- упор был только на интим, сейчас пропал с сз и не пишет, и объявляется только на новые фото, когда выкладываю!»
- не могу принять смерть свекрови! муж успеет на похороны, но мать не увидит. живем в другой стране.»
- на каком этапе отношений вы удалились с сайта знакомств?»
- как вам? хорошие фото?»
- до бывшей подруги не доходит, что она мне противна! прокомментирова мой пост, а я ее в чс поставила!»
- позвонила сестре, а она спрашивает: что случилось? нельзя просто так созвониться, обязательно что-то должно случиться?!»
- для вас беременность - период, когда можно, что хочешь или более строгое следование правилам здоровой пищи?»
- зачем люди разводят костры в городе? вонь потом на весь район! это ведь запрещено кроме отведенных мест!»
- почему всегда все складывается так, как я чувствую? как это работает? интуиция мне часто подсказывает.»
- а вы плетёте себе косы, одну косу, два хвоста? когда заплетаю, чувствую себя, как подросток! я была счастливая!»
- какие бренды из одежды масс маркета вы предпочитаете? вот мои любимые.»
- стоит ли выставлять фото в соцсеть?»
- парень очень стеснительный, тормозит постоянно и молчит. никуда не ходит, всё для него в новинку. что делать с таким?»
- какой пауэрбэнк лучше? чем пользуетесь? цена не имеет значения»
- считается ли это поздравлением? родная сестра просто переслала картинку! и первыми поздравили парень и его мама, а»
- скидывались ли вы преподам перед защитой диплома?»
- дайте советы по тому, как забыть мужчину и не думать о плохом!»
- весенняя раздражительнос как бороться? нет настроения, усталость какая-то»
- у вас дома потеют ноги? ходите в тапочках?»
- два месяца назад рассталась с парнем. пустота внутри, одиноко даже среди людей. что мне делать?.»
- если номер в телефонной книге не записан, почему он высвечивается в телеграм?»
- как проявляется пассивная агрессия к незнакомым людям?»
- девушки с длинными тонким ногами и ростом от 168 выглядят эффектнее? а если меньше, одежда не так смотрится!»
- как отпустить и забыть человека, которого очень сильно любишь? как перестать думать и вспоминать о нем?»
- вам нравится чисто визуально эта пара? как вам они? смотрятся вместе?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +110 |