Какие салаты вы больше всего любите? Поделитесь рецептом.
Какие готовите на праздники? Поделитесь рецептом..
автор: Cardinalia, 06.09.17 20:02
просмотры: +4604, комментарии: +29
все темы | главная |
-
22.09.17 11:02Мои любимые салаты это Цезарь и Греческий....ну думаю рецепты их приготовления уже знают все
-
18.09.17 22:57 (ответ для: Cardinalia)
Вы всегда можете заменить майонез йогуртом с чесночком и травами. Или, например:Кардинальша писал(а): Спасибо Мы просто с мужем отказались от майонеза некоторое время назад, ну может с домашним попробую как-нибудь
Заменяем майонез на соус:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или уксуса (бальзамический, винный, яблочный)
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек йогурта или сметаны 10%
соль и перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем йогурт и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.
Йогуртовый салатный соус
Продукты:
• Йогурт (натуральный) — 150 г
• Масло оливковое (или другое растительное) — 3 ст. л.
• Уксус (белый бальзамический или яблочный) — 1,5 ст. л.
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Специи (салатные травы, соль, перец - по вкусу)
• Горчица — 1-2 ч. л.
• Мед (или кленовый сироп) — 0,5 ч. л.
Рецепт приготовления:
Уксус перемешать с маслом, медом, травами, перцем, добавить пропущенный через давилку чеснок, йогурти горчицу.Хорошо перемешать до однородного состояния и посолить по вкусу.
Йогуртовый соус
Продукты:
• Йогурт (без добавок; я брала самодельный йогурт, на мой взгляд он существенно полезнее покупного) — 300 мл
• Огурeц (маринованный) — 2 шт
• Чеснoк (если взять молодой, то соус получится более ароматный; у меня же был не молодой, моно-чеснок) — 1 шт
• Перец белый — 1/2 ч. л.
Рецепт:
Откинуть йогурт на марлю, чтобы стекла лишняя жидкость, при этом йогурт уменьшится раза в два в объеме.
Измельчить чеснок и огурчик. Огурчик тщательно отжать, чтобы удалить жидкость, иначе соус получится водянистым.
Добавить молотый белый перец и перемешать все составляющие.
Берлинский соус
• Сметана (или 150 г сметаны и 150 г йогурта или сливок) — 300 г
• Масло растительное — 2-3 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Сахар
• Зелень (петрушки и укропа)
• Лук зеленый
• Шпинат
• Салат
• Мята
• Базилик (свежий)
• Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Способ приготовления
В блендер поместить все ваши любимые травы, из перечисленных в ингредиентах и зеленый лук. Так, чтобы по весу их было около 150-200 г. Добавить чеснок (кто любит), растительное масло, сок лимона (по вкусу), соль, сахар, перец и хорошо измельчить.
Полученную смесь трав соединить со сметаной. Получится соус красивого изумрудного цвета.
Им можно заправлять любые салаты, есть с любыми блюдами и просто мазать на хлеб.
Это в отместку майонезу. Но у меня есть ещё куча полезных соусов -
18.09.17 22:46 (ответ для: МилашкаМашка)
Спасибо Мы просто с мужем отказались от майонеза некоторое время назад, ну может с домашним попробую как-нибудьМилашкаМашка писал(а): Почему без майонеза, первый и четвертый с ним. А остальные овощные, такая вкуснотень! Ав первом салате я больше кладу всего морского, а вот колбаски мало, но она какую-то сочность дает, даже не скажу, попробуйте. -
18.09.17 22:45вообще не люблю салаты, по мне это месево
просто овощи люблю, как гарнир -
18.09.17 22:42 (ответ для: Cardinalia)Вот ещё несколько вспомнила:
Салат Венский
1. Крабовые палочки или мясо
2. Тертая сырая морковь
3. Банка горошка зеленого
4. Чеснок (чуть)
5. Майонез.
Все тонко порезать брусочками (морковь потереть), перемешать. Всё
Салат с печенью куриной
1. Куриная печень (пожарить, кто любит с луком)
2. Морковка по-корейски
3. Банка зеленого горошка
4. Майонез
МОжно и без майонеза, а вылить все и сковороды кде жарилась печень, и чуть сока из банки горошка. А можно с майонезом. Печенку пожарили, дали остыть, порезали брусочками, добавили корейскую морковь и горошек, майонез, перемешали. Приятного аппетита
Салат из печени трески
1. Банка печени трески (выливайте не весь жир из банки, если хотите без майонеза)
2. 4 вареных яйца
3. Огурец обычный зеленый, порезать тонкими брусочками.
