ГАСПАЧО
Сытный и приятный супчик. Я его летом готовлю. В жару - холодненький, он хорошо освежает. Как окрошка. Но и сейчас, в пост, тоже неплохо.
Продукты.
2 средних помидора
2 крупных огурца
1 болгарский перец
1 острый перчик - чили
1 средняя луковица
800 грамм томатного сока
зелень
белый хлеб
оливковое масло
чеснок
сахар, соль.
Помидоры залить кипятком на пять минут
Снять с них кожицу, нарезать и сложить в блендерный стакан.
Перцы, 1 огурец, луковицу, зелень - нарезать и - тоже в блендерный стакан.
Добавить столовую ложку сахара, щепотку соли, 3 столовые ложки оливкового масла, взбить блендером
Получится вот такая смесь
Влить туда томатный сок и попробовать на вкус. Если нужно - подсолить. Но если сок соленый, то не нужно.
Второй огурец мелко нарезать кубиком и добавить в емкость с супом.
Вот, собственно, гаспачо и готов. Поставить его в холодильник для охлаждения.
Хлеб нарезать ломтиками, чеснок измельчить,смешать с оливковым маслом, смазать хлеб и поставить в горячую духовку минут на двадцать.
Приятного аппетита!
Гаспачо №2
Время приготовления: 35 минут + 2 часа для охлаждения
Количество: 7 порций
Ингредиенты:
Панировочные сухари — 1 чашка
Винный уксус — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Огурец — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Красный сладкий перец — 1/2 шт.
Помидор — 10 шт.
Оливковое масло — 120 мл
Чёрный перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Хлеб — 4 кусочка
Зелёный сладкий перец — 1/2 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Почистите помидоры: острым ножом сделайте крестообразные надрезы на помидорах и залейте их кипятком на несколько минут.
3. Очистите огурец (3/4 шт.) от кожуры, если есть косточки — удалите их столовой ложкой.
4. Аккуратно снимите шкурку с помидоров, удалите семена.
5. Крупно нарежьте все овощи и отправьте в блендер: помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, чеснок, уксус, хлебные крошки и 1 чайную ложку соли.
6. Далее постепенно, небольшими частями, добавьте оливковое масло, вымешивая его венчиком.
7. Проверьте, достаточно ли в супе соли и перца. При необходимости добавьте немного уксуса. Проверьте консистенцию: если суп слишком густой, можно разбавить его водой или томатным соком. Накройте кастрюлю пищевой плёнкой и крышкой и уберите в холодильник на 2 часа минимум.
8. А пока можно сделать сухарики. Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом и уберите в заранее разогретую духовку на полчаса.
9. Для гарнира мелко нарежьте огурец (1/4 шт.) и зелёный сладкий перец.
10. Испанский освежающий томатный суп готов!
Как вы готовите свекольник? пишите свой любимый рецепт.
Сегодня решила приготовить на кефире с огурцами, зеленью, чесноком и сырой свеклой. Кто такой пробовал? Не отразится ли он на ЖКТ? Не пронесет ли?
автор: мошеЙница, 22.08.17 14:57
просмотры: +3773, комментарии: +34
все темы | главная |
-
22.08.17 21:05 (ответ для: мошеЙница)
-
22.08.17 21:04 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): вот это беспроигрышно, малокалорийно и вкусно
Обожаю капусту, я за лето только раз третий ее купила, все, как не зайду в магазин, все то ее нет, то вид не товарный -
22.08.17 21:02 (ответ для: мошеЙница)ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Спасибочки огромное Можно и супы, не откажусь
Ну что ж, Вы сами не отказались, посему получите:
Арбузный гаспачо
Кухни: Испанская
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Описание: Жара... а что может быть лучше в такую погоду, чем тарелка холодного освежающего супа, который так приятно съесть на прохладной террасе, в саду или у открытого балкона, не только на обед, но и на ужин! а самое главное, чтобы приготовить этот суп, не нужно включать плиту! Нам очень понравилось, попробуйте и вы!
Ингредиенты для “Арбузный гаспачо“
• Огурец свежий (очистить от кожицы и семян)
• Перец болгарский (у меня красный и желтый) — 160 г
• Лук зеленый (несколько перышек)
• Мята свежая — 10 шт
• Арбуз свежий (очистить от косточек) — 400 г
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль перец (по вкусу)
• Сыр фета — 100 г
• Лайм (сок) — 1 шт
• Винный уксус — 2-3 ст. л.