Яйца и печень трески можно размять вилкой, добавить майонез и огурец.
Салат из сердца или кур сердечек
два сердца(любых)
яица-5 штук
огурец свежий- 2шт
сыр тертый-100гр
зелень укропа и петрушки
Сердце отварить (я это делаю в мультиварке, т.к вариться долго, первый бульон выливаю, а потом ещё на 1-2 часа с луковицей, сельдереем, морковью, ктрые потом выкидываю) и нарезать тонкими, длинными полосками.
Яйца порубить, огурцы нарезать длинными полосками.
Зелень порубить.
Соусом заправлять можно уже на столе.
Укладывать в салатницу или порционные формочки, посыпая сыром.
Или соединить продукты, заправить соусом, размешать и выложить в салатницу.
Соус:
сметана нежирная-100гр(можно заменить натуральным йогуртом)
майонез-1-2ст.л.
чеснок-1зубчик
соль,перец и мелко рубленная зелень
лимонный сок-1ст.л
-
18.09.17 22:39крабовый(рис, краб.палочки, яйцо, кукуруза, свеж.огурец)
-
18.09.17 22:36Название не помню. Самый мой любимый салат:
Куриная грудка, гранат, грецкие орехи, кинза, чеснок, майонез. -
18.09.17 22:30 (ответ для: Cardinalia)
Почему без майонеза, первый и четвертый с ним. А остальные овощные, такая вкуснотень!Кардинальша писал(а): Без майонеза вкусно? И как сочетание колбасы с морепродуктами? Я просто никогда не смешивала
Ав первом салате я больше кладу всего “морского“, а вот колбаски мало, но она какую-то сочность дает, даже не скажу, попробуйте. -
18.09.17 22:28 (ответ для: МилашкаМашка)
Без майонеза вкусно? И как сочетание колбасы с морепродуктами? Я просто никогда не смешивалаМилашкаМашка писал(а): Кроме всех наших, как-то с крабовыми палочками, Оливье, селедка под шубой, Цезарь, Греческий и то, что обычно стоит на столах всегда в праздник. Люблю такие: Мой Виталечкин салат Ингредиенты 1.Вареные кальмары 2.Крабовые палочки 3.Рис вареный 4.Яйца 5.Обычные огурцы 6.Вареная колбаса или ветчина 7.Кукуруза маринованная мал. Баночка 8. Майонез Все кол-во по вкусу. Все порезать тонкими брусочками и перемешать. Тыквенный салат Продукты: 1.Тыква 500 г 2.Чеснок крупный 3 зуб. 3.Кунжут 15 г 4.Масло подсолнечное 40 г 5.Соль по вкусу 6.Сахар по вкусу 7.Перец черный по вкусу, молотый 8.Вода кипяченая 1/4 стак. 9.Уксус 9 1/2 ч. л. Тыкву очистить от кожуры и семени. Нашинковать длинной лапшой. Масло раскалить на огне. Должен пойти легкий дымок. Чеснок очистить. Тыкву сложить в чашу. Добавить кунжут, соль, перец, сахар. Все по вкусу.. но сахара должно быть больше, примерно 1.5-2 ст. л. Воду смешать с уксусной эссенцией и залить тыкву. Чеснок пропустить через пресс. Кстати, кунжут можно обжарить на сухой сковороде, но мне нравится он в таком виде. Залить салат раскаленным маслом. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-5 часов. После, салат готов. Можно подавать! Приятного!! Самый любимый осенний салат. Ингредиенты: 2,5 кг. капусты, 0,5 кг. моркови, 0, 5 кг. лука, 0,5 кг. сладкого перца, 170 гр. сахара, 2 ст. л. соли, 2 ст. ложки уксуса 0,25 л. растительного вонючего масла Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, капусту нашинковать соломкой. Все овощи смешать, добавить уксус, масло, сахар и соль. И ещё раз перемешать, поставить в холодильник. Через 2-3 часа уже готов, но через сутки ещё вкуснее. Я его обычно делаю тазиком, и добавляю в кислые щи, и может спокойно стоять в холодном месте почти месяц. салатик Берлинский Ингредиенты: 2 яйца 1 перчик болгарский ветчина свежий огурчик сыр майонез зелень Приготовление: 1. Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить. 2. Смешать, заправить майонезом. Это салаты каждодневные. Есть желание, могу ещё прислать салаты с изысками. -
18.09.17 22:24Кроме всех “наших“, как-то с крабовыми палочками, Оливье, селедка под шубой, Цезарь, Греческий и то, что обычно стоит на столах всегда в праздник.
Люблю такие:
Мой Виталечкин салат
Ингредиенты
1. Вареные кальмары
2. Крабовые палочки
3. Рис вареный
4. Яйца
5. Обычные огурцы
6. Вареная колбаса или ветчина
7. Кукуруза маринованная (мал. Баночка)
8. Майонез
Все кол-во по вкусу.
Все порезать тонкими брусочками и перемешать.
Тыквенный салат
Продукты:
1. Тыква — 500 г
2. Чеснок (крупный) — 3 зуб.
3. Кунжут — 15 г
4. Масло подсолнечное — 40 г
5. Соль (по вкусу)
6. Сахар (по вкусу)
7. Перец черный (по вкусу, молотый)
8. Вода (кипяченая ) — 1/4 стак.
9. Уксус 9% — 1/2 ч. л.
Тыкву очистить от кожуры и семени.
Нашинковать длинной лапшой.
Масло раскалить на огне. Должен пойти легкий дымок.
Чеснок очистить.
Тыкву сложить в чашу. Добавить кунжут, соль, перец, сахар.
Все по вкусу.. но сахара должно быть больше, примерно 1.5-2 ст. л.
Воду смешать с уксусной эссенцией и залить тыкву.
Чеснок пропустить через пресс.
Кстати, кунжут можно обжарить на сухой сковороде, но мне нравится он в таком виде.
Залить салат раскаленным маслом.
Хорошо перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 3-5 часов.
После, салат готов. Можно подавать! Приятного!!
Самый любимый осенний салат.
Ингредиенты:
2,5 кг. капусты,
0,5 кг. моркови,
0, 5 кг. лука,
0,5 кг. сладкого перца,
170 гр. сахара,
2 ст. л. соли,
2 ст. ложки уксуса
0,25 л. растительного (“вонючего“) масла
Перец порезать соломкой, лук порезать полукольцами, морковь на крупной терке, капусту нашинковать соломкой. Все овощи смешать, добавить уксус, масло, сахар и соль.
И ещё раз перемешать, поставить в холодильник. Через 2-3 часа уже готов, но через сутки ещё вкуснее. Я его обычно делаю тазиком, и добавляю в кислые щи, и может спокойно стоять в холодном месте почти месяц.
салатик Берлинский
Ингредиенты:
2 яйца
1 перчик болгарский
ветчина
свежий огурчик
сыр
майонез
зелень
Приготовление:
1. Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить.
2. Смешать, заправить майонезом.
Это салаты каждодневные. Есть желание, могу ещё прислать салаты с изысками. -
13.09.17 20:04Соль-перец по вкусу.Помидоры+огурцы+майонез или сметана или масло. Макать хлеб - одно удовольствие! Зимний салат. Ещё понравился лёгкий летний: капуста+огурцы+масло, можно и морковь добавить. Морковь с сахаром+масло. Ещё вкусный: помидоры+грудки(пожарить ломтиками)+грибы маринованные опята+сметана и сверху сыром посыпать. И это всё слоями(потом перемешается). Кисленький и питательный! Интересное сочетание идёт. А так, салаты не очень люблю)
-
13.09.17 18:51Обожаю салаты, селедку под шубой, армянский с гранатом, узбекский с редькой и жареным луком, с морепродуктами и икрой, цезарь и цезареподобные салаты (назовем их так)), вообще, люблю все, что приготовлено из хороших продуктов умелыми руками))
- у подруги сестра вышла замуж, но она сама ничего мне не рассказывает, как у нее в спросить?»
- вам нравится, как пахнут бархатцы?»
- крупный ли нос на ваш взгляд?»
- после общения с другом неприятное послевкусие. постоянно придирается и шутки у него обидные. продолжили бы общаться?»
- оставляете ли вы чаевые, если реально не понравилось? впервые не оставила и на меня посмотрели косо! жаловаться не»
- нашла фото себя лысой! 2 стрижки, которые мне нравятся больше всего - горшок и под ноль.»