Рецепт приготолвения:
Перец очистить от семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер.
Огурец очистить от кожицы и семян, приблизительно 1/4 часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону, остальной поместить в блендер. Добавить лук и мяту, оливковое масло, сок лайма.
Пробить все в блендере как можно мельче.
Арбуз очистить от косточек и кожуры,
часть от общего количества нарезать маленькими кубиками и отложить в сторону
Остальную мякоть пробить в блендере.
Соединить всё вместе, добавить соль и перец, уксус, хорошо перемешать, охладить и разлить по красивым широким стаканам или тарелкам, гарнировать смешанными кусочками овощей и арбуза.Сверху поместить шарик, приготовленный из тёртого сыра фета и укропа, украсить листочками мяты.
Это очень вкусно!
Свекольный гаспаччо
Свекольный гаспаччо относится к блюдам испанской кухни. Этот суп готовится холодным, поэтому он прекрасно подходит для обеда в жаркий летний день. Готовят свекольный гаспаччо из помидоров, свеклы и базилика.
Ингредиенты:
1-2 штуки свеклы,
2-4 сочных помидорчика помидорчика,
Овощной бульон или томатный сок (по-необходимости),
1 чеснок,
1 репчатый лук,
Зелень базилика,
Острый перец (по-вкусу),
Вино (херес или красное) - 1 ст.л.
Оливковое масло - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Промыть все овощи. Свеклу отварить и очистить от кожуры.
2. Очистить чеснок и лук.
3. Нарезать все овощи достаточно мелко и измельчить в комбайне или блендере. Затем добавить немного базилика и снова размешать на максимальной скорости до образования однородной массы (если будет плохо перемешиваться, можно добавить немного воды).
4. Добавить оливковое мало, соль, вино и острый перец, все пермешать.
5. Если суп получился не жидким, то добавить овощной бульон или томатный сок и снова размешать (обычно, если помидоры сочные, то суп получается жидким, и добавление бульона не требуется).
6. Украсить суп зеленью укропа или базилика.
7. Чтобы суп быстрее охладился достаточно бросить в него несколько кубиков льда. -
22.08.17 20:49 (ответ для: мошеЙница)
вот это беспроигрышно, малокалорийно и вкусноОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Ладно, не буду, лучше салат из свежей капусты сделаю -
22.08.17 20:49Из свеклы, предпочитаю салат с грецким орехом. Делала с кефиром, но не сырую.
-
22.08.17 20:44 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): на любителя,я бы не рискнула такое сочетание,но если у вас ЖКТ такое перенесёт,то почему бы и не попробовать
Ладно, не буду, лучше салат из свежей капусты сделаю -
22.08.17 20:39 (ответ для: мошеЙница)
на любителя,я бы не рискнула такое сочетание,но если у вас ЖКТ такое перенесёт,то почему бы и не попробоватьОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): А вкусно? -
22.08.17 20:36 (ответ для: Нулики2 мэм)0uqppoqa2mam писал(а): Кефир,сырая свекла,может и не пронесёт,но прочистит точно
А вкусно? -
22.08.17 20:32Кефир,сырая свекла,может и не пронесёт,но прочистит точно
-
22.08.17 20:32 (ответ для: МилашкаМашка)Спасибочки огромное Можно и супы, не откажусь
-
22.08.17 20:07 (ответ для: МилашкаМашка)Классные рецепты
-
22.08.17 18:32 (ответ для: мошеЙница)
Я ещё летние супы могу написать рецепты, может Вам и понравиться.ОСЕНИ В ГЛАЗА писал(а): Так тема же моя
- вешу 72 при росте 168. хочу похудеть но все говорят что мне такой быть лучше! из плюсов лишнего веса - грудь наполнилась»
- какие иностранные певицы вам нравятся? мне - шакира и бритни спирс.»
- девушка сильно нервничает, плачет. но это разве не является нормальной реакцией на абьюз?»
- высказал, что я напилась, высадил из машины и сказал, чтобы больше к нему в таком виде не выходила. по-моему, он перегибает?»
- что бы вы подумали о девушке, которая согласна на интим только в презервативе? даже со своим мужчиной.»
- из-за конфликта с начальником, часть сотрудников не здоровается со мной. а если делаю это первая, то ответ: да пошла»
- у вас бывает, что вы за кем-то повторяете? увидите интересную фотку и фоткаетесь так же, хочется стрижку, как у кого-то?»