- что это может быть? в субботу пекла блины с утра, после обеда увидела такой волдырь над коленом. он у меня не болел»
- как быстро у мужчин проходит чувство влюбленности? признался в любви, но при этом не находит времени на звонок»
- кто часто ходит по большому на работе? чтобы после вас не оставался запах, вы с собой носите дезик или духи?»
- кто из них вам нравится больше?»
- считаете ли это фото красивым или нет?»
- знакомы с творчеством этого скульптора? видели вживую? что думаете?»
- возраст 30. посоветуйте реально эффективный крем под глаза от первых морщинок. можно еще сыворотку, патчи.»
- хочу носить моносерьгу, одну. пойдёт ли такого плана под общий образ?»
- почему пятидневка отдыхает 4 дня подряд, а у шестидневок всего один выходной? думала, хоть на майские поеду куда-то!»
- про какого человека вы можете сказать, что он не развивается?»
- жила с мужем 7 лет, но ему мало было интима, это привело к разводу. с ребёнком не общается и материально не помогает.»
- что за бред? раньше был интим с ним, пропал. но выложила новые фото и начал писать! встречу не предлагает.»
- до бывшей подруги не доходит, что она мне противна! прокомментирова мой пост, а я ее в чс поставила!»
- как вам сочетание? полупрозрачный верх»
- когда мужчина делал вам предложение, дарил помолвочное кольцо? какое? с каким камнем? какого дизайна? кидайте фотки!»
- с 7 класса мне не нравится моя фигура! даже с операциями я не стала популярной. сижу дома с котом, нет сил что-то делать»
- мне 33, а у меня ни семьи, ни работы, образования нет! раньше работала продавцом, официантом, сейчас и такой работы»
- сколько иностранных языков вы знаете? какой хотите изучить?»
- вы выглядите как девушка или уже как женщина? как к вам обращаются люди? сколько лет дают и сколько на самом деле?»
- фигуристая? как вам такая женская фигура? нравится? что за тип фигуры?»
- есть ли вероятность забеременеть после прерывания? так вышло, но ребеночка очень хочу. был половой акт незащищенный.»
- стоит ли отправлять фото? хотела записаться на кератин для волос к новому мастеру и она попросила фото для цены!»
- куда бы вы поехали одна? отпуск с 22 мая на 10 дней. подруги уже все запланировали, а у меня отпуск спонтанный.»
- отшила после первого свидания! он офигел, но ответил: переживу как-нибудь! ждала, что напишет, но тишина.»
- как бы вы отреагировали, познакомились с парнем он нашел сам, гуляли, поцелуи обнимашеи.. потом вижу»
- почему мужчинам так нравится этот типаж? я люблю щекастых и губастых, с маленьким носиком.»
- отпуск. атлантика. наслаждаюсь! какое фото лучше?»
- онлайн-курсы могут дать хорошие знания? реально там научиться, например, дизайну интерьера или они просто бабло рубят?»
- какой лук берете для салата? мой фаворит - белый»
- не прекращающийся круговорот сбора денег на работе на дни рождения. я сдала деньги, а меня на банкет не позвали. больше»
- мч взбесился что я фотографируюсь в пошлом виде и не спрашиваю его разрешения! раз тебе фото дороже - то уходи и выгнал.»
- а вам говорил когда-нибудь мужчина, что не любит вас? я разбита. как вы приходили в себя?»
- люблю его с 17 лет! поссорились и он начал сидеть на сз! каждый раз извиняется, я не прощаю, потом меня ломает и прощаю!»
- у вас сохраняется заряд бодрости на целый день? или после обеда уже чувствуете усталость?»
- как намекать девушкам, чтобы надевали мини на встречу? естественно при тёплой погоде.»
- может ли от бега снижаться давление или бег тут не причем? было 100/70, норма 125/80. и еще лицо стало бледным.»
- помогите выбрать несколько самых классных моих фото для фотографа на обработку и печать»
- не жили богато, нечего и начинать! как относитесь к этой фразе?»
- в клуб лучше вечерний мейк или нарастить ресницы?»
- присмотрела себе комплект нижнего белья. в каком цвете выбрать?»
- как вам это платье? как фасон, расцветка?»
- как перенести свою запись в тот же день на вечер?»
- высказал, что я напилась, высадил из машины и сказал, чтобы больше к нему в таком виде не выходила. по-моему, он перегибает?»
- если мужчина работает в темной конторе! для будущего и семьи это ведь не вариант?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +400 |