- как распознать симуляцию или это нереально?»
- в такси садитесь на переднее или на заднее сидение? где вам комфортнее?»
- чем меньше грудь, тем лучше! большие достоинства потеют, при беге трясутся, оторвутся, разобьются! а после родов, как»
- как думаете, если у девушки в 30 лет нет семьи, то это всё, на ней крест?»
- кто из них красивее?»
- женский коллектив, коллеги называют друг друга ласково, а меня только полным именем! причина в отношении ко мне?»
- как такое может быть, что девушка с квартирами в москве вышла замуж за деревенского мужика и осталась жить в провинции?»
- какое фото органичнее смотрится в ленте?»
- как смотрятся эти кроссы со всем остальным шмотьем? +16, перехожу на кеды и кроссы!»
- мужчина младше женщины на 15 лет! это слишком много по вашему? или это все устаревшие предрассудки?»
- несколько месяцев держалась температура 36.9-37.2, меня морозило, ломило кости и потела. я испугалась не на шутку»
- почему человек молчит после вопроса о том, когда я могу встретиться?»
- заметил, что зрелые женщины 30-35 лет проще заскакивают в кроватку. у кого выше либидо: молодых или зрелых?»
- на сз нет хороших мужчин! там много озабоченных, которые будут вас всячески склонять к близости.»
- будете отдыхать на майских праздниках или начальство приказало выходить? вопрос к тем, кто работает пятидневку.»
- жила с мужем 7 лет, но ему мало было интима, это привело к разводу. с ребёнком не общается и материально не помогает.»
- спросила: вы у нас еще работаете? я вас давно не вижу! она возмутилась: у вас? я у нас работаю! что я не так спросила?!»
- будет запах пота, если купаться каждый день с мочалкой и гелем, и каждый день надевать чистую кофту, но не пользоваться»
- клиент фамильярничал со мной! пришла с работы и вижу что он кинул заявку в друзья. шлет смайлики, пишет цыпочка, кошечка»
- у вас предусмотрен карьерный рост в вашей профессии или расти некуда и вы просто выполняете свою работу?»
- тур по рф. как не попасть на мошенников? дело в том, что оплата происходит онлайн. офиса нет.»
- заблокировала мать первый раз в жизни! матери позвонила и сказала чтобы она мне больше никогда в жизни не звонила.»
- вы снижали рабочую нагрузку, когда узнали о беременности? у меня есть подработка удаленно. думаю отказаться от нее.»
- у вас женственный образ в жизни, стиль? хожу часто в джинсах, хоть и в обтягивающих. вены на ногах, но платья ношу.»
- какое время года у вас самое любимое?»
- как перенести свою запись в тот же день на вечер?»
- есть такие люди, которым необходимо унижать других! откуда такая потребность? что им надо?»
- узнаете город? места?»
- ловите новую порцию моих форточек! какое больше нравится?»
- овны мужчины какие они? познакомилась с парнем 33 лет, странный, замечает каждую деталь во мне, что пугает и глаза»
- не могу простить ему его поведение! расстался и как баба начала мне звонить! когда пыталась поговорить, бегал от меня!»
- мастер сняла не до конца базу. она огрызками на ногтях осталась! остатки лучше снять самой жидкостью специальной?»
- ребята лет по 18 стали приставать к подруге, которой 35! она обиделась.»
- как вам этот портрет?»
- какой вариант вы бы выбрали: жить в нищете, но есть семья и взаимная любовь, либо жить всю жизнь одиноко, но богато?»
- это правда, что с несколькими детьми проще, чем с одним ребенком?»
- чем вас бесят таксисты? сегодня села к одному, он трещал без умолку, намекнул на чаевые. настроение испортил!»
- сделала маникюр сегодня, как думаете нормально?»
- какое из этих 3 фото лучше для опубликования?»
- мужчина разозлился на подарок от мамы! сказал, что в квартиру будут приходить непонятные мужчины! он ревнует меня.»
- коллега странно себя ведёт. заглядывает ко мне в отдел, особенно когда я кофте с открытыми плечами. мне стало неприятно»
- у вас бельё всё комплектами? или бывает верх одного цвета, низ - другого?»
- если загадать желание в полнолуние, оно сбудется. был такой опыт?»
Последние дневники за: апрель 2024 г.
|
vip клубы | онлайн +400 |